美國混釀紅酒  2023-03-01 16:30

“這瓶酒是單釀還是混釀？”這應該是你接觸葡萄酒后一定會聽人提起的一個問題。如果說單一品種葡萄酒是一臺個人秀，那么混釀葡萄酒就是一場舞臺劇。在這場舞臺劇上，各個葡萄品種風味均有不同，靠平衡與和諧來吸引眾人。相信很多人第一次嘗試的葡萄酒就是一瓶波爾多混釀（Bordeaux Blends），如果你深入了解，你會發現大部分的波爾多葡萄酒都是由多個葡萄品種混釀而成的。圖片來源：www.bordeaux.co...  查看全文>

說起波爾多混釀（Bordeaux Blend），相信喝酒的人都很熟悉，波爾多混釀堪稱是教科書般的經典葡萄酒。但你知不知道，波爾多混釀也有一位美國的“親戚”？它便是梅里蒂奇（Meritage），加州（California）一種類似波爾多混釀的葡萄酒。你或許曾在一些加州葡萄酒的酒標上看過這個詞，可你卻不一定知道它的含義或者來頭，且隨酒百科一起來了解梅里蒂奇吧！1梅里蒂奇是什么來頭？自 1976 年巴黎...  查看全文>

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美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒價格行情走勢，美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒750ml單瓶裝價格表，美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢？美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒750ml單瓶裝市場價格及詳細介紹!美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥68.00美國加州樂事莫斯卡托白葡萄酒750ml單瓶裝線上銷售...  查看全文>

大家在購買葡萄酒時 ， 經常看到混釀（Blend）這個詞 ， 不同品種的葡萄為什么要混釀 ？ 今天就和大家談談這個問題 。首先 ， 混釀能夠給予釀酒師更多的發揮空間 ， 更好地掌握不同葡萄品種之間的和諧 ， 釀造出風味更加平衡復雜的葡萄酒 。 其次 ， 與風格強勁的葡萄品種混釀能夠增加葡萄酒的濃郁度 ， 例如 ， 赤霞珠和美樂的混釀 。 另一方面 ，西拉和歌海娜的混釀是為了增加柔順感 ， 風格較為...  查看全文>

混釀是由兩個或多個品種的葡萄混合釀造的葡萄酒，這種釀造方式能給予釀酒師更多的發揮空間，更好地掌控葡萄酒各自風味之間的平衡。無論在葡萄酒的香氣還是它的結構中，每種參與釀造的葡萄都留下了自己的印記，然而這些特質的顯現是極為微妙的，很多偉大的葡萄酒都是由混釀調配而成，混釀這種釀酒理念也受到世界各地釀酒師推崇。由于不同的葡萄品種在混合時帶來的口感結構不盡相同,因此葡萄酒專家們又將葡萄酒混釀的主要原則進行總...  查看全文>

葡萄酒世界紛繁多彩，有一枝獨秀的單一品種葡萄酒，也有百花齊放的混釀葡萄酒。不同的葡萄品種為葡萄酒增添了不同的風味，組合在一起就釀成了美味可口的混釀葡萄酒。事實上，混釀是葡萄酒釀造過程中極具創造性的部分，采用哪些葡萄品種混釀，各品種所占比例都決定了酒的風格。世界上最知名的混釀葡萄酒，就是波爾多混釀，然而，混釀葡萄酒可不僅僅只有波爾多混釀一種，還有很多很經典很優秀的混釀紅葡萄酒，讓我們一起來看看都是有...  查看全文>