紅酒干紅和赤霞珠的分類不同,沒有可比性。干紅是指干型紅葡萄酒,它可以用赤霞珠釀制,也可以用其它葡萄釀制;而赤霞珠是一種釀酒葡萄品種,可以釀制成干型葡萄酒,也可以釀制成半干、半甜型等葡萄酒。干紅葡萄酒紅葡萄酒用皮渣(包括果皮、種子和果梗)與葡萄汁混合發酵而成,所以在紅葡萄酒的發酵過程中,酒精發酵作用和固體物質的浸漬作用同時存在,前者將糖轉化為酒精,后者將固體物質中的單寧、色素等酚類物質溶解在葡萄酒中... 查看全文>
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很多人都會遇到這樣一個困惑:就是在喝紅酒的時候感覺都是一樣的味道,根本喝不出來不同的酒有不同的感覺。我在生活中或者是在網上經常會碰到有朋友這樣向我反映,有些人是帶著一種虛心請教的態度來問問題的,而有些人是帶著一種莫名其妙的一種蔑視,好像別人能把酒品出不同的感覺是裝腔作態的行為。品酒到底是不是裝腔作勢,今天就來說一說這個問題——為什么你喝紅酒的時候都是一個味道?第一個原因就是——喝得太少因為喝得少,... 查看全文>
熱紅酒用什么紅酒比較好?用普通的紅葡萄酒即可,比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的,如果按產地推薦的話,比較推薦波爾多紅酒,因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求,好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大,但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用果味重的干紅熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品,說簡單點就是將紅酒加熱喝,可以暖胃,只不過在加熱紅酒的時候,通常會在里面加入丁香、肉桂等香料,... 查看全文>
瑪歌鷹貴是法國原裝進口紅酒,作為法國波爾多梅多克地區最早的酒莊之一,雖然知名度和檔次沒那么高,但實際也誕生了不少好酒,而從瑪歌鷹貴價格表中也可以看出,其主打的是中低端酒款,但在口感上是比較不錯的,酒體比較豐滿,風味平衡的也很不錯。1、瑪歌鷹貴價格表瑪歌鷹貴駿瑪干紅價格:52元瑪歌鷹貴天使干紅價格:58元瑪歌鷹貴麗莎干紅價格:108元瑪歌鷹貴瑪圖塞夫干紅價格:158元瑪歌鷹貴藍鉆干紅價格:188元瑪... 查看全文>
波爾多葡萄酒多種多樣,價格也是從幾十到幾百甚至幾千幾萬不等,接下來小編為大家粗略介紹一下波爾多干紅葡萄酒價格表。波爾多干紅葡萄酒價格表法國拉菲傳奇波爾多干紅2010 參考價 65元/瓶嘉勒城堡紅葡萄酒2013 參考價 69元/瓶夢佩希古堡紅葡萄酒2014 參考價 65元/瓶圣蒂斯紅葡萄酒2014 參考價 198元/瓶奧希耶西慕紅葡萄酒2011 參考價 149元/瓶帕西瓦騎士紅葡萄酒2015 參考價... 查看全文>
普利亞的秀美和安逸,使它成為整個南意大利讓人流連忘返的大區。整個普利亞大區按照地理位置又可以分為三個部分:西北部的 capitannata 地勢平坦土壤肥沃,出產大量釀酒和鮮食葡萄;中部的 peucezia 擁有石灰石基巖,地勢較高,土壤相對貧瘠,出產清爽的白葡萄酒;還有東南方向“靴子跟”位置的 salento peninsula,是整個普利亞大區出名的優質葡萄酒產區,里面包含有子產區 salic... 查看全文>
“干紅”,是“葡萄酒”的代名詞。在中國各地,它的曝光量一點都不比“紅酒”“葡萄酒”低。我們很多中國人心目中,特別是中年人、老年人心里,干紅、紅酒、葡萄酒,就是一回事,都是指代“Wine”這個詞。我剛進葡萄酒行業時,是在威龍葡萄酒浙江總部工作,我主要負責浙江全省VIP品鑒會工作。雖然,現在威龍股價暴跌,又被ST,但它的銷售網絡在浙江來說,還是最好的產值最高的。可以這么說,威龍的發展史,就是一部浙江葡... 查看全文>
法國波爾多是世界最著名的紅酒產區之一,紅酒特點是酒體飽滿,單寧含量豐富,酒精含量高,口感厚重濃郁,主要以混釀為主,主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。法國波爾多紅酒產區的特點法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而... 查看全文>
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梅洛干紅和赤霞珠的區別是釀酒葡萄品種和風格不同。梅洛和赤霞珠都是釀酒紅葡萄品種,梅洛的特點是單寧柔順,口感柔和;赤霞珠的特點是單寧豐富,口感濃郁,酒體飽滿。梅洛和赤霞珠是兩種不同的紅葡萄品種,它們的風味各不相同、各具特色,下面來對比一下。葡萄梅洛葡萄是法國波爾多廣泛種植的葡萄之一。據說梅洛這個名字來源于一個法語單詞,意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長成松散的大葡萄串,顏色為深藍色,但比赤霞珠淡。他們的... 查看全文>
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