峰谷最好的酒是什么  2023-03-01 08:15

在評價某種酒的時候，經常會遇到酒友問我，說：“這個酒比茅臺酒還好喝嗎？”提出這個問題的潛在前提是，世界上只有茅臺酒最好喝。我當然回答：比茅臺酒好喝的酒多了！但其實問題并不這么簡單，在這里給大家多說兩句。酒好不好喝，實際上是由兩方面因素決定的，一方面是酒體本身的因素，它是否綿柔、是否順滑、香氣是否優雅、舒適等等，這是酒體本身的客觀屬性。另一方面，具體到某一款酒好不好喝，人的主觀因素也是非常重要的，人...  查看全文>

要說郎酒最好的酒是什么系列酒？很多人會以為是青花郎系列，畢竟廣告非常多，還對標茅臺號稱兩大醬香型型白酒之一，但實際上青花郎只能算是高端系列，真正最好的是奢香系列，有紅運郎、青云郎、百年郎、連年有魚郎等酒款，最便宜的紅運郎都要三四千元。郎酒最好的是奢香系列酒郎酒雖然跟茅臺一水之隔，但卻是川酒六朵金花之一，產自四川省古藺縣二郎鎮，素有“一樹三花之稱”，擁有濃香型、醬香型、兼香型三大香型白酒，不過最知名...  查看全文>

目前世界主流蒸餾酒：中國白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。要問最好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅信人在江湖走，不能離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，個人還是比較偏愛中國白酒中的翹楚-國酒茅臺。接下來，老酒叔就要跟大家聊聊這些酒各有什么特色？中國白酒-茅臺酒茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白...  查看全文>

好酒一定好喝，可是好喝的不一定是好酒！白酒釀制是一個傳統行業，是個老行業，工藝上創新比較難，注重質量自控是“命門”。質量是根本，通俗說就是講良心，就是工匠精神！2016年權威人士，酒業協會宋書玉說：真正標準的傳統白酒，采用傳統工藝、手工操作，從原料到釀制，到蒸餾，到貯存，到調制，參與釀制的釀酒大師，全程可追溯的白酒是稀有資源。這類酒由于受到產區，工藝的復雜，生產周期長，貯存周期長，在釀酒過程中的比...  查看全文>

五糧液是我國濃香型白酒的經典品種，也是濃香型白酒的“扛把子”，放眼整個白酒界，是僅次于茅臺酒的存在，地位不容小覷。以五糧液為代表的川酒六朵金花，銷量更是占據了白酒銷量的半壁江山，這說明五糧液在人們心中的受歡迎程度。五糧液是“濃香型白酒之王”，在白酒市場上口碑、認可度非常高。五糧液以高粱、小麥、大米、糯米、玉米為釀酒原料，中高溫制成大曲，跑窖循環、雙輪底發酵、沸點量水、勾調雙絕是其主要的釀酒技術特點...  查看全文>

從史前的狩獵、采集時代開始，「酒」這個東西便存在了，畢竟「發酵」是自然界尋常可見的微生物運作！傳說猴子會在樹洞中存放水果，而等到這些水果自然發酵成酒，那便是最早、傳說中的「猴酒」！不過當人類熟悉了自然界的發酵后，也期待進行人為的發酵，以便制造出某些特定的酒，但人類文明中，人類最早釀出來的酒到底是什么呢？1.再生與圣化的酒人類熟悉了自然界的發酵后，也期待進行人為的發酵，以便制造出某些特定的酒。其實釀...  查看全文>

東北有什么白酒？東北白酒四大品牌介紹:一說起東北人喝酒，給人的印象就是海量、豪飲，男女老少皆會飲。不過，東北不僅有會喝酒的人，還有會釀酒的人，那東北有什么白酒？如黑土地酒、大泉源酒、北大荒白酒等等都是的東北白酒品牌，下面列舉5種比較出名的東北白酒四大品牌介紹給大家。東北白酒四大品牌—大泉源酒大泉源酒產自吉林省通化縣大泉源酒業有限公司，古法釀制，酒味醇厚，不易上頭，是當地特產白酒，深受消費者的喜愛。...  查看全文>

今天還能喝到100年前的人釀好的酒嗎？非常非常困難。清酒和啤酒是不可能的，至于葡萄酒，會有一些。我相信諸如拉菲（Chateau Lafite）、滴金（Chateau d'Yquem）和巴黎之花（Champagne Perrier-Jouet）這樣的酒莊，還會在酒窖里存著那么幾瓶一百年前釀好的酒，但是沒有用，我們喝不到。烈酒的情況怎么樣呢？干邑和威士忌就別想了，前者的老年份酒一直是緊俏品，后者則因為...  查看全文>

眾所周知，陜西坐落于我國的西北部，有著深厚的歷史文化。黃河和長江從中橫穿而過，滋養著世世代代的陜西人民，同時也孕育出無數備受喜愛的美酒。很多人可能對陜西的酒不是那么熟悉，那么你知道陜西有什么酒出名嗎，下面這幾款你喝過嗎。1、西鳳酒 中國名酒西鳳酒，始于殷商，盛于唐宋，至今已有3000年歷史，是中國鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒集清香型、濃香型白酒優點于一體，具有醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長...  查看全文>