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親愛的Silvana,我是一個(gè)葡萄酒和美食愛好者,我目前在意大利你美麗的國家度過中國新年假期。我知道在意大利有很多歷史悠久的酒莊,都是貴族家族擁有的,他們傳承著依然在他們美麗的莊園里存在的古老的傳統(tǒng)。我是一位歷史學(xué)者,我對(duì)歐洲中世紀(jì)和文藝復(fù)興充滿熱情,所以我想?yún)⒂^一家歷史悠久,擁有葡萄酒和傳統(tǒng)的酒莊。你能推薦嗎?謝謝親愛的石先生,很高興能給你一些建議,因?yàn)槲乙蚕矚g歷史,藝術(shù),當(dāng)然還有美酒佳肴!好吧... 查看全文>
目錄
意大利是如今葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)的大國,因此意大利好酒不乏,最知名的莫過于可以與波爾多五大名莊相媲美的“四雅”【西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納亞(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)】,今天要說的就是“四雅”中不斷創(chuàng)新的嘉雅酒莊(Angelo Gaja),它也是唯一一個(gè)被《意大利葡萄酒年鑒》評(píng)為五星級(jí)的酒莊,并且一直位居榜單之首。1、嘉雅酒莊的發(fā)展歷程1859 年,老莊... 查看全文>
歷史發(fā)展伊卡迪酒莊是意大利西北部皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商。這個(gè)酒莊專門生產(chǎn)皮埃蒙特南部的葡萄酒,包括阿斯蒂、巴巴雷斯科、阿爾巴和巴羅洛的葡萄酒。在1914年,創(chuàng)始人Lino Icardi在Castiglione Tinella建立了伊卡迪酒莊。如今,這個(gè)酒莊的葡萄園占地面積達(dá)到50公頃(124英畝),每年生產(chǎn)36萬瓶葡萄酒。葡萄園風(fēng)土20多年來,Icardi一直在不使用除草劑的情況下種植葡萄... 查看全文>
親愛的Silvana,,今年冬天我將在意大利進(jìn)行葡萄酒之旅我想進(jìn)一步了解一個(gè)讓我特別著迷的地區(qū),你能告訴我一些Trentino Alto Adige的情況嗎?——吳先生親愛的吳先生,Trentino Alto Adige位于意大利的北端,與奧地利和瑞士接壤,Trentino Alto Adige在意大利以山巒之美而聞名。這里的風(fēng)景包含了各種不同的景觀:雄偉的山峰、森林、寬闊的山谷、溪流、湖泊、Do... 查看全文>
親愛的Silvana,我是Valpolicella 與Amarone的超級(jí)粉絲。很快我就要去意大利度假了,你能推薦給我一個(gè)可以參觀的酒莊嗎?——林女士親愛的林女士,今天我們來談?wù)凟leva 酒莊。我們?cè)谖挥?nbsp;Piovesole的 Sant'Ambrogio di Valpolicella 。這個(gè)地方很迷人,在山頂(海拔300米,因此被稱為“高地”),周圍有一... 查看全文>
相信很多朋友都知道意大利是世界上葡萄酒產(chǎn)量最多的國家,本身也是葡萄酒消費(fèi)大國,意大利的葡萄酒在國際上有一定的地位,不知道你對(duì)意大利的葡萄酒了解多少呢?下面小編要給大家介紹一下意大利的蒙卡洛酒莊。蒙卡洛酒莊(Moncaro)位于意大利的馬凱( Marches)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。蒙卡洛酒莊建于1970年。1980年,酒莊按照歐盟法規(guī)(European Union regulations)實(shí)驗(yàn)有機(jī)和持續(xù)的栽培... 查看全文>
親愛的Silvana,我品嘗過多款的Friuli Venezia Giulia地區(qū)的葡萄酒,我尤其對(duì)白葡萄酒非常感興趣,以及它們來自的產(chǎn)區(qū)的歷史。你能給我推薦一個(gè)特別的酒莊嗎?——吳女士親愛的吳女士,F(xiàn)riuli Venezia Giulia擁有的Dolomites東部,Carnia 以及Julian Alps的壯觀高山景觀,湖泊,山谷和保護(hù)區(qū)。從威尼托邊境到Monfalcone的海岸與瀉湖接壤,... 查看全文>
親愛的Silvana,我是一個(gè)葡萄酒愛好者,正在尋找能夠非常好的提升風(fēng)土跟本地品種的酒莊?!钕壬H愛的李先生,今天我想帶你去Friuli Venezia Giulia,探訪“Vie di Romans”酒莊。酒莊60公頃的葡萄園位于Mariano del Friuli市,位于Friuli Isonzo原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)內(nèi)。該地區(qū)位于意大利北部最東邊,靠近斯洛文尼亞邊界。南面距離亞得里亞海不超過20公里... 查看全文>
你好 Silvana,近年來,有機(jī)種植生產(chǎn)越來越普遍,我和我丈夫認(rèn)為,這是一種有利于負(fù)責(zé)任地利用自然資源的選擇。在我們意大利之行期間,您建議參觀哪家有機(jī)酒莊?——李女士親愛的李女士,我完全同意你的觀點(diǎn),有機(jī)葡萄栽培可以讓我們享受我們的環(huán)境,而不會(huì)損害環(huán)境或傷害我們自己。今天,我想談?wù)勎挥诶R奧和翁布里亞之間一直出產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)的歷史悠久的Mottura酒莊 。有機(jī)生產(chǎn)和穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)使... 查看全文>
你好,Silvana女士,我和妻子下周要去意大利。我們計(jì)劃去意大利中部,特別是Abruzzo。你能推薦一個(gè)好的酒莊參觀嗎?——陳先生陳先生,您好,可以到博洛尼亞的Pescara省,在那里停留。因?yàn)閷?duì)于那些喜歡葡萄酒(但也喜歡藝術(shù))的人來說,那里有許多東西值得看 。我們談?wù)撘幌率且獯罄畲笞钪木魄f之一“Zaccagnini”,由于其令人眼花繚亂的發(fā)展,每年的產(chǎn)量超過300萬瓶,其中70%銷往五大... 查看全文>
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