枝江大曲和枝江酒是同一家嗎  2023-03-01 12:00

說到年份，人們總會想到越陳越香的酒和茶。但正如同并不是所有的葡萄酒都適合陳年，也并非所有的茶都適合陳年。對于年份一詞，葡萄酒和茶的解讀也并不完全一致。愛酒的人跟愛茶的人會有什么樣的共同語言？在茶葉代表性產區福建武夷山，兩者展開了一場關于酒和茶對話交流的暢飲。為什么是武夷山首先是講究風土的共性。武夷山出產六大茶類中的紅茶和屬于烏龍茶類的巖茶。這兩種茶主要分布在海拔不同的兩個區域，在加上茶樹品種和制作...  查看全文>

對酒業來說，設計雖然早已不是什么新鮮話題，但業內對產品設計的重視程度從未改變。悉數茅臺、五糧液、洋河等頭部酒企，在產品更新迭代時，也將設計作為其中重要一環來進行考量。產品的外觀即為“第一印象”，是吸引消費者首次購買的關鍵。在企業沒有形成強大的品牌效應之前，出眾的形象設計會幫助產品在終端競爭的第一步就建立先發優勢，幫助品牌打造明星大單品。不止如此，產品的形象設計在某種程度上還是品牌文化與形象的傳遞者...  查看全文>

眾所周知，如今的茅臺是由王茅榮和燒坊、華茅成義酒坊、賴茅恒興酒坊三家合并而來，后來王茅后人拿回榮和燒坊商標自創品牌經營，很多人就想知道榮和燒坊和榮和酒業是一家嗎？這兩個確實是一家的，但與市面上的榮太和酒業、榮和燒坊酒業并不是一家的。市面上“榮和”的李鬼李逵王茅后人從茅臺手中拿回“榮和”商標之后，市面上出現“榮和燒坊”“榮和酒業”“榮太和酒業”“榮和燒坊酒業”等等，令人傻傻分不清楚，可以肯定的一點是...  查看全文>

有人說“真酒如水”。我感覺這句話放在洋酒身上挺合適，因為洋酒都是適合調制的，調制好味道會更好，也更獨特，更適合你的口味。正是因為他們加入其他物質并沒有變得不好喝味道反而更獨特，才算的上好酒。只有好酒才能達到此效果吧!那你知道芝華士酒怎么喝嗎？隨意方法也別有一番風味的哦。1、喝芝華士酒你可以嘗試“水割”，的方法，水和酒的比例是6：42。這樣既沖淡了酒精濃度，更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。2、芝...  查看全文>

新成立后，用“白酒”這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。（按較新的國家標準，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經發酵、蒸餾...  查看全文>

奮進中的仁懷醬酒集團，正譜寫出高質量發展的時代樂章。文｜云酒團隊大商攜手走秀，你看過嗎？11月9日，“廠商同攜手 奮進新時代”——仁懷醬香酒產區品牌全國推介會，在成都拉開帷幕。推介會由中國酒業協會、中國酒類流通協會、仁懷市人民政府指導，仁懷醬酒集團、仁懷市酒文化研究會主辦，仁懷市醬香酒酒業有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中糧名莊薈、仁懷酒業、名品世家承辦。會議匯聚了全國頭部新零售大商、白酒經銷商和消...  查看全文>

花雕酒不是料酒，但是花雕酒可以當料酒用。花雕酒屬于黃酒，使用糯米發酵而成，可以直接喝，也可以用于烹飪。而料酒是只用于烹飪的酒，使用黃酒為基礎，加入多種調味品制成，不適合直接喝。花雕酒花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋...  查看全文>

在我們日常生活中，啤酒相當于是一種飲品，在餐桌聚會上隨時可見，它是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花，經酵母發酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起氣泡的，低酒精濃度的發酵酒，那啤酒的種類也有很多，如純啤、生啤、熟啤、原漿酒等，那小編現在為大家分享的是生啤與熟啤有什么區別。生啤是不經過傳統的高溫殺菌和二次發酵的啤酒，保存的時間不適合太長，經過簡易過濾后，會保留風味，但保質期只有3至7天，這種一般只能在當地銷...  查看全文>

花雕酒是黃酒中的一個分類，從細微角度來講，是有一點區別的。制作的區別黃酒主要使用稻米、黍米以及黑米作為原材料，之后經過蒸料，然后再加入麥曲、米曲，之后再進行糖化和發酵制作而成的。花雕酒屬于黃酒中的一種，但是制作使用的上好的糯米以及優質的賣曲，之后加上上好的湖水，使用古老的方法共榮釀制，經過一點時間之后就成了花雕酒，花雕酒的風味更獨特，營養也更加豐富。花雕酒根據貯存的時間會有三年陳、五年陳、八年陳甚...  查看全文>