“Chateau是特指法國的酒莊嗎?還是全世界的酒莊都能用Chateau?”康哥品酒前兩天正在碼字時,朋友問了我這樣一個問題。的確,葡萄酒見了不少,Chateau算是最常見的單詞之一,無論是不是法國的葡萄酒、OEM還是名莊酒款,都愛把這個詞放在酒標上。除此以外,還有Domaine、Maison、Estate等也是熱門詞匯。 要回答上面的問題,我們先來看看:這些單詞,究竟都是什么意思?目錄一、Cha... 查看全文>
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木桐酒莊,又名武當酒莊,全名木桐·羅斯柴爾德酒莊(法語:ChateauMoutonRothschildaudio幫助·信息/mu.t??/),是位于法國梅多克地區,坐落在波亞克市的葡萄酒莊園。該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。木桐酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒莊之一,與瑪歌酒莊,拉圖酒莊,拉菲酒莊和侯貝酒莊共享該殊榮。 該酒莊的象征徽章... 查看全文>
法國木桐酒莊是1855年以來唯一升級的頂級名莊,也令波爾多一級酒莊從4大變成5大,其最大的特點是從1945年開始,酒標上都會用藝術家的繪畫作品,這也成為其標志之一,但不可否認的是,其紅葡萄酒的品質絕對是頂級的,這也是其晉升為一級莊的根本原因。法國木桐酒莊的硬實力木桐酒莊是法國五大酒莊中的傳奇,在1855年分級制度中,其實木桐酒莊僅為二級酒莊,直到1922年飛利浦接管并常駐管理后,經過多年的努力,終... 查看全文>
除了1855一級莊的名莊光環外,木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)還憑借精美的藝術酒標被酒友們廣為稱道。實際上,菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)早在1924年便嘗試邀請藝術家為酒莊設計酒標。但是,出于種種原因,這一做法在當時并沒有持續下去。從1945年開始,邀請藝術家為酒莊的正牌酒創作藝術酒標才成為酒莊的常規項目,這一藝... 查看全文>
木桐酒莊現在擁有82公頃葡萄園,其中77%種的是赤霞珠,10%為品麗珠,11%為美樂,2%為味而多。葡萄園管理現代化,聘請葡萄種植專家負責,種植密度每公頃8500株,平均樹齡45年。收獲時是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在籃子中送到酒坊。使用橡木發酵桶發酵,木桐是當今一直使用木發酵桶的少數波爾多酒莊之一。一般發酵時間為21至31天;然后轉入新橡木桶熟化18至22個月,每年產量在30萬瓶左右。木... 查看全文>
大家耳熟能詳的波爾多五大一級名莊中的兩大拉菲古堡和木桐堡分別于1868年和1853年被羅斯柴爾德家族購入▲羅斯柴爾德家族之前我們曾介紹過拉菲古堡今天則要介紹其家族的另一個酒莊位于法國波爾多梅多克產區波雅克產酒村的木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊名稱的由來木桐葡萄園的土地最早被稱為“Motte”,意為土坡,即“木桐”(Mouton)的詞源。這片土地,在18世紀時,與... 查看全文>
作為新世界葡萄酒國家中的巴西,生產的葡萄酒物美價廉,在全世界都收獲了關注跟喜愛。在巴西大大小小的葡萄酒酒莊非常多,而皮扎托酒莊就算其中的頂級代表,其生產著許多豐富的葡萄酒,一定程度上足以代表巴西葡萄酒。 皮扎托酒莊占地42公頃(103畝),每年生產12000箱皮扎托葡萄酒。在這里,你幾乎可以品嘗到這里生產的所有葡萄酒。 ... 查看全文>
米隆之所以在前面加個木桐是因為被木桐酒莊收購了,前身是克拉米隆酒莊,加上木桐就感覺上了一個檔次有木有,那么到底木桐米隆是木桐酒莊的正牌酒嗎?跟小編一起來看看。木桐米隆在在法國是也是數一數二的酒莊之一,有個很值得驕傲的地方就是木桐米隆只做正牌酒,從來就沒見過木桐米隆副牌,并且木桐米隆的酒還曾經被羅伯特帕克給予92分的高評價分數,其他知名的品酒師也給出93的高分。木桐米隆在法國非常熱門,備受當地人們喜... 查看全文>
有很多名酒不是都會被仿冒,而且名酒的發展不是一下子就發展起來的,有很多的酒都是先在其他的酒名下生產的,后來被買火了,成了名酒,就會被很多人重視起來。 木桐酒莊的副牌經歷 不知是巧合還是故意,被菲利普男爵(Baron PhilippedeRothschild)遺棄的“珍寶Carruades”之名卻被拉菲撿了去,并培養成了史上最成功的副牌酒:”拉菲珍寶”(CarruadesdeLafi... 查看全文>
法國的木桐酒莊是波爾多葡萄酒產區的五大名莊之一,其歷史文化是比較久遠的,這個所生產的酒莊有很多都是屬于頂級葡萄酒之列的,下面就讓我們去詳細的了解一下吧。 木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(CabernetFranc),美樂(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加侖子... 查看全文>
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