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在中國葡萄酒市場,真正具備號召力和美譽(yù)度的葡萄酒品牌(及公司)并不多。因此對于一個普通的消費(fèi)者而言,在不熟悉葡萄酒品牌、不掌握酒類知識、處在酒類市場信息不對稱的購買方,到底有哪些渠道可以選擇呢?那么今天我們就來盤點(diǎn)一下相對主流的購買渠道,并且我們會給每一個渠道做推薦指數(shù)。大型超市及社區(qū)便利店推薦指數(shù):4顆星 適合人群:普通家庭、小型公司、臨時酒水消費(fèi)者無論是以平價為主打的沃爾瑪、家樂福,還是以專業(yè)... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進(jìn)微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)人類總是喜歡給自己的行為找合理的解釋,比如喝酒這件事……不少研究團(tuán)隊(duì)就將目光集中于此,研究喝酒對人體究竟有什么影響,有沒有什么保健功能。比如今年 11 月發(fā)表在《阿茲海默癥期刊》上的一篇研究,就證明適量攝入紅葡萄酒對腦功能有促進(jìn)作用:來自美國愛荷華州立大學(xué)的一個研究團(tuán)隊(duì)分析了 2006 年至 2016 年間 1,748 名英... 查看全文>
要探討“用冰箱儲存葡萄酒是否合適”這個問題,首先我們要了解葡萄酒的儲存條件。儲存葡萄酒的理想條件可以用“兩恒兩避加通風(fēng)”來總結(jié),即恒溫、恒濕、避光、避震和通風(fēng)。一、恒溫葡萄酒的最佳儲存溫度為10℃至15℃。極端的高溫或低溫都會損害葡萄酒的品質(zhì)。過高的溫度會加速葡萄酒的氧化,使葡萄酒失去原有的香氣。而溫度過低可能會使酒液結(jié)冰、體積變大,從而導(dǎo)致瓶塞被頂出或酒瓶破裂。除此之外,恒溫是儲存葡萄酒最重要的... 查看全文>
我們生活在一個復(fù)雜的世界中,萬事萬物背后的本質(zhì)和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前,我們必須強(qiáng)調(diào):忽視了每款酒各自的風(fēng)格特色,以及其背后動人的風(fēng)土歷史故事,僅僅通過單調(diào)的數(shù)字來為葡萄酒區(qū)分高下,這樣的品評方式是粗暴而膚淺的。分?jǐn)?shù)只是指導(dǎo)我們消費(fèi)的簡化工具,是消費(fèi)主義時代人們面對復(fù)雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對葡萄酒品質(zhì)... 查看全文>
頭發(fā),或稱發(fā),是指長在人類頭部上的毛發(fā)。頭發(fā)的顏色及其他特征是由基因決定,一般而言常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等,當(dāng)人類老化時,頭發(fā)通常會變成銀白色。不同民族的頭發(fā)硬度、自然卷曲度也不同。頭發(fā)由角蛋白所組成。只有人類的頭發(fā)才會始終生長,所以人類需要時常理發(fā),而動物界則沒有這種現(xiàn)象。其中原因尚不清楚。啤酒生發(fā)靠譜嗎? 啤酒洗頭用啤酒涂搓頭發(fā),不僅可以保護(hù)頭發(fā),而且還能促進(jìn)頭發(fā)的生長。因?yàn)槠【评锖?.. 查看全文>
葡萄酒,那么,你們知道去什么地方購買葡萄酒是更為靠譜的呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。超市的詳細(xì)內(nèi)容對于骨灰級的紅酒愛好者超市通常滿足不了他,但超市是初學(xué)者的天堂。可以買酒的超市有兩種:1,大型連鎖超市,比如家樂福、沃爾瑪;2,進(jìn)口超市,比如婕妮路(Jenny Lou’s)。不過超市一般沒有的導(dǎo)購,需要靠自己的運(yùn)氣摸索。酒莊的詳細(xì)內(nèi)容因?yàn)榭梢詤⒂^酒莊、感受葡萄的生長環(huán)境、踏著葡萄園泥土的... 查看全文>
文 |大家酒評內(nèi)容中心 郭虞磊近來,清香話題熱度在業(yè)內(nèi)居高不下,關(guān)于清香熱趨勢的討論也屢見不鮮。不難發(fā)現(xiàn),從品牌價值與市場規(guī)模的增長來看,清香型白酒無論是在高度、速度還是廣度上,都在不斷提升,業(yè)內(nèi)已經(jīng)不斷喊出清香復(fù)興的強(qiáng)音。不過,清香復(fù)興是否有足夠的支撐?清香龍頭“汾老大”,能帶好清香的頭嗎?站在時代的肩膀上,回顧市場經(jīng)濟(jì)下濃香熱、醬香熱的發(fā)展軌跡??梢园l(fā)現(xiàn),一個白酒香型的崛起,少不了龍頭企業(yè)的帶... 查看全文>
常言道“一百個觀眾心中有一百個哈姆雷特”,又言“眾口難調(diào)”、“百花齊放百家爭鳴”,在白酒圈,也流傳著“百人百醬”的說法,即醬酒口味不一。這句話仿佛成了“萬金油”,當(dāng)人們對某款醬酒出現(xiàn)嚴(yán)重分歧時,搬出它基本能結(jié)束紛爭,甚至某些醬酒經(jīng)銷商常用它搪塞消費(fèi)者對產(chǎn)品的不滿。也有不少酒友認(rèn)為:別拿“適口為珍,百人百醬”為擋箭牌。百人百醬的說法靠譜嗎?為什么會說“百人百醬”?百人百醬這句話乍聽似乎沒毛病,眾口難... 查看全文>
網(wǎng)上買白酒靠譜嗎?為什么那么多人喜歡在網(wǎng)上買酒?看完長知識了 在18年的時候互聯(lián)網(wǎng)崛起,而到如今網(wǎng)購,像似一襲龍卷風(fēng)一樣席卷全國,不僅僅只在年輕人身上,而且如今的時代,連老年人在購買東西的時候也會選擇進(jìn)行網(wǎng)購。筆者認(rèn)識一個老酒友,今年都85歲了,自從兒子教會了老爺子使用智能手機(jī)和電腦之后,于是雷打不動的坐在家里喜歡在網(wǎng)上購買白酒。老板也是經(jīng)常的勸告,說是在網(wǎng)上買的白酒不靠譜,看不見,摸不著的都是... 查看全文>
擦亮眼睛,學(xué)會鑒別才是王道。近年來,短視頻已經(jīng)逐漸融入到我們的生活中,很多人一有空就忍不住刷起了“抖音”。抖音上各種各樣的葡萄酒視頻有增無減,從種植釀造、知識科普,到品鑒測評、鑒假方法,層出不窮。然而,有些知識類視頻在專業(yè)人士看來,并不正確。而那些直播帶貨賣酒的還頻頻翻車,被爆出“貨不對板”。下面就讓我們來告訴你:315過后,在抖音上學(xué)酒、買酒還靠譜嗎?抖音上的葡萄酒知識都是對的嗎?當(dāng)心學(xué)酒不成反... 查看全文>
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