以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及經常喝酒的人難免遇到開了酒喝不完的問題。開了一瓶葡萄酒本想喝個痛快,到最后卻發現喝不完了,只好塞上瓶塞,放到冰箱里。過一段時間,打開冰箱,發現還有一瓶喝剩的葡萄酒,但一連好幾天忙著工作,忘記喝了,一聞有股醋味兒,這酒還能喝嗎?所以,問題來了,一瓶葡萄酒開瓶后還能放幾天呢?不同... 查看全文>
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果酒一直以來深受人們的歡迎和喜愛,而且在市場上也是極其流行的酒類之一,一直以來受到了人們的追捧,由于喝上去酸酸甜甜的味道,所以很受女性朋友的追捧。而且也具有極其豐富的營養物質,具有很強的保健功效。果酒的種類有很多,例如有李子酒葡萄酒,楊梅酒,獼猴桃酒等。現在選擇果酒已經成為了一種時尚和流行,更多的人們為了健康也會去選擇果酒,因為果酒中沒有色素是經過天然發酵釀造而成,那么如果打開一瓶果酒可以存放多久... 查看全文>
果酒一直以來深受人們的歡迎和喜愛,而且在市場上也是極其流行的酒類之一,一直以來受到了人們的追捧,由于喝上去酸酸甜甜的味道,所以很受女性朋友的追捧。而且也具有極其豐富的營養物質,具有很強的保健功效。果酒的種類有很多,例如有李子酒葡萄酒,楊梅酒,獼猴桃酒等。現在選擇果酒已經成為了一種時尚和流行,更多的人們為了健康也會去選擇果酒,因為果酒中沒有色素是經過天然發酵釀造而成,那么如果打開一瓶果酒可以存放多久... 查看全文>
眾所周知,儲存葡萄酒的最佳地點是在涼爽,黑暗的環境中。從理論上講,冰箱符合這種描述,該設備也很方便地位于您的家中,因此它似乎是一個不錯的選擇,但是紅酒可以放冰箱嗎?這是一個相當常見的問題,紅酒可以在冰箱中保存幾天。然而,從長遠來看,有幾個原因可以解釋為什么它不是長期保存紅酒的地方。冰箱不適合儲存紅酒無論冰箱儲存紅酒多么合乎邏輯,但所有簡短的回答都是,“不。”家用冰箱不能儲存紅酒超過一天或兩天。普通... 查看全文>
經常喝酒的人難免遇到開了酒喝不完的問題。那么一瓶葡萄酒開瓶后還能放幾天呢?簡單說來,絕大多數葡萄酒開瓶后,可以重新封瓶在冰箱中冷藏最多 3 天。但現實中,根據葡萄品種、釀酒工藝、陳年時間和保存狀態,又需要具體情況具體對待。紅葡萄酒我們知道,葡萄酒中的酸度、單寧、酒精度越高,就越耐放。紅葡萄酒與白葡萄酒相比,一般酸度更低,但紅葡萄酒中含有抗氧化的單寧。在開瓶后應用軟木塞密封,可在陰涼避光處或冰箱冷藏... 查看全文>
葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發揮出層次復雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸,但放久了,它依然會變壞。不同的葡萄酒保存限期也是不一樣的。01紅葡萄酒紅葡萄酒的單寧含量比較高,而單寧可以預防葡萄酒發生氧化,所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。酒體越飽滿厚... 查看全文>
白葡萄酒開瓶后能放一周左右,一周后風味就會下降,酒液逐漸變酸,不適合飲用。白葡萄酒開瓶后密封放冰箱保存,能放一周;如果常溫保存,一般3天內喝完最好。在處理開過瓶的葡萄酒時,一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環境下,葡萄酒沒有那么容易發生化學反應,因此葡萄酒也不易被氧化。另外,低溫可以抑制醋酸菌的活動,從而有效地防止葡萄酒的醋化。開瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周紅... 查看全文>
洋酒開瓶后可以放冰箱,但是常溫保存也可以。洋酒是指國外進口的酒精飲料,但現在更多是指威士忌、白蘭地等烈酒。烈酒在開瓶后把瓶塞封好,常溫下直立保存,放在避光陰涼的地方最好。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。一般來說,在東亞地區,洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之... 查看全文>
紅酒開了一般可以放一周,還是密封好放在冰箱中的一周,如果是常溫下,那么只能放3天。紅酒打開后空氣會氧化酒液,時間長了就會過度氧化,酒液會變酸,口感變差。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當你打開軟木塞時,空氣會到達葡萄酒,并立即開始變質。在處理開過瓶的葡萄酒時,一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。葡萄... 查看全文>
葡萄酒雖然迷人,但有一點時常會讓人犯難:開瓶之后,放不了多少時間。聚餐的時候還好,喝酒的人多,開一瓶差不多是可以一次性喝完的,有時候可能還不夠,就沒有這種煩惱。(圖片來源于網絡)但是兩三個人小酌、一個人在家睡前喜歡喝點“晚安酒”的時候,一瓶酒就顯得多了點。那么問題就來了,喝剩下的酒該怎么儲存呢?(圖片來源于網絡)首先我們得知道為什么葡萄酒在開瓶之后不能放太長時間——因為它最怕氧化!無論是紅的、白的... 查看全文>
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