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納帕谷葡萄酒屬于新世界,但所釀之酒卻絲毫不遜舊世界;它并非波爾多“貴族”,卻被葡萄酒老饕們念念不忘。納帕谷的葡萄酒,演繹了一段意味深長(zhǎng)的美國(guó)加州往事。在印第安語(yǔ)里,“納帕”意為富饒之地。河流中滿是產(chǎn)卵的鮭魚(yú),天空中遮天蔽日遷徙的水鳥(niǎo),谷底是野貓、麋鹿、黑熊和灰熊們的家園,野葡萄蔥蔥郁郁地生長(zhǎng)在這里,它們讓早期的定居者,比如george calvert yount意識(shí)到山谷內(nèi)栽培釀酒葡萄的潛力。18... 查看全文>
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無(wú)論是新手還是老手,只要入了葡萄酒這條門(mén),就一定對(duì)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)不陌生。不過(guò),你知道全球最貴的赤霞珠葡萄酒來(lái)自哪里嗎?你肯定要說(shuō)波爾多(Bordeaux),然而事實(shí)上,目前世界上最昂貴的一款赤霞珠竟然是納帕谷(Napa Valley)的嘯鷹(Screaming Eagle),其國(guó)際市場(chǎng)均價(jià)高達(dá) 2,979 美元,比波爾多最貴的葡萄酒柏圖斯(Petrus,2,621 ... 查看全文>
納帕谷(Napa Valley)位于加州舊金山以北一小時(shí)車(chē)程的地方,是新世界最著名、最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然許多葡萄品種是在山谷的葡萄園中種植的,但該地區(qū)以赤霞珠而聞名。經(jīng)典的“Napa Cab”是典型的納帕谷葡萄酒,是一款醇厚的橡木陳釀紅葡萄酒,帶有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和煙熏、苦樂(lè)參半的巧克力香氣。該山谷緊靠圣巴勃羅灣以北,大致呈東西向,在Vacas山脈和Mayacamas山脈之間(分別... 查看全文>
紙牌屋酒莊座落于美國(guó)加州的納帕谷產(chǎn)區(qū),納帕谷所生產(chǎn)的葡萄酒僅占美國(guó)加州的5%。 產(chǎn)量稀少,酒莊致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)頂級(jí)的葡萄酒。 釀酒師湯姆·欣德(TomHinde)湯姆·欣德(TomHinde)是加利福尼亞州最有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒行業(yè)專(zhuān)家之一,在葡萄酒業(yè)務(wù)的各個(gè)方面都擁有廣泛的專(zhuān)業(yè)知識(shí)-從葡萄園種植到酒莊管理和動(dòng)手工匠釀酒-他的廣泛技能對(duì)HouseofHouse的成功發(fā)揮了重要作用。 湯姆令人印象深刻的履歷... 查看全文>
希爾家庭莊園的目標(biāo)是在利用可持續(xù),環(huán)保的耕作方法的同時(shí)創(chuàng)造平衡的葡萄樹(shù)。希爾家族在1980年代開(kāi)始使用自己對(duì)納帕谷的多個(gè)微氣候,土壤變化以及許多細(xì)微的生長(zhǎng)因子的了解,選擇并種植了自己的納帕葡萄園,這些因素影響了葡萄的特性和最終的葡萄酒品質(zhì)。他們?cè)诳{羅斯(Carneros)產(chǎn)區(qū)種植了黑比諾,梅洛,赤霞珠,阿爾巴里尼奧,霞多麗和長(zhǎng)相思??{羅斯(Carneros)的納帕谷(NapaValley)葡萄... 查看全文>
葡萄酒是一款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的葡萄酒,非常的受歡迎。也是很多潮流人士的好選擇。近來(lái)葡萄酒價(jià)格親民,更是讓不少人愛(ài)上了喝葡萄酒。說(shuō)到葡萄酒不得不說(shuō)到納帕谷的葡萄酒。那么你知道納帕谷的葡萄酒發(fā)展歷史嗎?早在加州興起“淘金熱”之前,納帕谷就已經(jīng)開(kāi)啟了其豐富的釀酒歷史。隨著喬治·卡爾弗特·揚(yáng)特(george calvert yount)來(lái)到納帕谷,并于1839年率先在此種植和培育釀酒葡萄,納帕谷葡萄酒的潛力... 查看全文>
加州納帕谷,這個(gè)被譽(yù)為“釀酒葡萄的人間天堂”的世界酒鄉(xiāng),是一大批美國(guó)酒莊的所在地,同時(shí)也是新世界釀酒國(guó)里面較富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),是改變世界葡萄酒格局的重要產(chǎn)區(qū)。納帕谷的大名無(wú)人不知,不過(guò),以下關(guān)于納帕谷的一些小知識(shí)你可未必清楚哦。把它們?nèi)加浵聛?lái),下次參加品酒會(huì)的時(shí)候可是很好的談資呢:5%與百億美元納帕谷的葡萄園面積僅占全美國(guó)的5%,但卻集中了大部分美國(guó)較有名的葡萄酒莊。據(jù)統(tǒng)計(jì),該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)... 查看全文>
納帕谷最初由美洲原住民居住,在19世紀(jì)上半葉被歐洲人定居。1848年,內(nèi)森·庫(kù)姆斯(Nathan Coombs)在他從尼古拉斯·伊格拉(Nicholas Higuera)手中購(gòu)得的土地上,規(guī)劃了納帕市。1950年,納帕縣成為加利福尼亞州最早的縣之一,納帕市為縣城。納帕的葡萄酒歷史要早于它作為加州郡的歷史。關(guān)于納帕的一個(gè)重要?dú)v史事實(shí)是,喬治·卡爾弗特·揚(yáng)特(George Calvert Yount)... 查看全文>
納帕谷(Napa Valley)位于加州舊金山以北一小時(shí)車(chē)程的地方,是新世界最著名、最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然許多葡萄品種是在山谷的葡萄園中種植的,但該地區(qū)以赤霞珠而聞名。經(jīng)典的“Napa Cab”是典型的納帕谷葡萄酒,是一款醇厚的橡木陳釀紅葡萄酒,帶有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和煙熏、苦樂(lè)參半的巧克力香氣。該山谷緊靠圣巴勃羅灣以北,大致呈東西向,在Vacas山脈和Mayacamas山脈之間(分別... 查看全文>
通過(guò)了解更多關(guān)于納帕谷赤霞珠葡萄酒,我們可以更好地了解是什么使這一品種與眾不同,并學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)納帕谷和加利福尼亞葡萄酒具有巨大的前景和潛力。一切都開(kāi)始于一點(diǎn)點(diǎn)的野心……如果不是少數(shù)人過(guò)于雄心勃勃的愿景,納帕谷可能永遠(yuǎn)不會(huì)成為世界上最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)納帕谷還是一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)時(shí),美國(guó)人對(duì)波爾多葡萄酒的癡迷程度極高。當(dāng)時(shí),大家都知道杰奎琳·奧納西斯會(huì)在白宮里呷飲豪伯里昂莊園。納帕葡萄酒商無(wú)疑觀... 查看全文>
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