上門回收酒注意事項  2023-03-01 07:45

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，傳統節日——春節的氣息越來越近了，鼠年邁著輕松的步伐正在向我們走來。按我國的傳統習慣，走親訪友是必不可少的，酒水飲料是很多人都會選擇的產品，無論是自飲助興還是饋贈友人亦或是收藏，酒水總是人們的第一選擇。那么如何才能在琳瑯滿目的產品中...  查看全文>

任何一個行業，都離不開“打假”的話題。面對五花八門的假冒偽劣產品，并不是每個消費者都有一雙火眼金睛。而對于白酒來說，酒質的優劣關乎入口的大事，更不能掉以輕心。一、觀好酒倒入酒杯后，色清澈透明；輕微晃動，酒液流動的速度，相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。二、拈酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為分子表面包裹著...  查看全文>

眼下正是迎來了柚子大賣的季節，不管是自己吃還是送親朋好友，都是一個不錯的選擇。柚子除了生吃還有另一種吃法就是入酒，即柚子酒。釀制柚子酒的朋友們注意了，下面來看看釀制柚子酒需要注意哪些問題。釀制柚子酒的方法步驟1、先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。2、接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要...  查看全文>

一款酒是否該接與氧氣接觸——或接觸多久——在葡萄酒專業人士之間可能會展開廣泛的討論。有些人認為，額外增加與氧氣的接觸可以激發葡萄酒的潛力，產生其它的特點。如果一瓶已經開瓶的酒，嘗起來口感不如次豐富，這個時候將它倒入潷酒器中并再次進行適度的與氧氣接觸，來試試能不能改變一下，這種做法其實不會對葡萄酒產生傷害。另外一些人則認為，潷酒會加速葡萄酒顏色變暗。此外，當你旋轉酒杯時，杯中的葡萄酒會暴露在大量的氧...  查看全文>

期酒(enprimeur)是法國名詞，原意為“在其早期”，同時也是該年份采收結束后、于酒裝瓶之前的采購過程。每年春季，媒體記者、代理商及零售商到波爾多試飲初酒的橡木桶樣本。以這次試飲為基礎，代理商及零售商為酒品定價，兩年之后這些酒將被裝瓶，然后運送到顧客手中。可靠的信息來源投資期酒如同其他期貨一樣，需要獲得該領域廣泛的信息。比如該地區年份報告，酒莊經營與管理變化，以往產品拍賣價格，投資年份產品數量...  查看全文>

作為酒類技術教學領域的領導品牌，唐三鏡一直吸引著國內甚至國外學員前來公司現場了解和學習專業的酒類釀造技術。學員通過在唐三鏡集團習得的專業酒類釀造技術得以在家鄉本地進行釀酒創業，收獲不少經濟利益。接下來唐三鏡賴燕老師分享幾個釀造純糧白酒的注意細節：附：唐三鏡集團的酒類發酵技術大全（也是目前全國各地各大中小型酒廠使普遍使用的酒類發酵技術方式）1、液態發酵法（分生料液態和熟料液態兩種）；2、半固態發酵...  查看全文>

果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。而果酒的釀制步驟也比較簡單，在家就可自制，不過自釀果酒的注意事項有很多，釀制過程中要謹慎。水果的選擇：水果酒在制作時須挑選新鮮且外表無損傷的果實為最佳，果實須確實洗凈，并在陰涼處風干，以避免在辛苦制作完成后因而引發的成品變質，盡量...  查看全文>

酒文化源遠流長，酒在人們日常的交際生活中起著重要作用。很多酒友喜歡收藏各種酒，但是，種類的不同也決定了保存方法的不同。今天小編著重為大家介紹一下各種白酒保存時的注意事項和藥酒保存時的注意事項。白酒保存時的注意事項1.密封：密封是在保存收藏白酒時較需要注意的，白酒具有揮發性，很小的漏洞或缺口都會使白酒的味道揮發。在長時間保存白酒時，先用鼻子聞一下瓶身外和瓶蓋邊緣是否有白酒的氣味，可以拿保鮮膜對瓶蓋進...  查看全文>

結婚是每個人一生中的大事，是永遠難忘的回憶，因此，婚禮越來越被大家重視，那么結婚用酒的數量如何確定呢？婚宴的常用酒類啤酒和飲料現在主要用： 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。注意：啤酒現在基本不上臺，先備在那。而且現在婚宴上喝啤酒的很少。飲料： 果粒橙和橙汁多配些，按一桌兩瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝。可樂可以用百事可樂!基本上酒臺是放...  查看全文>