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酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。為什么優(yōu)質(zhì)的醬香酒大多數(shù)都是53度呢?對(duì)于白酒而言,當(dāng)酒精度保持在53度左右,白酒中的酒精分子與酒中的水分子之間的締合最為牢固,加上醬香型白酒的儲(chǔ)藏期較長(zhǎng),存儲(chǔ)條件穩(wěn)定,酒中的酒精分子游離較少,若是存放若干年后,在密... 查看全文>
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在酒局中,經(jīng)常會(huì)有人說(shuō)喝不得烈酒,烈酒本身并不是陌生的名詞,但關(guān)于烈酒的定義,很多人其實(shí)根本說(shuō)不出來(lái),只知道白酒都是烈酒,啤酒不是烈酒,然而到底烈酒指的是什么酒,如何界定的并不了解,其實(shí)很簡(jiǎn)單,烈酒其實(shí)就是蒸餾酒,在全世界都非常流行。烈酒的定義烈酒的定義很簡(jiǎn)單,就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒。古代的酒都是釀造酒,都是糧食發(fā)酵得到的,直接飲用的酒,而烈酒則是經(jīng)過(guò)加熱,使溫度超過(guò)酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)... 查看全文>
國(guó)家現(xiàn)行白酒標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定最高度數(shù)是68度,標(biāo)注正負(fù)1度的誤差。五糧液、紅星二鍋頭等都有68度的產(chǎn)品在售。 傳統(tǒng)上,東北的燒刀子和內(nèi)蒙的悶倒驢度數(shù)較高,甚至可達(dá)70度以上。但燒刀子和悶倒驢(草原白酒)是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的該類(lèi)型酒統(tǒng)稱(chēng),并非具體酒企注冊(cè)商標(biāo),不少為小酒廠或小作坊生產(chǎn)。具體最高度數(shù)列出毫無(wú)參考意義。比如,某小作坊生產(chǎn)的燒刀子,號(hào)稱(chēng)高達(dá)80度,有何參考意義呢? 超過(guò)68度的產(chǎn)品,有湖北石花酒廠的霸王醉... 查看全文>
被莎士比亞贊美成“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”的雪莉酒是什么酒呢?其實(shí)就是一種強(qiáng)化葡萄酒,雖然現(xiàn)在雪莉酒在國(guó)內(nèi)并不是最主流的葡萄酒,但曾幾何時(shí),雪莉酒可是風(fēng)靡全球的存在,而且早在2500多年前的古希臘就已經(jīng)有雪莉酒的存在,而且古老的釀造方法還流傳了下來(lái)。1、雪莉酒是葡萄加烈酒雪莉酒又叫雪利酒,作為西班牙的國(guó)酒,曾經(jīng)一度成為最流行的葡萄酒,甚至還有公爵發(fā)動(dòng)軍事行動(dòng)爭(zhēng)奪這款醇烈美酒,莎士比亞也贊美其為“裝... 查看全文>
skyy是什么酒呢?是藍(lán)天伏特加,也叫深藍(lán)伏特加,雖然說(shuō)談及VODKA伏特加,首先想到的就是俄羅斯(國(guó)酒),但其實(shí)生產(chǎn)伏特加的國(guó)家遠(yuǎn)不止俄羅斯一家,例如skyy伏特加就是美國(guó)生產(chǎn)的,被認(rèn)為是標(biāo)桿性伏特加,口感相對(duì)大多俄羅斯伏特加更柔順一些,但品質(zhì)其實(shí)也并沒(méi)有那么好。skyy伏特加的特點(diǎn)skyy酒的包裝非常簡(jiǎn)約,簡(jiǎn)約到很多人看到后根本不知道skyy是什么酒,其實(shí)這就是VODKA伏特加,不少人第一時(shí)間... 查看全文>
號(hào)稱(chēng)失身酒的fourloko是什么酒呢?這款酒中文名為四洛克,其實(shí)本身就只是一款來(lái)自美國(guó)的果味酒精飲料,那為什么容易醉呢?主要還是因?yàn)榫凭雀哌_(dá)12%,而且喝起來(lái)甜美,導(dǎo)致容易喝的快,喝得多,所以不勝酒力的女生大多一罐就倒,成為臭名昭著的失身酒。失身酒fourloko四洛克的威力fourloko原本是美國(guó)芝加哥Phusion Projects公司生產(chǎn)的一款果味酒精飲料,無(wú)論是絢麗的包裝,還是繽紛的... 查看全文>
什么是素酒?是一種未蒸餾過(guò)的低度酒,而采用過(guò)蒸餾的酒叫做葷酒。一般的素酒都是用水果來(lái)釀造的,但是也有著幾款特別的。這款酒的發(fā)酵時(shí)間短,顏色比較渾濁,又被叫做小酒,是和尚和尼姑可以飲的酒,也是可以祭拜佛堂神佛的一種酒。如今素酒也是比較多的,比如我們平日常見(jiàn)的米酒和啤酒也有一部分算是素酒。刨除掉素酒所包含的,剩下的酒就都是葷酒了。一、素酒不蒸餾究竟什么是素酒呢?在明朝蒸餾技術(shù)成熟之后,酒就有了葷素的分... 查看全文>
酒的度數(shù)指的是酒精(乙醇)在酒液中體積所占的百分比,一般是以溫度為20℃時(shí)的體積比為準(zhǔn)。如在溫度為20℃時(shí),100毫升酒液中,含有酒精20毫升,那么這瓶酒的度數(shù)為20%,就是20度。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。... 查看全文>
國(guó)家現(xiàn)行白酒標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定最高度數(shù)是68度,標(biāo)注正負(fù)1度的誤差。五糧液、紅星二鍋頭等都有68度的產(chǎn)品在售。 傳統(tǒng)上,東北的燒刀子和內(nèi)蒙的悶倒驢度數(shù)較高,甚至可達(dá)70度以上。但燒刀子和悶倒驢(草原白酒)是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的該類(lèi)型酒統(tǒng)稱(chēng),并非具體酒企注冊(cè)商標(biāo),不少為小酒廠或小作坊生產(chǎn)。具體最高度數(shù)列出毫無(wú)參考意義。比如,某小作坊生產(chǎn)的燒刀子,號(hào)稱(chēng)高達(dá)80度,有何參考意義呢? 超過(guò)68度的產(chǎn)品,... 查看全文>
茅臺(tái)醬香酒的完美度數(shù)是53度,市面上所見(jiàn)的43度、38度酒,都是經(jīng)過(guò)了降度的產(chǎn)品,跟經(jīng)典款的茅臺(tái)酒是兩個(gè)概念。科學(xué)家們?cè)?jīng)做過(guò)一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn):53.94ml的純酒精加49.83ml的水,混合物體積不是103.77ml而是100ml,神奇地減少了3.77ml。即:53.94 + 49.83 = 100,而≠103.77。你可不要小瞧這個(gè)實(shí)驗(yàn),這個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō),有著深遠(yuǎn)的影響。原來(lái),蒸餾酒在5... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買(mǎi)。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專(zhuān)注高性?xún)r(jià)比醬香型白酒!
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