意大利葡萄酒等級制度圖  2023-03-01 17:15

眾所周知，意大利與法國并稱全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩座高峰。但是在上世紀60年代前，意大利在國際市場上的發(fā)展并不被看好，其原因可能在于意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，葡萄酒愛好者很難在品種繁多的葡萄酒中選擇出那些優(yōu)質(zhì)好酒。值得提到的是，從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。下面，就一起看看意大利的葡萄酒從入門至最高級的四個等級。1 日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱V...  查看全文>

意大利與法國并稱全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭，但在上世紀60年代前，意大利于國際市場上的發(fā)展前景并不被看好，因為當時意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，消費者難以在種類繁多的意大利葡萄酒中甄別出潛在的品質(zhì)美酒。不過好在從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級共分為4個等級：一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）這是意大利葡萄酒中...  查看全文>

意大利的產(chǎn)區(qū)分級系統(tǒng)一直是個謎。意大利的產(chǎn)區(qū)還多多多多多對把產(chǎn)區(qū)分成三六九等這件事，世界上再也沒有人比法國人和意大利人更熱心了！法國分級清晰明了——特級園比一級園好，一級園又比大區(qū)好；產(chǎn)區(qū)內(nèi)再劃一個范圍更小的產(chǎn)區(qū)，那這個小產(chǎn)區(qū)幾乎肯定更好。這一套系統(tǒng)能讓哪怕不怎么懂酒的人，也能輕松買到想要的酒。如果把這一套參考方法同樣搬到愛給產(chǎn)區(qū)分級的意大利，你會發(fā)現(xiàn)自己很快就暈了。各種分級之間關(guān)系很混亂不說，很...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標一樣，意大利的酒標也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀60年代，意大利模仿法國的等級制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>

意大利的甜葡萄酒可以大致分為三大類：帕賽托(passito)葡萄酒、加強型葡萄酒以及甜起泡酒。這些葡萄酒大多數(shù)是用作甜點酒來飲用;不過部分也可以用來烹飪，比如馬沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作為零食飲料，比如布拉凱多起泡酒(brachetto d&0#39;acqui);還有些可以用來搭配奶酪或者鵝肝醬，比如潘泰萊里亞帕賽托葡萄酒(passito di pantelleria)。...  查看全文>

作為一個歷史悠久的老牌產(chǎn)酒國，意大利從1963年開始逐步建立并完善其葡萄酒分級體系，以更好地規(guī)范本國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)并促進其健康發(fā)展。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級共分為4個等級，本文便帶大家一起了解一下。一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）日常餐酒是意大利葡萄酒最基礎(chǔ)的入門級別，2011年新分級制度將其更名為Vino，酒標標注改為“Vino d'Italia”。這一級別的葡萄...  查看全文>

從1963年開始，意大利開始制定自己的分級制度，并于1966年正式實施。起初，該分級制度只有DOC和VDT兩個等級。到了1980年，相關(guān)部門增加了DOCG等級。1992年，IGT級別也加入了該體系。1）原地名控制保證葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱 DOCG）DOCG 是意大利最高等級的葡萄酒，葡萄產(chǎn)地、葡萄品種、種植方...  查看全文>

意大利的葡萄酒品類繁多，消費者很難甄別出品質(zhì)出眾的美酒，就因為這樣意大利葡萄酒一度被認為無法與制度完善的法國葡萄酒相抗衡，好在1966年，意大利正式實施自己的分級制度，起初，該分級制度只有DOC和VDT兩個等級，到了1980年，增加了DOCG等級，1992年，IGT級別也加入了該體系。逐步形成了從高到低，DOCG、DOC、IGT、VDT四個等級。優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標一樣，意大利的酒標也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀60年代，意大利模仿法國的等級制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>