酒仙網(wǎng)買(mǎi)茅臺(tái)靠譜嗎  2023-03-02 02:15

鑒定酒的質(zhì)量的好壞，主要從色、香、味這三大指標(biāo)來(lái)評(píng)定。白酒的顏色應(yīng)該是無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。可將酒注入杯中看看是否出現(xiàn)環(huán)狀污物， 在亮光下觀察，看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀，無(wú)者為上。白酒的香，主要靠聞， 好酒一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型， 如清香型酒清香純正，諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、無(wú)...  查看全文>

想要通過(guò)酒花判斷白酒度數(shù)，首先要有一個(gè)前提：必須是純糧釀制的白酒，假酒或是勾兌白酒不論用。大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75%(v/v)。小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60%(v/v)。云花酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時(shí)間比較久，約2分鐘，酒度在40~50%之間。二花又稱(chēng)小花，形似云花，大小不一，大者如大米，...  查看全文>

“還記得你前列次喝酒是什么感受嗎?”問(wèn)過(guò)很多酒友，回答五花八門(mén)，有的說(shuō)“苦”，有的說(shuō)“嗆”，有的說(shuō)“香”，竟然還有的說(shuō)“甜”，不論答案是什么，如果說(shuō)“辣”，想必所有人都不會(huì)反對(duì)。那么問(wèn)題來(lái)了，白酒為何會(huì)辣?辣味是酒精引起的嗎?越是高度酒就會(huì)越辣嗎?本期酒評(píng)君就和我們聊聊這個(gè)話題。（ 首先明確一點(diǎn)，白酒的“度數(shù)”是指酒精在白酒中的體積占比，52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。...  查看全文>

文 ｜大家酒評(píng)內(nèi)容中心 郭虞磊近來(lái)，清香話題熱度在業(yè)內(nèi)居高不下，關(guān)于清香熱趨勢(shì)的討論也屢見(jiàn)不鮮。不難發(fā)現(xiàn)，從品牌價(jià)值與市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)來(lái)看，清香型白酒無(wú)論是在高度、速度還是廣度上，都在不斷提升，業(yè)內(nèi)已經(jīng)不斷喊出清香復(fù)興的強(qiáng)音。不過(guò)，清香復(fù)興是否有足夠的支撐？清香龍頭“汾老大”，能帶好清香的頭嗎？站在時(shí)代的肩膀上，回顧市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下濃香熱、醬香熱的發(fā)展軌跡?？梢园l(fā)現(xiàn)，一個(gè)白酒香型的崛起，少不了龍頭企業(yè)的帶...  查看全文>

常言道“一百個(gè)觀眾心中有一百個(gè)哈姆雷特”，又言“眾口難調(diào)”、“百花齊放百家爭(zhēng)鳴”，在白酒圈，也流傳著“百人百醬”的說(shuō)法，即醬酒口味不一。這句話仿佛成了“萬(wàn)金油”，當(dāng)人們對(duì)某款醬酒出現(xiàn)嚴(yán)重分歧時(shí)，搬出它基本能結(jié)束紛爭(zhēng)，甚至某些醬酒經(jīng)銷(xiāo)商常用它搪塞消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的不滿。也有不少酒友認(rèn)為：別拿“適口為珍，百人百醬”為擋箭牌。百人百醬的說(shuō)法靠譜嗎？為什么會(huì)說(shuō)“百人百醬”？百人百醬這句話乍聽(tīng)似乎沒(méi)毛病，眾口難...  查看全文>

網(wǎng)上買(mǎi)白酒靠譜嗎？為什么那么多人喜歡在網(wǎng)上買(mǎi)酒？看完長(zhǎng)知識(shí)了 在18年的時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)崛起，而到如今網(wǎng)購(gòu)，像似一襲龍卷風(fēng)一樣席卷全國(guó)，不僅僅只在年輕人身上，而且如今的時(shí)代，連老年人在購(gòu)買(mǎi)東西的時(shí)候也會(huì)選擇進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)。筆者認(rèn)識(shí)一個(gè)老酒友，今年都85歲了，自從兒子教會(huì)了老爺子使用智能手機(jī)和電腦之后，于是雷打不動(dòng)的坐在家里喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)白酒。老板也是經(jīng)常的勸告，說(shuō)是在網(wǎng)上買(mǎi)的白酒不靠譜，看不見(jiàn)，摸不著的都是...  查看全文>