葡萄，我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”、“葡桃”等，葡萄酒則相應地叫做“蒲陶酒”等。史書中關于葡萄酒的最早記載是司馬遷的《史記.大宛列傳》:“宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬余石，久者數十年不敗。”“漢使取其實來，于是天子始種苜蓿、蒲桃。”由此可以看出，我國的歐亞種葡萄，是漢武帝建元年間張騫出使西域時從大宛帶來的。據《太平御覽》記載，漢武帝時期，“離宮別觀傍盡種蒲萄”，可見漢武帝對葡萄的重視... 查看全文>
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智利有“葡萄酒之星”的美譽，是南美洲的第二大產酒國。智利葡萄酒屬于非常討人喜歡的葡萄酒，花果味濃郁，酒體柔美，價格也很實惠。智利適合釀造的優質葡萄酒，氣候好、土壤也好、山坡地勢。智利葡萄酒如何挑選呢？選酒一定要選當地最出名最具有代表性的酒智利——中央山谷中央山谷位于智利首府圣地亞哥的南部，是智利最重要的葡萄酒產區，智利出口的葡萄酒90%來自這個地區。庫娜酋長精選梅洛干紅葡萄酒葡萄品種：85%梅洛 ... 查看全文>
酒莊介紹春之泉酒莊成立于1995年，當時我們推出了一款結合了馬爾堡兩大頂級葡萄品種長相思和霞多麗的葡萄酒。這是一種有趣的混釀酒，霞多麗的復雜性和長相思的新鮮感非常相配。多年來，口味發生了變化，我們不再做混釀酒了，但春之泉酒莊有自己的葡萄酒系列產品。... 查看全文>
在葡萄酒悠久的歷史中，有不少逸聞趣事流傳開來，本節選幾則趣事與讀者分享。查理曼大帝改紅為白:在勃艮第產區，有家頂級酒莊叫“高頓——查理曼酒莊”，它是法國著名的白葡萄酒酒莊。傳說，這里原產上好的紅葡萄酒，公元8世紀時，法國國王查理曼大帝飲用此酒，怕此酒染紅了他的大白胡子，下令改紅為白，才有了我們今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。可口可樂與葡萄酒:其實，可口可樂的問世與葡萄酒緊密相連... 查看全文>
為婚宴挑選葡萄酒并非容易之事，而是一項花費較高的技術活。提供的15條實用建議，可以幫您輕松選定最適合的婚宴用酒。 1、婚宴上缺不了葡萄酒 一般來說，婚禮當天會有很多情況用到葡萄酒。儀式結束，吃飯間隙，慶祝干杯等，都卻不了葡萄酒。所以，采購之前一定要清楚選好葡萄酒的重要性。 2、一定要用起泡酒 如果你希望在慶典之后用起泡的酒品招待賓朋，那么，就可以買一支起泡葡萄酒，再佐以一些表明心意的... 查看全文>
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