洋河龍族酒是真的洋河酒嗎  2023-03-01 15:30

那些農貿市場周圍和菜市場周圍的白酒專賣店賣的都是純糧食酒嗎？還有早市上現蒸現燒的白酒是純糧食釀造的嗎？ 這幾年散裝白酒的形式很流行，散裝酒一般都是農村自釀純糧小燒，小作坊出售的白酒，但是有不少奸商發現了這個商機，認為散裝白酒很受大家喜愛，就會把酒精勾兌酒來做成散裝的形式出售，所以現在的散裝白酒專賣店未必都是真正的純糧小燒。 我經常在我們菜市場周圍或者在早市中看見有現燒現接的白酒，那么很多人都會上當...  查看全文>

那要看是有多低了，茅臺迎賓酒68一瓶就是糧食酒，要是說68一箱的醬香白酒那就絕對不可能是糧食酒了。 我們在一些網站上經常能夠看到一些號稱幾十塊一箱的醬香白酒的，那肯定就不是糧食酒了，幾十塊一瓶還有人相信，本來醬香白酒的成本就比其他香型的白酒高，在市場上低于50塊一瓶的醬香白酒基本可以判斷是串酒了，有的甚至是售價更加高的白酒也是串酒，包括很多的中小型酒廠也在售賣，甚至一些正規酒廠還電話營銷說酒免費送...  查看全文>

縱觀整個酒水市場我們不難發現，有一種酒既沒有官宣標準，也沒有任何強制性限制，卻在酒水市場上賣的非常火爆，它就是自然酒，一款一經上市，就讓無數消費者“上癮”的美酒佳釀。那么自然酒是橙酒嗎，二者的區別是什么呢?自然酒自然派風格的葡萄酒:指的是田間減少機械干預，釀造減少人工干預，不額外添加硫，不做工業過濾澄清。酒整體風格偏向原始奔放，酒液輕微云霧狀沉淀。自然派風格酒莊崇尚天然環保，常不使用熱縮帽包裹瓶頸...  查看全文>

竹葉青酒不是純糧酒，它屬于配制酒。竹葉青酒使用汾酒為基酒，添加砂仁，紫檀，陳皮，公丁香等藥材加工而得，香氣獨特，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感。竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮...  查看全文>

固態發酵白酒大部分是純糧食酒。固態發酵只是白酒的一種釀酒工藝，不能指靠它來判斷酒的類型。固態發酵是白酒傳統釀酒工藝，使用糧食為原料，在生產過程中都是固態形態產出的白酒。固態法白酒大部分是純糧酒，當然也不是絕對的。固態法只是釀酒的一個方法，并不能單純指什么類型的酒。純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為主要原料，經過粉碎之后加入曲料，在泥池或者是陶缸中自然發酵一定的時間，經過高溫蒸餾之后...  查看全文>

GB/T 19327是古井貢酒的執行標準，是糧食酒。古井貢酒產于安徽省亳州市，是中國傳統名酒，使用高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料制成，因此屬于糧食酒。古井貢酒屬于濃香型白酒，產自安徽省亳州市，是亳州傳統名酒，有“酒中牡丹”之稱，還被稱為“中國八大名酒之一”，是國家質檢總局地理標志產品。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以色清、香純、入口醇和的特點，贏得了海內外的一致贊譽，曾榮獲“全國評...  查看全文>

羅洪水酒又稱糯米酒，地方風味非常濃厚，口感極佳，羅洪水酒遠近聞名，深受人們喜愛。勤勞質樸的羅洪人利用自己生產的優質糯米和清沏透明的山溪水，釀造出獨具風味的醇良水酒。羅洪水酒清香醇甘、撲鼻迷人，酒度適宜，一般十五度左右，熱喝冷飲皆宜。　　水酒之所以眾不同，在于它的制作工藝獨特。選擇優質糯米和優質井水（或山泉水），優質酒曲（俗稱餅藥）。把糯米洗凈，浸泡數小時后放在甑里，用大火蒸熟。待糯飯自然冷卻，再用...  查看全文>

你喝過蘋果酒嗎？蘋果酒就像葡萄酒是用葡萄汁發酵而成的一樣，蘋果酒是用蘋果汁發酵而成。蘋果酒有干型、甜型、靜止型和起泡型等多種風格。大家可以參考個人喜好的葡萄酒風格，選擇相應的起泡酒。蘋果酒音譯也叫“西打酒”，產量僅次于葡萄酒，流行于歐洲、美國、澳大利亞等國家和地區。對于喜歡干白葡萄酒、酸脆爽口的起泡酒，或精釀啤酒的朋友來說，蘋果酒絕對值得一試。傳統風格的蘋果酒是由100%鮮榨的蘋果汁發酵而成的，現...  查看全文>

馬德拉酒是甜食酒。馬德拉酒屬于強化葡萄酒，在發酵過程中添加中性葡萄酒來終止發酵，增加酒精含量，馬德拉酒干型和甜型都有，甜型馬德拉酒可以用作甜食酒。馬德拉葡萄酒與雪利酒和波特酒的釀造方式非常相似，在某種程度上，通過添加中性葡萄酒(白蘭地)來強化酒精含量，從而停止發酵。根據所用葡萄的種類和發酵的早期添加酒精的時間，葡萄酒可以從干葡萄變甜。按照含糖量從干到甜的順序可簡單將它分為4種類型：Sercial、...  查看全文>