葡萄酒的做可以放白酒  2023-03-01 07:15

不同類型的葡萄酒有不同的最佳飲用溫度，只有在最適合的溫度飲用，才可以讓香氣完全散發出來，在口感的均衡度上，也可以達到最完美的境界。炎炎夏日，開懷暢飲前，不妨把葡萄酒放進冰箱小藏一會兒，口感更好哦~以下是Jancis Robinson給出的不同類型葡萄酒的最佳適飲溫度：葡萄酒類型 適飲溫度（℃） 冰箱冷藏（小時）輕型甜白 5-10 4+白起泡酒 6-10 4輕型干白 8-12 2重型甜白 8-12 ...  查看全文>

歷經時間的藝術，糖分歷經酵母發酵成酒精。似乎也因此，人類對酒總有著天生的好感與迷戀。俗話說，好馬配好鞍，美酒自然也離不開酒架的襯托。隨著設計的不斷更新，漸漸地葡萄酒酒架也與葡萄酒一樣，寓意為一種品位和生活情趣。今天就讓小編帶大家來一睹各種酒架的風采吧~葡萄酒酒架的最初設計只是為了方便人們在無法一次飲用完葡萄酒時更好地儲藏。儲藏時要讓酒橫放能和瓶塞接觸，讓軟木塞與酒液接觸保持濕潤、讓紅酒渣沉淀于底部...  查看全文>

冰箱（又稱電冰箱，臺語稱霜櫥或冰櫥，香港稱雪柜，中國大陸稱冰柜，家用稱冰箱，日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫，朝鮮在文化語譯法為冷凍機）是以低溫保存食物等物品的機械設備。工業用冰箱適用于工業環境，如餐廳、食品加工和超級市場。許多葡萄酒愛好者都有這樣的一種經歷：開瓶后，沒有喝完的葡萄酒舍不得丟棄，但是酒的味道會逐漸變化，甚至出現變質(變酸)的現象。一旦打開了瓶塞，葡萄酒就會被氧化，從而改變其中的化學成...  查看全文>

一般人都認為，買葡萄酒柜不過是提供葡萄酒一個恒溫的環境，如果你要保存的是普通的葡萄酒，你大可以這樣想，但假使你要保存五年以上陳年實力的好酒，那選錯葡萄酒柜，鐵定會讓你后悔莫及。要素一：壓縮機壓縮機是酒柜的心臟，大抵一個葡萄酒柜好不好，壓縮機的好壞，占了相當決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上柜子材質過輕不夠穩重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體...  查看全文>

我相信經常接觸葡萄酒的朋友應該對于葡萄酒的保存方法并不陌生，但大家可能不知道，不同類型的葡萄酒在保存方式上也存在一定的差異，那么白葡萄酒可以放冰箱嗎，白葡萄酒應該如何保存呢?把白葡萄酒放在冰箱里可以嗎?在普通冰箱中儲存白葡萄酒的問題頻頻出現。請記住，您的廚房冰箱有可能在35-38華氏度(1-3攝氏度)下隆隆作響，比標準的葡萄酒冰箱要冷得多。這些冰冷的溫度會讓你的白葡萄酒面臨失去活力的危險，留下平滑...  查看全文>

冰箱（又稱電冰箱，臺語稱霜櫥或冰櫥，香港稱雪柜，中國大陸稱冰柜，家用稱冰箱，日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫，朝鮮在文化語譯法為冷凍機）是以低溫保存食物等物品的機械設備。工業用冰箱適用于工業環境，如餐廳、食品加工和超級市場。許多葡萄酒愛好者都有這樣的一種經歷：開瓶后，沒有喝完的葡萄酒舍不得丟棄，但是酒的味道會逐漸變化，甚至出現變質(變酸)的現象。一旦打開了瓶塞，葡萄酒就會被氧化，從而改變其中的化學成...  查看全文>

說到葡萄酒,有個問題一直在困擾著大家，就是葡萄酒是否有保質期。有，那是10年嗎？那為什么1961年的白馬酒莊，1982年的拉菲酒莊，早就超過了10年還能喝，而且很貴！沒有，那為什么葡萄酒的背標上會標注保質期為10年？標注了保質期的葡萄酒就可以放10年嗎？說實話，葡萄酒中文背標上的保質期是沒什么用的信息，這一標注還可能會誤導一些消費者！可是為什么還要把它標注上去呢？免除標示保質期原來，在上世紀八十年...  查看全文>

不知道你有沒有過這個經驗---過年過節或升官喬遷，親朋好友送了你葡萄酒，但是本身不太喝酒也不太懂，所以，就把它放到酒柜或廚房，想說總有一天會喝，或是日后再轉送別人。那，葡萄酒到底可以放多久呢？“酒會越陳越香“，這句話真的誤導很多人。我們不否認對于某些酒種與酒款，酒，的確是越陳越香。但是絕大多數的葡萄酒，被釀造的價值就是近期飲用，所以，反而應該在適當得期限內把酒喝完，不僅可以享受到葡萄酒較好的風味跟...  查看全文>

葡萄酒最合適的保存方式釀葡萄酒工序并不復雜，自制葡萄酒有以下五個步驟，一定要記住哦。釀造葡萄酒的5個步驟步驟1用手或用工具搗碎葡萄。沒有必要先去除皮。為了方便搗碎，請使用大碗。這樣做不要害怕弄臟手，葡萄漬最多只能持續兩天。第2步將一碗葡萄倒入一個大加侖的罐子里。如果容器是玻璃，它將最有效。用抹刀刮去碗的兩側，以獲得最后一滴搗碎的葡萄。第3步將糖加入罐中并攪拌直至溶解。然后加入溶解在溫水中的酵母。再...  查看全文>