意大利酒分類  2023-03-01 17:15

它是意大利最貴葡萄酒，也是意大利最貴的梅洛。看到這，很多酒友估計早已知道答案，沒錯，這次百科君要說的是馬賽托（Masseto）。那么，這意大利酒王是怎么煉成的呢？馬賽托葡萄園：鶴立雞群的單一梅洛葡萄園許多人將馬賽托的成功歸功于它的風土，對此，百科君深感認同。馬賽托葡萄園的葡萄藤分布在有巖石的山坡上，石灰巖黏土賦予馬賽托葡萄酒鮮明和典型的特性。馬賽托葡萄園有何特色：面積：7 公頃密度：4,000 株...  查看全文>

舊世界與新世界葡萄酒的區別之一，就是舊世界不大愛在酒標上寫品種。他們的思路也很好懂：世界上幾乎所有的經典品種都是從我們這里流傳出去的，一個產區一種風格，你看到我們產區的名字就應該知道是什么品種了。對于初學者來說，的確除了強記沒啥別的辦法，法國葡萄酒算是很好記也好懂的了，產區之間界限分明，風格迥異（相關文章：一篇微信帶你全面解讀法國 12 大葡萄酒產區）。但是對于以復雜難懂著稱的意大利酒，又該怎么辦...  查看全文>

意大利酒王說葡萄酒配中餐眼看十一國慶越來越近，轉眼又到了團圓的日子，每次回家，相信我們中國的圓桌上總會有一道菜，那就是媽媽包的餃子，將相思和牽掛和成了餡，用期待和祝福搟成了皮，每當你充滿熱淚盈眶夾起餃子的時間，慈祥的母親總會上一份醋，還一個勁的給你夾菜，似乎生怕你吃不夠……而在西方的餐桌上上的卻不是醋，而是葡萄酒，因為西方人的葡萄酒也是高酸高單寧，和我們的醋一樣在吃肉吃菜時不僅可以化解油膩，還可以...  查看全文>

義大利共和國，通稱義大利，是一個歐洲主權國家，主要由位于南歐的靴型亞平寧半島及兩個地中海島嶼西西里島和薩丁尼亞島所組成，國際代碼為IT。義大利北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤，其領土包圍著兩個微型國家一圣馬利諾和梵蒂岡，而在瑞士擁有座落于盧加諾湖湖畔的義大利坎波內這個境外領土。語言文字是人類用以相互溝通與記載事物的工具，從語言里我們可以找到不少歷史與文明留下的蹤影，例如從...  查看全文>

意大利的甜葡萄酒可以大致分為三大類：帕賽托(passito)葡萄酒、加強型葡萄酒以及甜起泡酒。這些葡萄酒大多數是用作甜點酒來飲用;不過部分也可以用來烹飪，比如馬沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作為零食飲料，比如布拉凱多起泡酒(brachetto d&0#39;acqui);還有些可以用來搭配奶酪或者鵝肝醬，比如潘泰萊里亞帕賽托葡萄酒(passito di pantelleria)。...  查看全文>

與其他地方不同，意大利最棒的紅葡萄酒不只1款，而是20款。這不是夸大，而是因為意大利有20個省，每個省都有自己的主打紅葡萄酒，而且它們都可以說是最棒的。但是，真正能被稱為“意大利酒王”的只有兩款，它們就是巴羅洛（Barolo）和布魯奈羅（Brunello）。布魯奈羅產于意大利中部，是托斯卡納的明星，由大顆粒的桑嬌維塞純釀而成，是一種單寧適中、適合陳年的紅葡萄酒。布魯奈羅被譽為“令人期待的酒王”，因...  查看全文>

相信很多朋友都知道意大利是世界上葡萄酒產量最多的國家，本身也是葡萄酒消費大國，意大利的葡萄酒在國際上有一定的地位，不知道你對意大利的葡萄酒了解多少呢？下面小編要給大家介紹一下意大利的蒙卡洛酒莊。蒙卡洛酒莊（Moncaro）位于意大利的馬凱（ Marches）葡萄酒產區。蒙卡洛酒莊建于1970年。1980年，酒莊按照歐盟法規（European Union regulations）實驗有機和持續的栽培...  查看全文>

意大利葡萄酒不是蒸餾酒，葡萄酒屬于發酵酒，是使用葡萄為原料發酵而成，沒有經過蒸餾，因此不屬于蒸餾酒。蒸餾酒是指原料在經過發酵后，再經過蒸餾得到的酒精飲料，酒精度數普遍較高，一般是指烈酒。葡萄酒是用葡萄為原料發酵而成的酒精飲料。釀造是將葡萄轉化成葡萄酒的過程。葡萄酒釀造過程不同地區、酒廠的經濟狀況和葡萄的種類。收獲的時間和橡木用于老化的類型是基于釀酒葡萄生長的區域。以下是制作葡萄酒的基本步驟概述:采...  查看全文>

很多人都說，自己對葡萄酒的愛，是始于法國，終于意大利。意大利葡萄酒的多變風格和迷人魅力，都能讓它與法國相媲美。而在意大利，皮埃蒙特（Piemonte）就像一頂金光閃閃的皇冠，坐落在北部。因為擁有得天獨厚的氣候，以及釀造的葡萄酒以高質量享譽世界，皮埃蒙特也被譽為是意大利的“勃艮第”。▲ 皮埃蒙特的葡萄園其中，巴羅露（Barolo）產區無疑就是這頂皇冠上最閃耀的明珠。這里由100%內比奧洛（Nebbi...  查看全文>