雪莉酒酒瓶  2023-03-01 07:15

雪莉酒是什么酒?雪莉酒曾被莎士比亞比喻為“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”，它帶給西班牙人民無(wú)盡的歡愉，用西班牙南部海岸小鎮(zhèn)的葡萄為釀酒原料，也用當(dāng)?shù)氐孛麨楫a(chǎn)品名字，很多人對(duì)這款酒不感興趣，我想說(shuō)可能是你對(duì)這款酒的風(fēng)格不太了解，下面給大家詳細(xì)介紹雪莉酒的百變風(fēng)格，總有你喜歡的一種。雪莉酒的風(fēng)格1、干型風(fēng)格(Dry Styles)Fino(菲諾)和Manzanilla(曼薩尼亞)這是兩種只經(jīng)過(guò)生物型陳年的雪...  查看全文>

雪莉酒是葡萄酒的一種，那他的儲(chǔ)存方法就與葡萄酒的儲(chǔ)存方法就是一樣的。在這介紹一下葡萄酒的儲(chǔ)存方法。葡萄酒在出廠后還處于一個(gè)緩慢熟化的過(guò)程中，這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來(lái)。因此，葡萄酒的保存自然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。如果把它儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過(guò)程就會(huì)進(jìn)行得較，使其口感更為醇香。這個(gè)適當(dāng)?shù)沫h(huán)境取決于六個(gè)重要因素，也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個(gè)方面，就是...  查看全文>

干型雪莉(generosos)fino使用palomino葡萄釀造而成，淡檸檬色，非常之干，酒體很輕，帶有顯著的杏仁、藥草和面團(tuán)的味道，有時(shí)這些味道會(huì)認(rèn)為帶有刺激性(tangy)和咸味(salty)。fino不適宜在瓶中陳年，應(yīng)該在其年輕時(shí)飲用。建議飲用溫度為7到9度，搭配橄欖、堅(jiān)果和伊比利亞火腿良好，或者作為開(kāi)胃酒飲用?！　anzanilla來(lái)自靠近guadalquivir河口的sanluca...  查看全文>

雪莉酒原產(chǎn)于西班牙的安達(dá)魯西西省（AudaLuuia），是世界獨(dú)產(chǎn)雪莉酒的地方。雪莉酒的風(fēng)味輕快香甜，是由西班牙的特有釀酒葡萄品種Palomino所釀制。除此之外，雪莉酒的釀制更有別於一般的葡萄酒。雪莉的釀造，是要將它裝載橡木桶中，曝曬在艷陽(yáng)之下。三個(gè)月後，就收起來(lái)冷凍貯存。由于處理方法的不同，致使葡萄糖的變化也相異於其他葡萄酒，因此雪莉就有一種特殊的風(fēng)味。雪莉酒的法定產(chǎn)區(qū)命名為雪莉酒(Jerez...  查看全文>

雪莉酒以其傳統(tǒng)且原生態(tài)的solera陳年系統(tǒng)著稱。solera是指為了和延長(zhǎng)每年雪莉酒的質(zhì)量而將不同陳年階段的酒液調(diào)配到一起。這個(gè)系統(tǒng)由多個(gè)裝有不同年份雪莉酒的橡木桶組成，試想，有幾排橡木桶排列在一起，最靠近地面的一排稱為solera(來(lái)源于西班牙語(yǔ)的“地面”)，然后solera上面稍年輕的一排稱為1st criadera,再上面次年輕的酒液稱為2nd criadera.。酒莊每年會(huì)從靠近地面一排...  查看全文>

“雪利酒”是由西班牙語(yǔ)Jerez的音譯化而來(lái)，它曾被莎士比亞浪漫的比喻為“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”。雪莉酒采用獨(dú)占鰲頭的酒花釀制法釀造，又以獨(dú)特的索雷拉系統(tǒng)來(lái)陳化，確保每個(gè)年份的雪莉酒都風(fēng)味一致。雪莉酒的種類(lèi)很多，分別為干型、甜型和混合型，具體的每一種也對(duì)應(yīng)不同的味道。下面我們來(lái)看看各種分類(lèi)的雪莉酒味道怎么樣。干型雪莉酒1、菲奴（Fino）：即前面提到的開(kāi)花的雪莉酒，酒精度一般為15%。通常為淺檸...  查看全文>

雪莉酒以西班牙南部小鎮(zhèn) “雪利”——jerez命名。在1850年前，這種酒占英國(guó)進(jìn)口酒的40%，可見(jiàn)在英國(guó)和其聯(lián)邦國(guó)的受歡迎程度。 雪莉酒是一款加烈酒，但它的加烈方式與上期介紹的波特酒不一樣，換個(gè)說(shuō)法，我認(rèn)為這種酒的風(fēng)土特性更強(qiáng)烈，它的風(fēng)土特性從種植時(shí)所在的土壤已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)，的雪莉葡萄是種在含有大量的白堊的土壤里，排水良好，但又保濕。其次是沙質(zhì)土，黏土更次之。 葡萄品種是西班牙當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)品...  查看全文>

西班牙可以是畢加索畫(huà)作中迎風(fēng)飛揚(yáng)的鴿子，也可以是弗拉門(mén)哥樂(lè)章中堅(jiān)硬如鐵的石板，還可以是斗牛士手里的那件紅色斗篷，當(dāng)然更可以是妙齡女郎翩翩起舞時(shí)奔放熱情的裙擺。如果說(shuō)還有一種美酒也可以代表著這樣一個(gè)國(guó)度的話，那么它一定就是在西班牙的所有大街小巷中飄散著濃郁香氣的雪莉酒。相對(duì)于白酒的暴烈，葡萄酒顯得非常的“溫柔”。但唯獨(dú)雪莉酒是個(gè)例外。傳統(tǒng)精制的雪利酒入口熱烈，芬芳濃郁，口感復(fù)雜深沉。如果拿它和法國(guó)的...  查看全文>

雪莉酒產(chǎn)自西班牙。雪莉酒是西班牙生產(chǎn)的一種加強(qiáng)葡萄酒，在釀制過(guò)程中加入蒸餾酒，來(lái)增加酒液的酒精含量。雪莉酒一般是琥珀色的，可以分為干型和甜型兩種。雪莉酒“Sherry”一詞起源于西班牙語(yǔ)Jerez，那里種植葡萄。因此，雪莉酒是來(lái)自西班牙南部的一種產(chǎn)于Jerez郊區(qū)的白葡萄酒。盡管雪莉酒最初是在西班牙生產(chǎn)的，但在8世紀(jì)入侵西班牙的摩爾人引進(jìn)了釀造葡萄酒所需的技術(shù)。盡管有證據(jù)表明，西班牙早在公元前11...  查看全文>