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提到高端酒,很多酒友首先想到的便是飛天茅臺、普五這樣的產(chǎn)品,很多酒友為了購買到貨真價實的產(chǎn)品處處留心。其實這些鑒別高端產(chǎn)品真?zhèn)蔚年P(guān)鍵往往在一些細節(jié)之處,今天小編給酒友們分享一下關(guān)于飛天茅臺“飛天標”的歷史變遷!關(guān)于“飛天”注冊商標的名稱,1980年8月23日貴州省糧油食品進出口公司發(fā)給各地、州、市外貿(mào)公司的文件中指出:“關(guān)于對外注冊問題,總公司檔案記載,均系用‘飛天’商標,并未使用‘飛仙’商標。”... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關(guān)注微信公眾號:酒百科(baikejiu)不久前,我們剛剛盤點過全國各地的下酒菜。當然啦,因為篇幅有限,并沒有將全部的菜式都一一列出來,只挑選了一些比較有代表性或新奇的類型,引發(fā)了大家的熱烈討論。當時就有人提出,既然盤點了各地的下酒菜,不如也來盤點一下各地的代表酒吧~這不,立馬就安排上了!說起我們國家的酒文化,還是以白酒為主。當然,在蒸餾技術(shù)廣泛應(yīng)用之前,那便是... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關(guān)注我,每日為你準備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動態(tài),酒類知識普及白酒,相信是很多人都知道的一種酒了,也相信是很多人都喝過的。白酒是以糧谷為原料的。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。從古至今,中國的白酒就有一定的歷史存在了。所以大家對白酒肯定不陌生吧。白酒,就是純白色的液體... 查看全文>
中秋節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,除了賞月、吃月餅,還有飲酒的習(xí)俗。而中秋飲酒并不僅僅是為了過把嘴癮,背后還蘊藏著中國博大精深的酒文化。中秋節(jié)喝酒的原因中秋月圓人團聚,無論是親人團聚,還是摯友相會,都離不開飲酒賞月。飲酒,是伴生于賞月的另一習(xí)俗。中秋節(jié)飲酒的歷史可以追溯至漢代,漢朝的天子在八月里要飲用釀制工藝及其復(fù)雜的“酎”酒。唐代已有了登臺觀月、飲酒對月的活動,《天寶遺事》就記載了熄滅燈燭在夜色... 查看全文>
如果說西方人對葡萄酒的喜愛已經(jīng)深入骨髓,那么我們?nèi)A夏兒女的血脈里奔涌的一定是白酒。據(jù)《古史考》記載,早在5000年前,中國人就掌握了釀酒技術(shù)。從那時起,上至國家盛典、神靈祭祀、年結(jié)歡慶,下至婚嫁壽誕、友好盟誓、洗塵餞行,無酒不成席!正所謂"中華文明五千年,西鳳酒香三千載"。在我們龍的傳人的酒文化中,始終有一只鳳凰常伴左右——西鳳酒。西鳳酒產(chǎn)于中華文明和中國農(nóng)耕文明的發(fā)源地——陜西寶雞,僅有文字記載... 查看全文>
文丨大家酒評內(nèi)容中心 鞏星白酒是中國國粹,生產(chǎn)歷史悠久,酒文化更是源遠流長。酒在人類文化的歷史長河中,它不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征。酒文化以酒為載體,以酒行為為中心形成獨特的文化形態(tài)。白酒,除了它的物質(zhì)屬性外,消費者更看中的是社會屬性、情感屬性和精神屬性。隨著酒歷史的發(fā)展,不同的酒品牌也根據(jù)自身的特點融匯出自己精神層面的深層意義,讓美酒沐浴在精神文化的長河中,喝酒,變得不再是味覺... 查看全文>
品鑒xiaobaozi980820現(xiàn)在很多人都說醬酒的歷史可以追溯到公元前136年,當時漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越,在南越王宴間嘗到了鳛部產(chǎn)的枸醬酒,獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝,唐蒙特地繞道鳛部一帶,取枸醬酒獻給武帝。武帝飲后,大贊“甘美之”,故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。不過大家知道,醬香型白酒是蒸餾酒之一,中國蒸餾酒的技術(shù)一直到宋元時期才出現(xiàn),所以漢朝時期的“枸醬酒”并非如今的醬香型白... 查看全文>
相信有不少酒友不喜歡各種應(yīng)酬,太沒意思。看著酒桌上那些拍須溜馬、阿諛奉承、領(lǐng)導(dǎo)至上的小招數(shù),心里都會感慨,喝酒難道就不能喝出點風(fēng)范來嗎?古代文人袁宏道寫了一篇《觴政》的文章,完美地表達了如何愉快地喝一場酒。咱們今天的主題就是——古人真正的“酒道文化”。來一起學(xué)習(xí)下吧。壹設(shè)酒局,主事人不可少袁宏道是誰?明朝萬歷年間活得比較瀟灑的一個文人,當時的意見派領(lǐng)袖。這個人不喜歡當官,喜歡游山玩水,四處結(jié)交朋友... 查看全文>
相信有不少酒友不喜歡各種應(yīng)酬,太沒意思。看著酒桌上那些拍須溜馬、阿諛奉承、領(lǐng)導(dǎo)至上的小招數(shù),心里都會感慨,喝酒難道就不能喝出點風(fēng)范來嗎?古代文人袁宏道寫了一篇《觴政》的文章,完美地表達了如何愉快地喝一場酒。咱們今天的主題就是——古人真正的“酒道文化”。來一起學(xué)習(xí)下吧。壹設(shè)酒局,主事人不可少袁宏道是誰?明朝萬歷年間活得比較瀟灑的一個文人,當時的意見派領(lǐng)袖。這個人不喜歡當官,喜歡游山玩水,四處結(jié)交朋友... 查看全文>
病因盤尼而得治,人因白酒而得歡!中國白酒釀造歷史悠久。在改革開放以后隨著社會物質(zhì)條件的不斷豐富下 ,中國白酒品牌多達千種,形態(tài)各異,產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不齊!那如何能選購到一款真正的好酒呢?辨別白酒的釀造工藝呢?其實咱們國家有明確規(guī)定的,相關(guān)法律規(guī)定,白酒產(chǎn)品的執(zhí)行標準必須標識于產(chǎn)品標簽上,這樣消費者就能根據(jù)標簽來辨別白酒的工藝、成分。因此,愛喝酒就一定要懂酒。仔細看看也不難 。那下面就為大家分享下白... 查看全文>
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