文|歐陽千里前段時間,沈陽有個一直做白酒批發的網友向我咨詢,這兩年生意不好,請教如何開零售店。他坦言,地點、資金及貨源均尚可,只是缺乏開連鎖煙酒店的核心競爭力。當時歐陽建議他加盟1919酒類直供、酒便利或酒直達等項目,何必再受流量、備貨之苦。當時他給歐陽的回復是,加盟以后就算退休,插不上手,說不上話,沒有任何的管理權。單干還是加盟看多了個體煙酒店的興衰,所以不建議他再開煙酒店。很多煙酒連鎖店,你可... 查看全文>
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外人看來吃喝不累,心中痛楚無人理解。收入不高假裝富貴,沒啥生意天天守店。面對顧客就差下跪,屁大點事賠禮道歉。沒日沒夜吃苦受累,逢年過節親人難見。號稱老板自我欺騙,拜訪客戶喝到吐血。別人感覺掙錢不累,有誰知道心都操碎。既然很累為啥不退?開店就像進黑社會!其中艱辛自己體會,說多了都是眼淚!有時想一想:貨一進一出,一天過去了,嚎!貨一進,不出,一天又過去了,嚎!你知道最痛苦的事情是什么嗎?那就是沒有貨,... 查看全文>
?文 | 云酒團隊此次疫情對酒類消費的影響,哪些人感受最深?煙酒店老板想必是其中之一。隨著新零售、品牌連鎖等一系列新渠道、新模式的涌現,傳統煙酒店的市場規模正在縮減;但與此同時,疫情期間興起的社區團購,又讓市場挖掘出煙酒店觸達消費者的價值。在傳統酒類銷售渠道仍為主流的當下,如何基于自身優勢轉變思路,適應新的消費氛圍與市場規律,積極拓展市場規模?這或許已成為酒業深度調整背景下,大多數煙酒店老板的困惑... 查看全文>
?文 | 云酒團隊此次疫情對酒類消費的影響,哪些人感受最深?煙酒店老板想必是其中之一。隨著新零售、品牌連鎖等一系列新渠道、新模式的涌現,傳統煙酒店的市場規模正在縮減;但與此同時,疫情期間興起的社區團購,又讓市場挖掘出煙酒店觸達消費者的價值。在傳統酒類銷售渠道仍為主流的當下,如何基于自身優勢轉變思路,適應新的消費氛圍與市場規律,積極拓展市場規模?這或許已成為酒業深度調整背景下,大多數煙酒店老板的困惑... 查看全文>
編者按:2020年,云酒傳媒大數據中心正式成立,致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象,洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021,前瞻2022,大數據還將帶來哪些揭秘?傳送門:兩年監測白酒“段王爺”,我們發現三個“不可忽視”大數據揭秘:全國煙酒店到底有多少家?當你無數次走進或經過自己熟悉或陌生的煙酒店時,腦海中是否曾閃過一絲好奇:全國到底有多少家這樣的店?作為消費市場的毛細血管,數量龐大的煙酒店,活躍... 查看全文>
世界杯明天一早開戰。煙酒店老板們每天在忙于生存,估計沒時間看球吧,有這種愛好的應該不是特別多。足球粉是真愛粉!平時踢球的隊內成員也是互動最多的,周六日一場酣暢淋漓的需求比賽,一個助攻,一個進球都能促進隊員之間的感情。且看足球愛足球的這個群體,一般社會階層不算太低,因為一周一場球賽,踢個個把小時,那不是咱們這種閑人能花費那個時間干的。既然世界杯來了,不如湊一下這個群體。找下親朋好友,簡單下酒小菜,店... 查看全文>
隨著宴席時間限定中午,中午宴席喝酒會影響下午辦事;更有一層原因是酒駕。宴席原來這個大市場,現在真是越來越沒人重視。這里面還有原因是客戶用不了還要退貨,還有現在煙草量的控制,這個宴席承接越來越難。本就利潤不高的產品,還要做一堆售后,導致我們煙酒店都不再重視這塊兒銷售。宴席對于廠家來說,那是必爭之地。無論品牌和產品在市場上聲音有多小,宴席政策還是要出一個。因為宴席是消費集中,也是產品銷售匯量的一個重要... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!“倒閉”或將成為今年全國零售市場的普遍現象,酒類零售也難獨善其身。酒業家調查發現,大部分酒類終端商表示受疫情影響大,其中現金流是較為突出的問題之一。其主要原因是,除了門店租金、員工工資等日常開支外,還有庫存積壓導致資金未能及時回流,從而影響二季度甚至下半年的周轉率。“疫情對于煙酒店的影響還沒有完全體現出來,隨著時間的推移,影響會逐漸加大,煙酒店的危機... 查看全文>
同樣是生意,同行不同利,關鍵在于經營。這兩天與一個終端門店老板溝通一種賣貨思維。他有幾個核心客戶,都是廠子老板。平時的口糧酒和招待用酒,基本上門店老板能左右一些。但是這么多年來,基本都是推薦一些市場常規銷售產品,也沒有進行客情上的維護,常規產品沒有利潤,所以也沒有費用進行維護。本身我們產品為名酒系列產品,品質過關,利潤足夠。經與我多次溝通,梳理出了一個思路:每個客戶10件酒,產品上揚每件100元,... 查看全文>
亂世黃金,太平古董。口罩事件之下,明顯現金流比什么都重要。現在玩古董的那是真愛、金主、抄底。對于我們煙酒店老板來說,銀元名表黃金名包我們做不了,但是老酒還是略懂一二。老酒應該也算是古董的一種吧?進當鋪的都是沒錢的,只有經濟困難才會去當鋪,把手中值錢的家當變現,補貼家用。當鋪都懂這個道理,他們沒人給你高價,都是壓低價格,然后掙差價。喝老酒的,老茅臺和五糧液那是真有錢,他們喝酒要不就是老兌新做調味兒,... 查看全文>
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