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目錄
在參加一級(jí)品酒師考前培訓(xùn)時(shí),筆者品嘗到了一款平常少見卻極具記憶點(diǎn)的酒,主體是清香特色,但又有干棗的香甜味,便果斷判定是衡水老白干,因?yàn)檫@款酒給筆者留下的記憶點(diǎn)著實(shí)深刻。然而衡水老白干酒的干棗香究竟是怎么來的,筆者卻一直很好奇。恰逢11月14日有百家媒體走進(jìn)衡水老白干活動(dòng)的機(jī)會(huì),筆者于是踴躍報(bào)名,與眾多媒體同仁一道奔赴衡水老白干酒廠,深入生產(chǎn)一線實(shí)地探訪,并與大師面對(duì)面交流,還做了"喝了不上頭"的破... 查看全文>
行唐栽棗歷史悠久,當(dāng)?shù)匕傩占裔勔环N“棗木杠”的烈酒,據(jù)說出自春秋時(shí)代。九口子鄉(xiāng)杏庵村,是一個(gè)不足百人的小村莊,卻是聞名天下的“故事村”。1991年國際民間故事研討會(huì)在這里召開,百十來口人竟講出1000多個(gè)故事,其中大多數(shù)與紅棗有關(guān)。紅棗在這里已不獨(dú)是大自然的恩賜,千百年來,它已幻化為別具一格的棗鄉(xiāng)文化的內(nèi)核,浸透著醇濃的民俗風(fēng)情。 行唐棗酒始釀何時(shí),已無實(shí)考。但關(guān)于棗酒的來歷,棗鄉(xiāng)人普遍說法為戰(zhàn)國... 查看全文>
46度棗成功紅棗酒1.5L單瓶裝市場(chǎng)參考價(jià):¥15846度棗成功紅棗酒1.5L單瓶裝線上銷售參考價(jià):¥12846度棗成功紅棗酒價(jià)格行情走勢(shì),46度棗成功紅棗酒1.5L單瓶裝價(jià)格表,46度棗成功紅棗酒1.5L單瓶裝價(jià)格多少錢?46度棗成功紅棗酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹46度棗成功紅棗酒1.5L單瓶裝的產(chǎn)品參數(shù)介紹!產(chǎn)品名稱:棗成功紅棗酒棗香型白酒禮品酒大棗原漿酒河北石家莊特產(chǎn)46度三斤... 查看全文>
56度棗成功瑪咖紅棗酒2.5L單瓶裝市場(chǎng)參考價(jià):¥58856度棗成功瑪咖紅棗酒2.5L單瓶裝線上銷售參考價(jià):¥58856度棗成功瑪咖紅棗酒價(jià)格行情走勢(shì),56度棗成功瑪咖紅棗酒2.5L單瓶裝價(jià)格表,56度棗成功瑪咖紅棗酒2.5L單瓶裝價(jià)格多少錢?56度棗成功瑪咖紅棗酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹56度棗成功瑪咖紅棗酒2.5L單瓶裝的產(chǎn)品參數(shù)介紹!產(chǎn)品名稱:棗成功瑪咖紅棗酒白酒56度2500... 查看全文>
46度棗成功小紅棗精裝原漿酒500ml單瓶裝市場(chǎng)參考價(jià):¥9846度棗成功小紅棗精裝原漿酒500ml單瓶裝線上銷售參考價(jià):¥9846度棗成功小紅棗精裝原漿酒價(jià)格行情走勢(shì),46度棗成功小紅棗精裝原漿酒500ml單瓶裝價(jià)格表,46度棗成功小紅棗精裝原漿酒500ml單瓶裝價(jià)格多少錢?46度棗成功小紅棗精裝原漿酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹46度棗成功小紅棗精裝原漿酒500ml單瓶裝的產(chǎn)品參數(shù)介... 查看全文>
棗木杠酒為明朝吏部尚書楊天官府酒,發(fā)酵工藝特獨(dú)、遠(yuǎn)延至今、秘不外傳。本品是以自制棗酵母對(duì)棗體發(fā)酵生產(chǎn)的一種水果型白酒,具有棗香濃郁、幽雅細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,為國內(nèi)生產(chǎn)。在消費(fèi)者中有“一滴棗木杠,十年留余香”之美譽(yù)。棗木杠手工原漿酒價(jià)格,棗木杠手工原漿酒多少錢 棗木杠酒價(jià)格表查詢65度棗木杠手工原漿2500ml,市場(chǎng)參考價(jià):¥998.00棗木杠手工原漿酒介紹 金相府棗酒價(jià)格表產(chǎn)地:;山東凈含量... 查看全文>
基本特征博興縣水文化資源豐富,黃河水穿境而過,長江水經(jīng)此調(diào)往膠東,黃河水、長江水在此融匯。博興地下水質(zhì)清甜可口,含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。紅棗酒選用產(chǎn)于魯北平原的“貢棗——金絲小棗”為原料,用料考究、技藝精湛,從選料、篩棗、制棗曲到釀造、貯存等諸多工序全部依靠傳統(tǒng)手工技藝完成。紅棗酒口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,紅棗余香不絕。經(jīng)過千百年的傳承發(fā)展,紅棗酒承載著中國酒文化的發(fā)展史,是齊文化... 查看全文>
棗木杠酒傳承歷史釀造技藝,創(chuàng)新采取棗花培曲、棗泥入窖、小窖釀造、陶壇窖藏;造就“棗香濃郁,棗香帶有窖香的馥郁香氣,酒體醇厚豐滿協(xié)調(diào),余香較長,風(fēng)格特”。民諺曰:商賈飲此酒早發(fā),仕官飲此酒早陞,百姓飲此酒平順安康,闔家歡樂,足顯棗木杠酒之魅力。歷史價(jià)值棗木杠酒起源于明朝,傳承中國酒文化之精粹,經(jīng)萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司幾十年的研制開發(fā),歷久彌新,詮釋了創(chuàng)新型白酒的功能及酒的美學(xué)內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)上近乎是藝術(shù),... 查看全文>
菊花在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中已有相當(dāng)長的使用歷史。菊花中的有效成分包括揮發(fā)油、氨基酸、黃酮類及微量元素等。大棗營養(yǎng)豐富,不僅含有糖、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。 原料與配方 干棗:100千克;干菊花:0.3千克;紅曲:3.8千克;白藥:0.24千克。 設(shè)備 破碎機(jī)、蒸籠、發(fā)酵罐、板框過濾機(jī)、列管式煎酒器。 工藝流程 大棗→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降溫→拌藥搭窩→拌... 查看全文>
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