無醇啤酒是指不含或者酒精含量甚微的啤酒,雖然保留著原有的傳統啤酒的色香味典型特性的啤酒,無醇啤酒符合低酒精度和飲料向保健型發展的要求,但是它兼有低熱量和微酒度的優點。無醇啤酒被越來越多的人們所介紹并喜愛,不僅可以一嘗啤酒的鮮美又能避免酒精的傷害。下面就給大家介紹下無醇啤酒的釀造工藝。無醇啤酒的釀造工藝在密閉蒸餾柱中,控制一定的真空度和溫度,加熱啤酒,利用酒精的揮發系數大于水,酒精蒸發到氣相中,液相... 查看全文>
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無醇啤酒(英文名稱:non-alcoholic beer ,也稱“無酒精啤酒”)是以大麥為主要原料,大米為輔料,加入啤酒花,經糖化,在發酵過程中使用特殊酵母,采用特殊工藝發酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒,其酒精含量在0.5%以下,在產品特性、使用原料和生產工藝流程上,無醇啤酒與啤酒相近似。 所謂無醇啤酒,并不是真正意義上的不含一點酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5... 查看全文>
夏季人們容易動肝火,來上一杯啤酒可以清涼解暑,這就是喝啤酒的好處。最近,有一些傳言,說無醇啤酒不是酒,到底,無醇啤酒是酒嗎?喝了無醇啤酒,是不是就不用擔心酒駕了呢?喝啤酒是不是屬于健康飲食呢?下文做了具體的介紹。據了解,普通啤酒的酒精含量多介于2.2%至4.5%,而無醇啤酒的酒精含量約0.5%。無醇啤酒是酒嗎?無醇啤酒濃度雖然明顯低于普通啤酒,但仍然含有酒精,司機一旦飲用仍存在酒駕風險。北京市交管... 查看全文>
酒,在很多場合都要用到。比如結婚的喜宴上,朋友的聚會上,兄弟姐妹的生日Party上,宴請的飯桌上,團圓的年夜飯,平日里的自斟自飲,都需要酒的支持跟參與。有的人一旦喝“痛快”了,紅酒、白酒、啤酒都要喝,有時還要混在一起喝。但酒多傷身,最傷肝!每一種酒都有好處,每一種酒過量了都是毒藥。從酒精含量來說,度數低的酒對人體的危害更小。葡萄酒可以美容養顏相比較而言,葡萄酒由天然葡萄汁發酵后生產而成,從營養學角... 查看全文>
我們都知道喝酒傷肝這個問題,但是管不住自己這張小嘴,總是忍不住要小酌兩口,其實喝酒的話若只是小酌兩口,對身體是沒什么壞處的,反倒要是喝葡萄酒或者一些用藥材泡過的藥酒,對身體還有很大的好處,但是酒這個東西也很神奇,從剛開始的小酌兩口,倒后面酒量就越來越大,倘若是應酬多的人,那三五兩天就得喝,這樣下來肝臟也確實是受罪。那么今天小編給大家盤點一下,白酒、啤酒、紅酒哪個更容易傷肝?應酬多的人一定要看,下次... 查看全文>
新零無醇精釀啤酒,團隊自主研發的無醇低糖0脂肪精釀啤酒,無醇更歡樂,新零的酒精含量小于0.45%,國標規定無醇啤酒的定義為酒精含量小于等于0.5%,既解饞又有氛圍,有新零的日子就是休肝日,一罐新零無醇啤酒所含的膳食纖維≈成人日需膳食纖維的20%膳食纖維有助于維持正常的腸道功能(數據來源: GB 28050食品標簽營養素參考值(NRV))。那么,新零無醇啤酒好喝嗎?新零無醇啤酒怎么樣?下面給大家介紹... 查看全文>
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員,屬于低酒精度軟飲料啤酒,由于其既具有啤酒的風味,又具有多飲不醉的優點,符合當今消費者日益重視身體健康的消費趨勢,加上婦女及酒精過敏男士對低醇啤酒的喜愛,具有很大的市場開發前景。那么,無醇啤酒是怎么做出來的?下面我們就來了解下無醇啤酒的釀造工藝。無醇啤酒的釀造工藝國內外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類:即限制發酵法和正常發酵后脫酒精法。其是以大麥為主要原料,大米為輔料... 查看全文>
紅酒、白酒、啤酒哪一款是比較傷肝呢?酒,在很多場合都要用到。比如結婚的喜宴上,朋友的聚會上,兄弟姐妹的生日Party上,宴請的飯桌上,團圓的年夜飯,平日里的自斟自飲,都需要酒的支持跟參與。有的人一旦喝“痛快”了,紅酒、白酒、啤酒都要喝,有時還要混在一起喝。但酒多傷身,最傷肝!每一種酒都有好處,每一種酒過量了都是毒藥。從酒精含量來說,度數低的酒對人體的危害更小。葡萄酒可以美容養顏相比較而言,葡萄酒由... 查看全文>
起源發展 無醇啤酒最早由瑞士推出,其后德國、美國、英國、日本等國家相繼開發出同類產品。 在中國,無醇啤酒的起步較早,但發展卻很緩慢,1985年廣東江門市飲料廠從德國懷納公司引進中國條無醇啤酒生產線,1987年廣州惠州又從瑞士ass公司引進無醇啤酒生產設備;1997年青島啤酒公司濰坊分公司、1998年山東華中琥珀啤酒公司、2000年山東廣寒宮啤酒公司分別從德國史密特公司和gea公司引進無醇啤酒生... 查看全文>
1、為什么醬香酒是比較健康的酒醬香的沒有太多的揮發成分,不上頭不傷肝,入口綿軟 切回味較長2、為什么說適量飲用茅臺鎮醬香酒有利于身體健康1993年5月28日,新華社發文《國酒茅臺新發現,天天飲用不傷肝》。這篇報道源于醫院對當時茅臺醬香酒廠職工的體檢。檢查發現,長期飲用茅臺醬香酒的職工身體非常健康。這篇與傳統醫學理論相悖的報道引起肝病專家程明亮教授的注意,他大膽做了《貴州茅臺醬香酒對肝臟的作用及其影... 查看全文>
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