據國外媒體報道,考古學家在以色列小鎮亞夫尼發現了拜占庭時期世界上最大的葡萄酒廠。這座擁有 1,500 年歷史的綜合體被用于生產大量商業葡萄酒,挖掘負責人計算出每年銷售的葡萄酒約為 200 萬升。 拜占庭帝國大約存在于公元 330 年至 1453 年之間,是世界領先的文明之一。該酒莊擁有五臺壓酒機、四個用于陳釀和銷售葡萄酒的大型倉庫以及用于燒制粘土雙耳瓶(或罐子)的窯爐,用于儲存葡萄酒。 考古學家... 查看全文>
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編譯:王智慧 | 葡萄酒在線猶太人在舊約時代已經開始釀造葡萄酒。考古證明在公元前1800年,生活在巴勒斯坦的猶太民族已經開始種植葡萄和無花果。在圣經讀本中,《民數記》第13章,摩西帶領猶太人走出埃及后,在耶和華的曉諭下派人視察迦南地,并與公元前925年在Brook Eshcol帶回一株葡萄樹。猶太人的葡萄酒叫“Kosher Wine”,用于宗教節日和典禮。Kosher一詞源自希伯來語,有正確、清... 查看全文>
已有之事,后必再有,已行之事,后必再行,日光之下無新事。——所羅門王3000年前,以色列的所羅門時代,葡萄酒已非新鮮物什。早在所羅門出生前的幾千年,格魯吉亞首都南部的遺址中,科學家就發現了殘留葡萄酒物質的一批陶罐,這些8000年前的陶罐因此成為人類釀造葡萄酒的醉早證據。3000年前,東方的中國正值西周時期,燦爛的中原酒文化初見端倪。彼時,中國人飲用的多為米酒或藥酒。據《周禮·天官冢宰》記載,周朝王... 查看全文>
以色列位于中東西部(或近東),在地中海的最東端。猶太國家著名的爭議邊界是在第二次世界大戰后建立的,毗鄰黎巴嫩,敘利亞,約旦和埃及。盡管歷史悠久,動蕩不安,但該地區經常被稱為“文明的搖籃”之一,是人類農業和城市發展的發源地。現代以色列占領了圣經中描述為“流淌著牛奶和蜂蜜”的土地,這與我們當前的“新月沃土”概念相似。一旦在這些肥沃的土地上播下了文明的種子,人類就開始將它們首先變成葡萄,然后變成葡萄酒,... 查看全文>
國際社會通常認為以色列葡萄酒是“新世界的葡萄酒”,事實上,以色列擁有古老的葡萄酒生產歷史。從圣經時代開始,就有葡萄種植和葡萄酒釀造的歷史記錄。根據2000多年前的考古學家的說法,以色列的葡萄酒產業規模相當大。在羅馬時代,許多葡萄園被摧毀,葡萄酒業受到嚴重打擊。此外,在穆斯林政權期間,葡萄酒禁令頒布,葡萄酒行業全部停止,這種情況持續了1200多年。在古代,傳統的以色列葡萄酒濃郁而甜美,非常適合以色列... 查看全文>
世界上有很多的國家,其中的一些國家是有生產葡萄酒的,比如以色列這個國家就是,那么,以色列的葡萄酒產區,你們對此是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。在以色列,所到之地所接觸的人,都能感受到宗教對他們的影響,使得他們能夠嚴于律己,奮發圖強,正如生長在這片土地的葡萄樹一樣,能夠在貧瘠的條件下茁壯生長且開花結果并終幻化為能夠帶給人們美好時光的美酒。以色列是一個狹長的國度,僅有1.52萬平方... 查看全文>
世界上有很多的國家,其中的一些國家是有生產葡萄酒的,比如以色列這個國家就是,那么,以色列的葡萄酒產區,你們對此是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。 在以色列,我們所到之地所接觸的人,都能感受到宗教對他們的影響,使得他們能夠嚴于律己,奮發圖強,正如生長在這片土地的葡萄樹一樣,能夠在貧瘠的條件下茁壯生長且開花結果并最終幻化為能夠帶給人們美好時光的美酒。 以色列葡萄酒產區的詳細內... 查看全文>
你正在尋找一個前景光明、可能也是世界上最古老的葡萄酒產區之一的地方嗎?只要看看以色列就知道了。你會發現一個浸透著歷史卻被尖端科技包圍的地區。從清爽干凈的白葡萄酒到飽滿深情的混合紅葡萄酒,這些葡萄酒適合任何口味或價位。古老的根源在《圣經》時代,葡萄酒是一個繁榮的產業,但伊斯蘭教在該地區的統治導致產量下降,因為宗教法律圍繞著酒精。在過去的一個世紀里,以色列緩慢而穩定地提高了產量,最重要的是提高了質量。... 查看全文>
世界上有很多的國家,其中的一些國家是有生產葡萄酒的,比如以色列這個國家就是,那么,以色列的葡萄酒產區,你們對此是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。 在以色列,我們所到之地所接觸的人,都能感受到宗教對他們的影響,使得他們能夠嚴于律己,奮發圖強,正如生長在這片土地的葡萄樹一樣,能夠在貧瘠的條件下茁壯生長且... 查看全文>
國際社會通常認為以色列葡萄酒是“新世界的葡萄酒”,事實上,以色列擁有古老的葡萄酒生產歷史。從圣經時代開始,就有葡萄種植和葡萄酒釀造的歷史記錄。根據2000多年前的考古學家的說法,以色列的葡萄酒產業規模相當大。在羅馬時代,許多葡萄園被摧毀,葡萄酒業受到嚴重打擊。此外,在穆斯林政權期間,葡萄酒禁令頒布,葡萄酒行業全部停止,這種情況持續了1200多年。在古代,傳統的以色列葡萄酒濃郁而甜美,非常適合以色列... 查看全文>
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