壇中老酒  2023-03-01 09:00

老酒收藏中經常出現哪些“黑話”？ 任何行業都有自己的行話，懂了這些行話，才算真正上道，別人才會覺得你是“自己人”，老酒收藏行業也不例外。 這些只有行內人才懂的話，也叫“黑話”，自動屏蔽不專業的外行人，可以迅速建立互相信任的關系。在老酒收藏的行業里，對于酒瓶、封口、瓶標、注冊商標、廠家信息等都有一些約定成俗的叫法，想入老酒收藏這個行業，一定要先懂這些。壓蓋、旋蓋、塑蓋【壓蓋】又叫啤酒蓋，是一種采...  查看全文>

有一種酒，不同于其他瓶裝酒，它是用陶罐封存起來的，里面裝著最好的陳釀，10年，20年，30年甚至更久，越放越陳，越陳越香。帶著點歷史感，帶著點情懷感，不懼世俗、不甘庸俗，厚重又古樸。它是從歷史里走出來的，見證過紅色革命，經歷過世事變遷，它帶著情懷而來，雜糅于各式各樣的儀式感之中，奔向詩和遠方。一杯老酒，寧靜致遠，一壇老酒，快意人生，一番情懷，是敬重歷史，也是敬畏將來！出于名家之手，守于匠心技藝，封...  查看全文>

“不忘初心，方得始終。傳統產業守正創新是關鍵，動能轉換也好，轉型升級也罷，你既要有創新又要有堅守，既要有發展又要有繼承，這才是我們取得成功的關鍵。相對于經濟新常態與行業新業態，2019年是我公司轉型最快、發展最優、業績最好、突破最大的一年，數據雖然不能代表一切，但至少說明我們思路的正確。”日前，在古貝春集團股東會上復盤2019年工作時，該公司董事長總經理周曉峰如是評價工作“關鍵點”。 作為一家傳統...  查看全文>

一瓶保存了數十年的優質白酒，不管是收藏價值還是飲用價值都相當可觀，如果保存不好或儲存方式不對，不光瓶里面的酒會越來越少，而且酒質也得不到保證，那么如何在自己家中正確儲存白酒？《福布斯》雜志曾經評論說：“2019年在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多。”衡量一個人富裕程度及品味的一個高標準就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖。"將來顯示生活品質的，不再是私家游泳池、私人健身房，...  查看全文>

具有名酒背書的老酒被譽為“可以喝的古董”，而收藏老酒成為了一個知識積累的過程，投資老酒成為了一個市場運作的過程，品味老酒成為了一個讓歷史融進血液的過程。近期，蘇富比（Sotheby’s）在倫敦舉行烈酒拍賣會。24瓶1974年的“葵花牌”貴州茅臺估價為20萬到45萬英鎊。中國嘉德國際拍賣有限公司官網顯示，在嘉德2021春拍會上，2013年產原箱特別茅臺酒48瓶/500ml（4箱×12瓶）成交價達到1...  查看全文>

老酒收藏，最受關注的莫過于九十年代之前的知名酒，這些酒由于存量少、文化價值及歷史研究價值高，而越來越受到世人關注。無論是中國五屆評酒會上評選出的十七大名酒、五十三國優酒、還是享譽一方的地方名酒、無論是高度的白酒，還是特色的露酒、藥酒，在本節中都將得到較為全面的展現。 中國名酒、優質酒正如前篇中提到，十七大名酒和五十三國優，都是老酒收藏必須要知道的品類。這些1989年最后一屆全國評酒會上最閃耀的中國...  查看全文>

一、茅臺茅臺說是第二，沒人能稱第一。二、瀘州老窖特曲（現名：國窖1573）收藏高峰時期的工農牌瀘州老窖特曲，曾經是萬元難求。事實上，更難求的還是工農牌頭曲、二曲、三曲，如果能集成一整套，那真的是瀘特當家了。三、汾酒汾酒在老酒界算是委屈了，同樣是名酒，一瓶九十年代茅臺動輒上萬，可是汾酒卻寥寥千元便可打發了。不過，文革時期的汾酒可是香餑餑，拍賣會上隨便就過萬了。四、西鳳酒西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于...  查看全文>

除獲得國家級榮譽的名酒之外，一些地方性的名酒和小酒同樣也受到老酒藏家的青睞。舉例來說，在江西本地，除知名的四特酒之外，還有獲得“江西名酒”稱號的堆花酒、章貢酒、梅嶺酒、李渡酒，這些品牌盡管未在全國范圍內獲得廣泛認知，卻在當地人心目中占有非常重要的份量，加之歷經時間的磨礪與消耗，酒的存量日益減少，因此反而變成了收藏愛好者趨之若鶩的老酒品類。特 色 酒特色酒，指的是除白酒之外，具備一定的傳統特色的美酒...  查看全文>

酒在人們生活中一直占據著重要地位，它不單單是一種特殊的食品，更是融于人們精神生活之中的一種文化。喝酒可大俗可大雅可論國事可談風月可攀交情可見性情可豪飲可小酌只是不可無酒關于酒有醉臥沙場的豪邁有舉杯銷愁的無奈有壺酒花間的悠然有煮酒論英雄的氣概……好山好水出好酒貴州名酒天下皆知八十年代 “瘋狂時代”80年代，貴州酒業進入“瘋狂時代”，那時候幾乎全民皆兵，縣縣造酒，人人釀酒。據不完全統計，上世紀80年代...  查看全文>