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11月2日,在北京從事智能科技的李冰向記者算了一筆今年前10個(gè)月的“酒水賬”:今年,他們公司酒水招待費(fèi)同比減少16%,但高端酒水比例增長(zhǎng)了27%,價(jià)位多集中在千元左右。談到高端增長(zhǎng)的原因,李冰分析,原來(lái)一次招待需要4、5瓶,現(xiàn)在最多3瓶,可能與客戶以及公司的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變有關(guān),喝少一點(diǎn),喝好一點(diǎn)的消費(fèi)理念正在形成。在疫情的影響下和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷調(diào)整、快速?gòu)?fù)蘇中,這家公司的酒水消費(fèi)成為酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮... 查看全文>
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葡萄酒品鑒會(huì)的形式一般分為垂直品鑒(Vertical Tasting)和水平品鑒(Horizontal Tasting)。類似于統(tǒng)計(jì)學(xué)數(shù)據(jù)分析方法的縱向?qū)Ρ群蜋M向?qū)Ρ?,垂直品鑒是對(duì)比同一款酒不同年份的差異,而水平品鑒一般是拿同個(gè)年份的不同酒款來(lái)做比較。1. 垂直品鑒大多數(shù)酒莊為了保持酒款風(fēng)格的統(tǒng)一性,基本不會(huì)對(duì)釀造技術(shù)進(jìn)行大變動(dòng),而且他們很重視繼承傳統(tǒng)。垂直品鑒非常有利于品鑒者深入了解一家酒莊的經(jīng)... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號(hào)(ID:lixundejiuba)酒品1:豐谷酒(年份陳釀12號(hào)窖) 52°2011年出廠 200元(2012年)酒品2:劍南春 52° 水晶劍2018年出廠 418元我手頭這瓶豐谷酒(年份陳釀12號(hào)窖)是2012年出差成都期間買的,主要受了張豐毅代言廣告的影響:“豐谷酒業(yè),低醉酒度”。豐谷酒這些年推出了不少產(chǎn)品,包括豐谷酒王、陳釀15號(hào)窖、陳釀12號(hào)窖、陳釀6號(hào)窖等等。... 查看全文>
關(guān)于酒量這個(gè)話題,絕對(duì)是大家在茶余飯后經(jīng)常討論的熱點(diǎn)。今天借著“52度白酒半斤的量是什么水平?”這個(gè)問(wèn)題,我們來(lái)一起聊一聊酒量。不同地域的人,酒量水平也是大不同。我們就拿52度白酒為標(biāo)的,分別以遼寧、山東、廣東等區(qū)域說(shuō)一下我的感受:在很多人的印象當(dāng)中,東北人都是好酒量,都能喝。但是我作為東北人卻要揭老底了,其實(shí)東北人酒量也就是那么回事,沒(méi)大家想象的那么能喝,但東北人喝酒的氣勢(shì)絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的,“天... 查看全文>
“酒過(guò)三巡”出現(xiàn)在不太出名的《酒規(guī)》中,便成了一種規(guī)矩,但很多人并不太清楚酒過(guò)三巡是什么意思。在這里巡就不是巡視的意思了,而是“遍”的意思,這個(gè)就跟古代分餐制和酒的品質(zhì)有關(guān),不過(guò)酒過(guò)三巡也有一定道理,一般三巡之后,基本都屬于喝好而沒(méi)有醉倒的狀態(tài)。酒過(guò)三巡的意思“三巡”最早是出自《左傳·桓公十二年》:“羅人欲伐之,使伯嘉諜之,三巡,數(shù)之”,是指巡視城防,這比較容易理解,但后來(lái)因?yàn)樵O(shè)立的監(jiān)酒官,他們會(huì)... 查看全文>
韓國(guó)的燒酒可謂是韓國(guó)的“國(guó)民酒”,在韓國(guó)受到男女老少的喜歡。韓國(guó)燒酒的主要原料是大米,又是會(huì)混合小麥、大麥或甘薯等糧食,酒精度數(shù)一般在19.5--21.5度之間,剛?cè)肟跁r(shí)味道不是很濃,酒精的味道比較重。韓國(guó)燒酒喝一瓶會(huì)醉嗎 韓國(guó)燒酒的味道跟我國(guó)燒酒味道完全不同,我國(guó)燒酒香味較重,喝一次需要幾個(gè)小時(shí)才能散味,韓國(guó)燒酒香味較淡,如果不離近去聞的話一般很難聞到,這是因?yàn)轫n國(guó)燒酒放的香料很少。韓國(guó)燒酒酒精... 查看全文>
作為葡萄酒愛好者的你,想必一定十分留意各種酒會(huì)的消息,在酒會(huì)上既可以喝到美酒也可以與他人更好的交流學(xué)習(xí),酒會(huì)的主題各不相同,有時(shí)候是水平品鑒,有時(shí)候是垂直品鑒,你知道這兩者之間有什么區(qū)別嗎?1垂直品鑒 如果你希望了解一個(gè)特定的葡萄酒生廠商及其葡萄酒的風(fēng)格,可選擇垂直葡萄酒品鑒。在垂直品鑒過(guò)程中,你可以品嘗到同一酒莊的不同葡萄酒。一般而言,垂直品鑒會(huì)選擇不同年份的同一款酒來(lái)品鑒并進(jìn)行比較。當(dāng)你在選酒... 查看全文>
坊間流傳著很多老話俗語(yǔ),也是老祖宗不斷流傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn),更是生活實(shí)踐的總結(jié),有著很深的哲理和科學(xué)道理,并警示人們引起重視。老話說(shuō):“錢不借二,酒不喝三”,到底是什么意思呢?什么錢不能借,什么酒不能喝?壹“錢不借二”“錢不借二”:也就是說(shuō),有錢不能借給這兩種人,是哪兩種人呢?1、不借給好吃懶做的人什么是好吃懶做?是說(shuō)就知道吃,什么也不干,游手好閑,好逸惡勞,干啥啥不行,吃啥啥沒(méi)夠。你說(shuō)這樣的人能不能借... 查看全文>
不知道大家在日常生活中有沒(méi)有見到過(guò)這樣的人,他說(shuō)我千杯不醉。在小編看來(lái)我只有在武俠片中才可以看到這樣的人存在在世上理論上這樣的人根本就不存在,但是世界上也不乏有這些能吹噓的人存在,那今天呢就由小編來(lái)為大家分享一篇關(guān)于7瓶啤酒量怎么樣的文章,希望大家可以通過(guò)小編的文章明白五瓶啤酒過(guò)后,人的身體會(huì)有什么反應(yīng)。也希望大家引以為戒,做一個(gè)。適可而止,量力而為,懂得分寸和進(jìn)退的人知道自己的極限在哪里,從文章... 查看全文>
#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#葡萄酒品鑒活動(dòng)風(fēng)格眾多,通常通過(guò)三種方式:垂直品鑒,水平品鑒、展示性品鑒和品評(píng)競(jìng)賽。水平品鑒在很多世界著名的葡萄酒產(chǎn)地經(jīng)常舉辦,也有多種多樣的品鑒方式。今天,我們來(lái)了解一下什么是葡萄酒水平品鑒。水平品鑒。我們針對(duì)同一年份的葡萄酒進(jìn)行品嘗,這些產(chǎn)品來(lái)源于不同的葡萄園,但是每個(gè)葡萄園之間相鄰較近。朋友之間舉辦這樣的葡萄酒品鑒活動(dòng)會(huì)非常有意思,但是這種品鑒方式得出的最終結(jié)果不能被認(rèn)定為... 查看全文>
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