一分鐘了解酒桌文化  2023-03-02 02:30

記得上小學的時候，逢年過節跟隨父母走親戚，每到吃飯的時候，大人們之間都會推拉一番，幾分鐘的有，十幾分鐘的也有，還會出現座位已經都安排好了，大家準備舉杯了，這時又有后來者到場，一桌人又要站起重新安排座位的情況。彼時，肚子已經有些餓了，大人們沒有坐下來動筷子，我一個小孩也只能干巴巴地在邊上站著，盼著他們快點安坐下來，我好快點吃到放在桌上的美味佳肴。作為孩子的我，如果是在自己家里，是沒有機會上桌吃飯的，...  查看全文>

公司聚餐酒桌文化真的很重要嗎？如今的社會，生意都是在酒桌上談成的，學習一些酒桌文化可以無形之中幫助到你。 不管是公司聚餐還是生意上的應酬都避免不了喝酒，喝酒能夠縮短人與人之間的陌生感，迅速結交朋友，中國酒文化歷史悠久，在現代社會中，喝酒也成為人際交往必不可少的一個環節，要是不懂的一些基本的酒桌文化，說不定一不小心就得罪了一些人。? 1倒酒規則 如果是公司聚餐那么我們就得先給領導倒酒，如果是應酬，那...  查看全文>

隨著生活水平提高，健康觀念已經深入人心，“少喝酒，喝好酒”的健康飲酒理念廣為我們所承受，純糧食釀制的白酒已逐漸開始取代食用酒精勾兌的劣質白酒。那么糧食釀制的白酒本錢是怎樣的呢？眾所周知，白酒主要是由高粱、小麥等釀制，一斤糧食可以出多少白酒呢？出酒率這里涉及一個出酒率的概念。為規范起見，一般規定出酒率是用單位數量的原料釀制出65%（v/v）的酒的多少來表示的。出酒率影響因素出酒率的高下與原料粉碎度、...  查看全文>

中國酒桌文化中國是一個非常注重酒桌文化的國家，酒桌上的文化是從古至今流傳的習俗，如今酒桌文化在大家的印象中已經漸漸地淡化了，那么我今天就跟大家聊一下關于酒桌禮儀的一些文化吧。1 座次安排在聚餐時的首要任務是安排座次問題，正常情況下的主位都是正對著門口的，主位都是由最主要的客人或者領導以及長輩來坐的，然后按照級別輩分依次往下坐即可。2 魚頭酒在中國酒桌上一般都會有一盤魚，寓意著年年有余，魚上桌之后就...  查看全文>

現代人的餐桌上雖然已經有了各色的飲料和酒水，但是飲酒還是餐桌禮儀中不可缺少的重要環節。勸酒和祝酒詞一類的內容自然也不會少，不過并不是每個在酒桌上的人都是君子，有些謊言就是他們用來哄騙酒桌新人的。那么有哪些常見的飲酒謊言呢？今天小編就帶你仔細了解。在酒桌文化上的十大謊言飲酒已經成為我們生活中不可或缺的一部分了，但是當我們需飲酒時，無論是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒，都應適度地、健康地飲酒。關于飲...  查看全文>

香檳酒在慶祝活動、節日和特別活動中隨處可見，但并非所有起泡葡萄酒都是香檳。香檳是法國香檳地區生產的一種特殊的起泡葡萄酒。它可以由不同類型的葡萄制成，但其他地方的起泡酒有不同的名稱，如西班牙卡瓦、意大利Asti Spumante、南非Cap Classique和德國塞克特（Sekt）。葡萄品種香檳分為blanc de blanc或blanc de noir。這指定了用來制作它的葡萄的類型。Blanc...  查看全文>

平時我們經常能看到大家在喝紅酒的時候喜歡兌雪碧喝，可能紅酒兌了雪碧之后就不會有那么澀了，而紅酒兌雪碧真的好嘛？雪碧是碳水化合物，從消化系統的角度來說，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。中國營養學會的專家表示，葡萄酒兌雪碧和可樂是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，對腦部造成影響。由于雪碧...  查看全文>

世界上酒的種類非常龐大，每個國家和地區都有各種各樣的酒。但所有的酒類其實逃離不了下面三個種類：按酒的生產工藝，可分為蒸餾酒、發酵酒和配制酒。蒸餾酒：威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、金酒和白酒發酵酒：啤酒,葡萄酒,果酒,黃酒(米酒)混配酒：利口酒,預調酒等【作者簡介】老三＆飲者，滴酒不沾卻愛杯中物的酒類達人，縱橫酒海多年。所有文字只是一家之言，僅供參考和討論。老三微信：275547616。...  查看全文>

9種風格最具代表性葡萄酒：1. 起泡酒/Sparkling Wine2. 輕酒體白葡萄酒/Light-Bodied White Wine3. 飽滿酒體白葡萄酒/Full-Bodied White Wine4. 芳香型（甜）白葡萄酒/Aromatic (sweet) White Wine5. 桃紅葡萄酒/Rosé Wine6. 輕酒體紅葡萄酒/Light-Bodied Red Wine7. 中等酒體...  查看全文>