西北農林科技大學紅酒專業  2023-03-01 07:30

2月25日-28日，以“我的大學夢”為主題的蟾宮折桂茶第二、三期專業知識培訓會在安徽農業大學成功舉行，來自全國各地150余位經銷商參加了本次培訓。學員們在科研專家的帶領下走進真正的茶學世界，收獲頗豐！01名院名企業攜手合作，打造中國茶葉新品牌本次培訓由茶與食品科技學院院長張正竹院長及四川蟾宮折桂茶業有限公司董事長李偉先生共同主持開班儀式。張院長介紹到：“安徽農業大學始建于1928年，已有90年的建...  查看全文>

《酒的中國地理》一書于2019年6月由西北大學出版社出版，迄今為止已經重印過兩次，總共印刷了三次。近日，出版社準備第三次加印，那么這就是總第四次印刷了。從2019年到2022年，每年加印一次，可見這本書的受歡迎程度。李尋老師接受西大出版社專訪在這本書的出版、發行過程中，出版社也不斷接到了讀者的一些反饋和提問。在第三次重印之前，西北大學出版社的易洋，劉栓和賈桃三位老師，專程又采訪了李尋老師，他們帶來...  查看全文>

6月17日，西北師范大學教務處處長王治和、社會合作服務處處長楊納名、生命科學學院副院長武國凡等一行到甘肅紅川酒業有限責任公司考察調研，并就校企合作事宜進行了座談交流。 考察組一行在紅川酒業相關負責人的陪同下，先后參觀了公司原糧庫、曲庫、白酒生產車間、包裝車間等，深入了解了紅川酒釀造工藝及企業文化、企業發展狀況等。 座談會上，西北師范大學社會合作服務處處長楊納名介紹了學校的育人理念、專業特色、辦...  查看全文>

2018年底，五糧液與江南大學簽署戰略合作協議。8月12日，中國輕工業聯合會在北京組織并主持召開科技成果鑒定會，對江南大學聯合宜賓五糧液股份有限公司共同完成的“單糧與多糧濃香型白酒固態發酵酒醅微生物結構和代謝特征解析”項目進行了鑒定。據悉，該項目基于風味導向的學術思路，首次較為全面剖析了多組分、多菌種的復雜釀造體系中原料組合對白酒釀造的貢獻及機制，實現了從研究學術思路建立到傳統白酒釀造應用問題剖析...  查看全文>

文 | 云酒團隊茅臺集團與江南大學深化合作 打造科技創新載體平臺6月3日，茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳，茅臺集團名譽董事長季克良等一行到江南大學考察交流，并召開座談會，進一步加深學習了解、探討合作。會上，李保芳表示，此次受邀回訪江南大學，就是要以最大的誠意推動茅臺集團與江南大學的全面戰略合作，再次邁出堅實的一步。他指出，要立足傳統友誼，不斷深化創新合作關系，推進信息化、智能化與傳統釀造工...  查看全文>

11月30日，太原科技大學校長白培康一行到汾酒調研。汾酒黨委書記、董事長李秋喜，汾酒副總經理常建偉接待了白培康一行。座談會上，大家首先觀看了汾酒改革宣傳片，詳細了解了汾酒國資國企改革的具體做法和取得的成績。汾酒黨委書記、董事長李秋喜李秋喜對白培康一行的到來表示歡迎，并簡要介紹了汾酒前三季度的銷售情況。李秋喜表示，近年來，汾酒銷售業績持續穩步提升，除了自身改革發展的努力，也離不開太原科技大學等社會各...  查看全文>

10月27日，“西北大學西鳳酒研究院”正式成立。會場中國工程院院士、西北大學食品科學與工程學院名譽院長、大連工業大學教授朱蓓薇，國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇教授，浙江大學教授何國慶，華中農業大學教育部環境食品科學重點實驗室主任潘思軼，上海交通大學中美食品安全聯合研究中心主任史賢明，陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正，陜西...  查看全文>

Cevennes 是 IGP 的名稱，涵蓋來自法國南部 Gard 行政部門北半部的葡萄酒。 山區有分散的葡萄園，散布著栗子作物和陡峭的山坡，與朗格多克沿海平原上的葡萄藤地毯相去甚遠。 該地區不包含任何產區，但 Costieres de Nimes AOC 位于東南部，而 Cotes du Rhone 位于東北邊界。風土一般來說，這個多山的地區屬于地中海氣候——在它最短的地方，大海距離南面只有40公...  查看全文>

高考已經結束了，分數已經揭曉，臨近填志愿，很多高考學子最近都在選大學選專業，雖說360行行行出狀元，但是選個好的專業，也能事半功倍。那么關于白酒行業有哪些專業呢？自1999年高校擴招后，各類高校的學生人數一漲再漲，在這樣的環境之下，以前單一的專業不堪重負，漸漸衍生出各種細致、定向的專業。釀酒工程就是在生物工程的哺育下開始獨當一面，形成自己獨特的文化。今天我們就盤點一下那些酒香四溢的高校。貴州大學貴...  查看全文>