醬香型白酒一般存放幾年最好喝  2023-03-02 02:45

俗話說：“酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚”。酒的老熟的確對酒有提升，如果在超市您會(huì)發(fā)現(xiàn)只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的酒大多是陶瓷瓶裝的，而其他名酒如五糧液、瀘州老窖、劍南春等等都是用透明玻璃瓶裝的。這是因?yàn)橹挥嗅u香型白酒符合瓷器瓶裝載，如果我們在顯微鏡下看陶瓷的話，您會(huì)發(fā)現(xiàn)上面會(huì)有許多密布的小孔，這些小孔會(huì)接觸空氣“呼吸”從而使酒越來越香，我們常說酒喝多了會(huì)上頭、頭暈，但那只是針對普通的發(fā)酵酒...  查看全文>

前幾天，在某平臺(tái)上，一個(gè)哥們提了一個(gè)問題“醬香白酒買了兩年都不喝會(huì)過期嗎？”，有哥們又邀請我去回答。小六本以為很多酒友都應(yīng)該知道答案的，可是看了一下留言與評(píng)論，發(fā)覺還是很多人在那里猜疑的（或許也那些不是常喝白酒的網(wǎng)友吧）。小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人，可以負(fù)責(zé)任地說：再要保存得當(dāng)，醬香型白酒存放幾年或幾十年也不會(huì)過期！有哪個(gè)哥們在醬香酒瓶的酒標(biāo)上出現(xiàn)有效期的？相信沒有吧！根據(jù)國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，1...  查看全文>

一般而言，10度以上的白酒是沒有保質(zhì)期的，所以，只要保存得當(dāng)，濃香型白酒是可以無限期存放的。但并不是放的越久越好喝，因?yàn)榫凭嬖趽]發(fā)性，那么濃香型白酒能放多久？并且多少年的濃香型白酒才是最好喝的？對于普通白酒而言，酒精的濃度和香味會(huì)隨著時(shí)間的推移而揮發(fā)和變淡，濃香型白酒是高度白酒的一種，比如知名的五糧液，就是屬于濃香型白酒，存放的時(shí)間越久，其價(jià)值也就越高。但是，對于低度酒，尤其是32度以下的酒，放...  查看全文>

事出有因必有妖，人若反常必有刀，言不由衷必有鬼，看來這些俗語還是有道理的。下午去了一趟我家附近的“宿易云超”超市，二樓的正中央擺放著許多醬香型白酒，紅花郎10年、紅花郎15年、習(xí)酒窖藏1988、習(xí)酒窖藏1998等等，價(jià)格不算高也不算低，這家超市平時(shí)生意不是很好，顧客稀疏，扔塊磚都砸不到人的那種情況，站在二樓中央仿佛就我和妻子倆人似得。當(dāng)然擺放這么多醬香型白酒，這家超市自開業(yè)以來還是第一次，難道是商...  查看全文>

紅酒存放3年左右最佳，紅酒在裝瓶后還在緩慢發(fā)展，酒液的生命周期包括生長期-成熟期-衰落期，一般在3到5年左右會(huì)進(jìn)入成熟期，這個(gè)時(shí)候風(fēng)味最佳，然后會(huì)進(jìn)入衰落期，風(fēng)味和口感持續(xù)變差。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上...  查看全文>

濃香型白酒存放5-6年喝口感好。清香型白酒存放1年左右口感最好。每種類型的白酒都有適合的儲(chǔ)存時(shí)間，并不是所有的白酒都適合儲(chǔ)存后飲用，也不是儲(chǔ)存的越久味道就越好，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但是會(huì)有一個(gè)最佳飲用日期。濃香型白酒和清香型白酒放幾年喝口感最好濃香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間比醬香型白酒短，這兩種高度酒都可以儲(chǔ)存很長的時(shí)間，幾十年沒有問題。但是濃香酒口感最好的時(shí)候應(yīng)該是在3年左右，時(shí)間過長會(huì)失去濃香酒的特色，...  查看全文>

在大家的認(rèn)知里什么東西都可以過期，但唯獨(dú)國酒白酒不會(huì)過期，而且一般白酒的瓶身上都不會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期的。 因?yàn)榘凑找?guī)定，只要酒的酒精度數(shù)在10°之上就不用標(biāo)保質(zhì)期，所以像黃酒、啤酒等度數(shù)低的都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期。 基于能放的先決條件，再加上酒越陳越香的共識(shí)，老酒的價(jià)值也水漲船高，所以許多酒友都開始囤起了白酒。對于那些放了超過十年的白酒，也抱有能不能喝的疑問，畢竟放的時(shí)間太長了。 其實(shí)高度酒放多長時(shí)間都能喝...  查看全文>

紅酒一般存放3-5年左右，風(fēng)味就會(huì)逐漸開始改變，口感變差，但酒液沒有變壞變質(zhì)，只是不適合飲用。這是因?yàn)榧t酒在裝瓶后也在緩慢發(fā)展，一般發(fā)展到一定時(shí)間，紅酒就會(huì)進(jìn)入衰落期，風(fēng)味變差。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來估...  查看全文>

濃香型白酒可以長期儲(chǔ)存，一般酒精度數(shù)40度以上的更適合收藏。濃香型白酒如果保存條件適合，酒瓶密封，可以長時(shí)間保存，特別是固態(tài)法白酒，可以保存的時(shí)間更長。濃香型白酒，香味濃郁。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙...  查看全文>