美國酒文化的形成與發展  2023-03-01 16:30

了解中國葡萄酒文化，一定要去張裕酒文化博物館看看，這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史，作為中國最早的工業釀酒企業，從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展，也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址，它主要以張裕110多年的歷史為主線...  查看全文>

蒙古人雖然把酒視為飲食之最，耐日之魂，可也不提倡把它不分歲數的隨意亂用，隨意喝上幾口的。對此，蒙古人在長期的生活實踐中，對喝酒的歲數、敬酒、獻酹、請曲等方面，都確立了具體而固定的標準和明確的禮節禁忌，創立了蒙古族特的酒文化。喝酒的歲數 指可以上桌喝酒的歲數。男人到三十七歲，過三個本命年之后(有些地方到了二十五歲，過二個本命年之后)認可為“成年漢子，體力健全的人，進入大人行列”,便視為“有資格...  查看全文>

“華夏名族”和“炎黃子孫”一直都是中國人的代表名詞，隨著中國在全球各個領域的發展，國人對軒轅文化的認同熱情高漲，近年來圍繞軒轅黃帝進行的祭祖、拜謁活動日益增多，影響也漸漸擴大。 9月21日，“軒轅文化與酒文化的傳承與發展”高峰論壇在北京釣魚臺國賓館隆重舉行，此次論壇由中國新經濟發展研究中心與陜西省釀酒工業協會聯合主辦，由中國華夏文化遺產基金會特別支持。軒轅酒以軒轅文化的傳承者及其全球華人拜謁...  查看全文>

酒文化這個詞大家都不陌生，酒文化是經過數千年的發展而形成的，每一個時代對于酒的臺態度都是不同的，歷朝歷代的當政這者對酒的態度都是不同的，西漢時期就有過禁酒令一說。但是我們也經常在詩中看到文人墨客們對于酒的贊美和喜愛比如五代時期的馮延巳在詩中寫道“春日宴，綠酒一杯歌一遍”，白居易在《問劉十九》中寫道“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”多么好的意境，想想那個場景就覺得很舒服，下著雪在暖烘...  查看全文>

酒是大自然的恩賜，這種散發著濃郁芬芳的神奇液體，注定是要深刻地融入人類發展的歷史中。那么在中國，酒是何時開始起源的呢？大約在公元前5000年-公元前3000年，人類在森林和巖洞、石洼中發現一些含有糖分的野果在腐爛后，并通過附在果皮上的酵母菌，自然發酵成含有酒精的液體，這些液體非常芬芳，美味。于是，人類開始模仿大自然的杰作，于是用水果和動物的乳汁通過自然發酵成酒，這就是最開始的果酒和乳酒。公元前28...  查看全文>

古語有云：“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”。中國酒文化歷經千年沉淀，5000年的文明史，處處都有酒文化的身影。酒，在人類發展歷史長河中，不單單是一種客觀物質的存在，更是一種文化的象征。經歷幾千載的時光荏苒，每個朝代都形成了各具特色的飲酒文化，古人用他們的智慧不斷將酒文化推向高峰。兩漢時期在漢代之前，酒是達官貴人，皇家貴族祭祀所用，它是一種身份地位的象征，然而到了漢朝，飲酒之風開始在全國盛行，酒不...  查看全文>

10月22日，由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國商業文化研究會、中國經濟傳媒協會指導，北京商報社、西街傳媒主辦，北京商報《中國酒業周刊》承辦的2018中國酒業文化論壇在湖南長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店召開。活動現場，洋河、西鳳、酒鬼酒、江小白、涼露酒業、中糧名莊薈、張裕葡萄酒、京東等中國名酒企業及渠道負責人共同探討中國酒業文化的變革與發展。作為此次2018中國酒業文化論壇的組織者，北京商報社長助...  查看全文>

我國文化的一個重要部分就是酒文化，在古代，文豪和畫家多以酒作為創作題材或靈感來源，因此白酒對于本地的華人來說，是既熟悉又陌生的一個存在。然而，隨著新移民與中資企業的增加，以及本地人到經商工作的頻率越來越高，這帶來對白酒更多的認識與需求。瀘州老窖集團正是看到了這一點，才選擇新加坡作為踏出的開頭平臺，想要一步一步走向。正如瀘州老窖集團董事長謝明所說的：“隨著經濟的發展，的交往在逐漸地增多，越來越為廣泛...  查看全文>

說到酒，我們也許會想到詩仙李白的《將進酒》，會想到杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”酒，是中國遠古先民發明的一種飲品，伴隨著各種酒而產生的豐富多樣的酒具，更是蘊含著古代先民豐富的政治軍事、外交禮儀、文化生活等內涵。酒文化不僅是釀酒文化，飲酒文化，同時也是酒具的文化。美酒瓊漿，離不開盛裝它們的酒具。幾千年來，酒具隨著中國酒的發展而發展。描寫酒具最具體的要數金庸老先生的《笑傲江湖》了，喝什么樣...  查看全文>