含章先生治喪委員會并含章先生親友：驚悉含章先生遽爾羽化，享年一百一十二歲，壽登高年，古有幾人？位列仙班，斯可斷言。然魚書忽傳，大師竟逝，亦感悲慟，凡我同業，此心無別。茅臺上下，因銜哀致誠，遠具時羞之奠，聊備薄醪之祀，以慰泉臺靈爽。含章先生既是中國食品工業奠基人，亦為酒界泰斗，高德鼎業，嘉言懿行，堪稱中國白酒業之典范，春風化雨，沾溉后學，以啟新風，猶《詩經·小雅·車轄》所謂，“高山仰止，景行行止”，... 查看全文>
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▎瀘州老窖通知取消9月份國窖1573計劃配額瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司于9月4日下發文件——《關于取消執行9月份國窖1573經典裝計劃配額的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》顯示：因公司產能有限，8月份已執行的國窖1573經典裝計劃配已超過公司可發貨（成品儲存3個月以上）庫存，公司無法全額滿足9月份國窖1573經典裝終端配額。為保障產品質量，同時保障終端配額公平，經公司研究決定，取消執行9... 查看全文>
公元2019年8月15日13時22分，中國酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112歲。作為中國老一輩的科學家、新中國食品與發酵工業科技的開拓者與帶頭人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而網友在得知其享年112歲的事實后則驚呼：如此高壽，是不是和飲酒有關？醫科專家都說飲酒有害健康，那么我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關系？作為酒業媒體人，咪酒君有幸與秦老常有交際，對他的歷史有所了解，也親眼見... 查看全文>
2019新春佳節，在這舉國歡慶的日子里，中國酒界更迎來了一個值得慶賀的日子，德高望重的酒界泰斗秦含章老先生的111歲大壽。中國釀酒大師、即墨黃酒傳統釀造技藝代表性傳承人、妙府老酒創始人于秦峰專門整理了秦老對妙府老酒關懷和寄托的部分文章及書法作品，以此表達對秦含章教授最深情的敬意。中國酒界泰斗中國食品、釀酒工業奠基人世界級釀酒專家秦含章，宣統元年（1908年）2月15日，出生于江蘇省無錫縣張舍鎮，他... 查看全文>
曾經，有人給我推薦了秦含章酒，我便記住了這個酒。一次參加酒展，品嘗到了秦含章酒的開發品“仙秦”，忘記哪一款了，鎮酒風格明顯。待到真正品嘗到了秦含章酒，酒體協調干凈，勝于“仙秦”，話不多說，直接品鑒。秦含章酒成交價360，執行標準為GB/T26760（優級）的醬香型，產于茅臺鎮。外觀為仿飛天茅臺外盒（軟盒），茅型瓶設計，陶瓷瓶身。撕開紅膠帽后瓶口做工粗糙，金屬圈密封不嚴，能聞到明顯的酒香味。瓶帽密封... 查看全文>
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據新京報報道，酒業泰斗秦含章生前親筆簽字款酒，及秦含章酒博物館所藏多款老酒，將于9月9日天貓酒水節期間在阿里珍品平臺拍賣。拍賣所得款將全部捐給秦含章基金，用于獎勵和資助發酵行業科技人才及優秀學生。據秦含章酒業方面介紹，天貓全球酒水節期間，公司將聯合秦含章酒博物館推出60瓶江南大學建校六十周年秦含章紀念酒，其中有6瓶由酒界泰斗秦含章生前親筆簽名。此外，秦含章酒博物館也將在阿里珍品平臺上對所藏陳年老茅... 查看全文>
2019年8月15日13時22分，中國釀酒行業泰斗秦含章先生在北京仙逝，仙壽112歲。秦老是我國老一輩的科學家和工程師，是釀酒界的一代宗師，也是新中國食品科學技術和工業發酵與釀造技術的拓荒者和學術帶頭人。他學識淵博，造詣精深，理論聯系實際，積極培養青年一代，桃李眾多，為推動我國釀酒工業的發展做出了突出貢獻。秦老一生為釀酒產業的人才培養和科學研究做出了卓絕的貢獻。秦老終生勤奮治學，道德文章，堪稱楷模... 查看全文>
2019年8月15日13時22分，中國釀酒行業泰斗秦含章先生在北京仙逝，仙壽112歲。追憶秦老對《中國酒業》雜志的長期關懷與指導，我社全體同仁感到萬分悲痛，對秦老的辭世表示沉痛悼念，向親屬表示親切慰問！秦老是我國老一輩的科學家和工程師，是釀酒界的一代宗師，也是新中國食品科學技術和工業發酵與釀造技術的拓荒者和學術帶頭人。他學識淵博，造詣精深，理論聯系實際，積極培養青年一代，桃李眾多，為推動我國釀酒工... 查看全文>
我國白酒界、酒界、釀造界共奉的“一代宗師、酒界泰斗”秦含章老先生109歲壽辰來臨之際，世界級釀造大師、著名評酒專家、原茅臺集團董事長季克良先生，提筆賦詩一首《師祖頌》以表達對恩師諄諄教誨的感恩之情。《師祖頌》學冠中西奠基人，尊為泰斗著等身。科研實踐強國粹，修煉百年成酒圣。恩師永銘記，師恩久難棄。季克良先生這首詩不僅刻畫了秦老的經歷、成就和榮耀，更是在詩里融會了對秦老的崇敬之情。精彩推薦：免責聲明：... 查看全文>
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