帝都的霧霾又如約而至，各種口罩和空氣凈化器開始了它們新一季度的使命，清肺的食物在此時受到廣大帝都人民的喜愛。說起清肺，雪梨一定是逃不掉的了。還記得小時候發燒咳嗽，媽媽總會煮上一只熱騰騰的雪梨，香甜的梨汁滑過舌尖和喉嚨，帶來冬季最甜蜜的幸福感。而如今，我們也可以自己在家動手煮一只記憶里的雪梨，并配上最愛的紅葡萄酒。一道法式紅酒雪梨，潤肺清燥，溫暖心脾。紅酒雪梨用料：雪梨2只、紅葡萄酒半瓶、冰糖幾小顆... 查看全文>
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酒量是很多酒友聚會時常常會談論的話題，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半個盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地轉。有人說酒量是天生的，也有人說酒量是練出來的，關于酒量和什么有關系的說法一直都是公說公有理婆說婆有理，那么被酒友們廣泛接受的關于酒量大小的說法都有哪些呢?今天小酒瓶和大家討論的就是這個問題。一、酒量大小和基因有關酒量大小和基因有關，說的通俗點就是天生的，這也是很多人普遍接受的一個說法，為... 查看全文>
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之前有推送過關于十二星座搭配葡萄酒的文章，今天我們來看看中國的十二生肖能與葡萄酒擦出什么樣的火花吧！對照自己的屬相，看看分析得準確不？一、鼠你非常具有誘惑力，充滿精力，風度翩翩而且喜歡交際，穩重而具有幽默感。一些冷門又特別的葡萄酒非常適合你，如：富爾民特（Furmint）白葡萄品種釀制的葡萄酒具有香濃而又與眾不同的口味；埃格爾公牛血（Egri Bikaver）是匈牙利最有名的紅葡萄酒，強勁又可口，... 查看全文>
大家都了解很多東西都是有保質期的，但是對于白酒而言，卻很少有聽說白酒的保質期。據小編所知，大多數白酒其實是可以長時間存儲的，也就是說白酒是沒有保質期的。那么你了解白酒為何沒有保質期嗎？今天就讓大家一起了解一下吧！白酒為何不標保質期？根據國家質檢總局和國家規范委的規定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的酒類。這個規范是根據上通用的規范CODEX規范制定... 查看全文>
金酒以英國/荷蘭的出名，伴有濃烈的杜松子香味，在洋酒市場上由于價格便宜實惠而備受消費者關注和青睞。金酒的品牌也非常的多樣化，喝法也多樣化。那么金酒兌什么好喝呢?下面就跟著小編了解起來吧!冰鎮后純飲。冰鎮的方法有很多，例如：將酒瓶放入冰箱或冰桶，或在倒出的酒中加冰塊，但大多數客人喜歡將之用于混飲(即做混合酒的基酒)。1oz金酒1聽湯力水，先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻。加入... 查看全文>
過年的時候是親朋好友團聚之時，都說無酒不成席，年三十親朋好友團聚，不論是愛喝酒還是不愛喝酒的人都是手不離杯，觥籌交錯推杯換盞好不熱鬧。濃濃的情誼都凝聚在手中杯里，這不不僅僅只是一杯酒，而是漂泊一年的相思與牽掛，是重逢的喜悅與歡樂。辰溪酒窖為大家推薦幾款年夜飯必選酒，最主要經濟實惠，好喝不貴。一、白酒系列1、醬香型白酒50度的紅心如意郎，價格在35元左右。懂酒的人都知道，郎酒品牌在白酒排名位列前十，... 查看全文>
來看看潮州熱菜搭配葡萄酒時有什么說法吧。葡萄酒不但可以搭配牛排，披薩等等各式各樣的外國美食，還可以搭配中國的潮州熱菜。當葡萄酒遇上潮州熱菜有什么火花呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。葡萄酒的搭配可謂是千奇百怪的，潮州熱菜也是非常受歡迎的，炒薄殼、苦瓜煲、雜魚鼎、雜菜煲等等，是非常出色的菜肴，這些菜肴在與葡萄酒的搭配過程中是如何選擇的呢？一、葡萄酒與潮州熱菜的搭配潮州熱菜中的炒薄殼、苦瓜煲、雜魚鼎... 查看全文>
人生的一大悲哀是：約8%的人喝酒之后會打噴嚏和頭暈、會起疹子、會螞蟻上身似的渾身難受或發冷冒虛汗......為什么很多人喝酒后會感到不適呢？這就不得不先提一下漢族人所擁有的一種神秘基因——“杜康基因”攜帶這種基因的人乙醇的代謝速度是其他人的13倍快速的酒精代謝能力難道意味著漢族人比常人更“能喝”嗎然而實際上更多的是有約36%的東亞人（中國、日本和韓國人）喝酒會臉紅！原來因為無論乙醇的代謝過快或者過... 查看全文>
大家在聚會的時候都喜歡喝點酒來襯托氣氛，但是，白酒太辣，啤酒喝了還會漲肚子，不適合女生，于是不少妹子都喜歡喝紅酒，香檳或者是起泡酒。很多人都把起泡酒和香檳混為一談，因為起泡酒地口感酸酸甜甜的，就像是加了果肉的碳酸飲料，并且度數不高，喝多少也不一定會感覺到難受感。那么起泡酒是酒嗎？和香檳有什么區別呢？不明白的就等著被忽悠吧！先來解釋第1個問題氣泡酒是不是酒呢？說實話它真的是酒，并且他有一個長相非常相... 查看全文>
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