紅酒貼牌酒與正規酒的區別  2023-03-01 08:00

導讀 市面上的葡萄酒琳瑯滿目，價位也是五花八門，什么檔次的都有，為什么有的葡萄酒標價 50 元，有的葡萄酒標價 500 元呢？一款酒價格竟然能差距數十倍，到底是什么原因呢？為什么很多人質疑名不見經傳的酒莊酒要比品牌響亮的工廠酒還要貴？很多人說：“因為品質有差異，品質高當然價格貴”。確實如此，下面就先讓我們來簡要了解一下酒莊酒與工廠酒的區別。葡萄來源酒莊酒：最基本的要素就是要自有葡萄園，有機種植，嚴...  查看全文>

酒莊酒一般較貴，工廠酒一般很便宜，這是上文的觀點，也是大家普遍的認識。但也有例外，比如小規模酒莊的前處理設備簡陋落后，原料差，而工廠則相反，采用更先進的粒選機，雜果青果爛果都可拒之門外，原料品質也高，這樣做出的酒品質自然更好。還有一個因素，在都可陳釀的前提下，工廠酒進了橡木桶進行陳放，而小酒莊則直接裝瓶上市，工廠酒價格自然也會高過酒莊酒。以上假設只是特殊情況，不多，卻客觀存在。還有一個比較頭疼的問...  查看全文>

當你成功時，酒告訴你，做人要淡然，不能急功近利，過于狂妄；當你落寞時，酒會告訴你，喝完這杯，要剛強起來，前面的路還很長。酒是懂你的，讓你的內心一次次沉淀……我沒有汽水艷麗的外表，也不懂咖啡深沉的浪漫，可我與生俱來，有一顆懂你的心。世間把這種微妙，叫做“心有靈犀”。我懂你的憂愁，你收入不菲，卻也厭惡朝九晚五的疲乏，每天都有一腳踹開工作，逃之夭夭的沖動。我懂你的苦悶，你心力交瘁，偌大世界無人可傾訴，便...  查看全文>

我國白酒按風格特點分為濃、清、醬、米香型，根據釀制方式的不一樣，國內白酒基本可以分為純糧固態發酵白酒和新工藝白酒，也就是群眾常說的糧食酒和酒精酒。勾兌酒與釀制酒的區別什么是純糧固態釀制的糧食酒？純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。制作過程中，對選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯...  查看全文>

所有的白酒都是糧食釀制的，原材料無非是高粱、小麥、大米、玉米等。但根據釀制方法的不一樣，又分為純糧食酒和酒精酒。食用酒精是糧食和水發酵而成，工業酒精是從石油中提煉出來的，二者完全不一樣，下面是酒精酒與純糧酒的區別。純糧食酒其實就是原酒，是蒸餾出來后沒有勾兌的原始酒液，一般度數都在60°以上。被酒廠拿來直接賣就被稱為散酒，也就是所謂的純糧食酒。市場上大部分的酒都不是純糧食酒，而是利用食用酒精勾調而成...  查看全文>

每到節慶日，諸暨人較喜歡喝的就是自家釀的各種燒酒，高度的同山燒、青山燒可是很多人的心頭好呢。今天小編帶我們知道一下同山燒的特點，同山燒所獲榮譽。1、同山燒釀制工藝：浙江省非物質文化遺產2、同山燒是什么酒，同山燒好喝嗎同山燒的特點不一樣于大多數人對江浙黃酒的認知，同山燒非但擁有甜糯的江南女子溫婉之氣，也是頗有一番南方男子的儒雅之風。在浙江，諸暨人素有南方的北方人之稱，因為諸暨的男男女女素來不失江南人...  查看全文>

車庫酒和膜拜酒都是葡萄酒的代名詞，都以量少質優而聞名于世。目前，車庫酒的熱潮雖然已大不如從前，但膜拜酒的興起卻逐漸填補其留下的空白。一般人看來，車庫酒和膜拜酒的區別不大，往往認為是同一類酒，然而事實上，不管是從其產地、釀酒葡萄還是其風格乃至營銷方式等方面來看，它們都屬于兩種完全不同的葡萄酒。車庫酒(garage wine)車庫酒指的是那些產自并非具有顯赫風土的葡萄園(通常位于波爾多右岸地區)，大多...  查看全文>

消費者怎么判斷是糧食酒還是酒呢?下面就來看看吧。一、看瓶型許多名牌白酒都有具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。二、看印刷好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有...  查看全文>

目前市場上存在著原漿酒與酒兩種酒，這里的原漿酒是指的原漿酒。酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經過“三精一水“的過程，即加入香精、糖精與水的過程。 從工藝上區別，原漿酒與酒的區別在于是否需要經過“三精一水”過程； 從發展趨勢來說，酒的工藝已經無法滿足現代消費者的消費需求，而原漿酒是現代市場的主流趨勢。 從外包裝上看，原漿酒的外包裝上標明的是原料，冰峪莊園大米原漿酒的外包裝上標明的就是原料，而酒的...  查看全文>