文 | WBO劉穎消費者時不時會提出一些莫名其妙的問題:某一瓶葡萄酒正標上印著“Product of France”的法國酒,請問法國人怎么會用英文of呢,法國人應該用de?這是假酒吧?那么究竟如何解釋這個問題?WBO記者進行了采訪。部分法國名莊堅持在酒標使用法文負責采購法國列級名莊的羅女士坦言法國一些名莊因為堅持傳承、強調風土,只會用法文,而不會考慮在葡萄酒正標使用英文。上海卡賽歐酒業負責人黃陽... 查看全文>
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AOC是什么?還有VDT、VDP,買酒時經常看到的這些字母具體是什么意思呢?今天這一篇就專門講解法國葡萄酒的等級制度,收藏起來,以后買法國葡萄酒不用方啦。法國葡萄酒舊等級一共分為4個:①AOC (法定產區葡萄酒) ②VDQS(優良地區餐酒)③VDP (地區餐酒)④VDT (日常餐酒)2009年法國進行改革,AOC被更新為AOP(Appellation d'Origine Protégée),但是只... 查看全文>
關于波爾多的文章之前我寫了幾篇,有介紹葡萄品種的、等級的、酒的分類的……寫得自己都快吐了。沒有辦法,對于我來說寫作就是最好的學習過程,以波爾多今日在葡萄酒界的地位,不學清楚的話簡直丟人。但今天的文章,我想從一個普通中國消費者的角度,來看看波爾多這個地方,聊聊波爾多是怎么成為酒界一哥的,以及對于新手購買波爾多酒的一些建議。首先快速了解一下波爾多波爾多是法國最大的葡萄酒產區。位于法國西南部,大西洋畔,... 查看全文>
我給大家講一個現象。我們從歐洲意大利進口葡萄酒回來以后,我發現這個酒的質量要比我們在酒莊的時候要低很多,特別是酒剛一到的時候,我至少感覺要低兩個等級。然后這個酒經過幾個月的放置,然后我們再重新喝這個酒的時候,我們會發現這個酒又恢復到原來的這種狀態。這是什么原因呢?這就是因為葡萄酒有個特殊的現象“暈酒”,也就是說葡萄酒不能夠像我們白酒一樣,放在汽車后備箱里,不停地晃動。葡萄酒一經晃動,它的品質就會下... 查看全文>
法國葡萄酒的種類繁多,品質各異,價格從幾十元到上萬元不等,對于普通消費者而言,很難去辨別和鑒定葡萄酒的好壞,經常會遇到花費 200 元卻只買回來一瓶貼牌的歐盟餐酒,花費了不少的冤枉錢。今天就來盤點下 200 元以內能買到哪些精品法國葡萄酒,讓你少花錢的同時又能買到實惠。1、中級名莊葡萄酒1855 年巴黎世博會成就了 61 家列級莊,它們是最優異波爾多葡萄酒的象征,具有至高無上的榮譽。但波爾多有些酒... 查看全文>
市場上的進口葡萄酒琳瑯滿目,從幾十塊錢的餐酒到數千上萬的拉菲,應有盡有。然而你有沒有想過,釀造這些葡萄酒的真正成本究竟是多少呢?葡萄酒價格的構成一瓶進口葡萄酒,其價格大致由以下部分構成:進貨價關稅增值稅消費稅運輸存儲費市場推廣費用代理商、零售商收益附:進口瓶裝葡萄酒現行稅率(所征收的稅項,以人民幣交納): 1、 關稅:14% (關稅:CIF ×14%); 2、 增值稅:17% (增值稅:(CIF+... 查看全文>
過年了,很多人會開幾瓶好酒慶祝一下,小編建議買酒就買大瓶葡萄酒!傳統意義上,大酒瓶(1.5升以上)裝的香檳或起泡酒只有在盛大節日或特殊場合才開啟。實際上,買葡萄酒,大瓶裝更好,好在哪里?我們來說道說道買大瓶葡萄酒有啥好處。1、葡萄酒容量,大瓶裝葡萄酒的秘密2、較大瓶的葡萄酒大瓶葡萄酒更有陳年潛力葡萄酒在陳年過程中,會適度與軟木塞之外的空氣交換,令酒緩慢的成熟,發展出更多的風味物質。對大瓶包裝而言,... 查看全文>
越來越多的人喜歡喝葡萄酒,說到葡萄酒大家都可以想到法國葡萄酒。法國進口葡萄酒是現在我國內消費比較高的葡萄酒,而且大家對法國葡萄酒的印象都不錯。因為法國葡萄酒的種類是比較多的,所以在購買的時候也要有所注意的事情。(一)品牌 葡萄酒的品牌包括:葡萄園的名稱(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以選擇你偏愛的品牌,或許也可以大膽嘗試新的品牌,說不定能給你帶來意外的驚喜... 查看全文>
因為當年小編年少無知,初入葡萄酒的大坑時無人指導,只要去買葡萄酒,一定要去買法國酒,想著畢竟法國的葡萄酒是最有名的,甭管哪一款,也甭管好不好喝,只要價格到了,買回去裝個逼還是不錯的,因此花了不少冤枉錢~現在想想實在是心疼不已~相信每一個新手小白,都曾經和小編有過一樣的困惑,我去買葡萄酒時,究竟應該怎樣挑選呢?形形色色的法國酒,究竟有什么區別呢?大家別急,小編這就給大家分享一下,教你如何快速挑酒~其... 查看全文>
甜葡萄酒一般商超都可以買到,在挑選的時候注意酒標上的葡萄酒類型,一般半甜型和甜型葡萄酒都是甜的,而甜型葡萄酒的甜味最明顯,一般冰酒、貴腐酒和晚收葡萄酒都是甜的。在任何種類的葡萄酒中都有甜葡萄酒,包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數甜葡萄酒的味道通常發生在制造過程之后。起初,所有的葡萄都有甜味,盡管甜度不同,有些喝起來有點酸。當釀酒過程發生時,甜味就會喪失或減少。因... 查看全文>
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