學葡萄酒的時候,我們慢慢接觸到丹寧和三種香氣等專業術語,當然還有在周圍轉動的“余味”。作為衡量葡萄酒質量的重要標準之一,回味在酒介紹和葡萄酒評論家的品酒詞中反復被提及。那么,余味是什么呢?是測量什么呢?我們怎樣才能更好地感受酒里的余味? 1.余味是什么? 后味、馀韻、結尾也稱為后味,在英語中通常用“aftertaste”、“結尾”和“長度”三個詞來表達。Robert Parker(羅伯特帕... 查看全文>
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今天我們圖片講解真假80年代和90年代鋁蓋五糧液特征,這種假酒欺騙了好多老百姓,很多人都沒有見過真的更何況是假的了,首先這樣的假五糧液價格不貴,給老百姓的感覺又是好酒,而且是老的價格也不貴,所以會有好多人上當受騙真假五糧液正面照片真假五糧液背面圖真假五糧液標,我們開始看細節了,真假五糧液紙標看印刷中國名酒小標,真的印刷自然顏色正常老化,假的一看就是后期印刷真假五糧液瓶子也不一樣,真的花紋要粗很多,... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.1,有人說,品紅酒如品人生。其實,品紅酒不但是一種享受,而且還是一種詩意的生活態度。在“葡萄美酒夜光杯”美境里品嘗,每一口都有風情萬種的感受,我的愛幻猶如撲朔迷離的人生,甘美醇厚的酒香耐人回味。2,一天時間用來煮酸辣粉配紅酒暢談人生,一天時間用來喝茶擼貓聽雨聲。3,... 查看全文>
衡水老白干是河北名酒之一,以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。可長時間儲存。衡水老白干系列酒以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。那么,衡水老白干哪一款酒經典呢?下面小編就給我們介紹一下。衡水老白干哪一款酒經典衡水老白干,河北... 查看全文>
隨著大家對食品安全的越來越重視,很多喝酒的人都會問一個問題“這個酒是純糧食酒嗎?”。其實,對于純糧食酒的認知大家都不是很準確。小編對于這個問題也不能給出完全準確的答復。但是,對于潭酒是不是純糧食酒,下面小編為大家談論一下自己的見解。潭酒是由四川古藺縣仙譚酒廠生產的,在生產潭酒之前,仙譚酒廠并環是一個生產瓶裝白酒的企業, 而是一個生產基酒的企業。仙譚酒廠既然是生產基酒的企業,那么他就一定有自己的發酵... 查看全文>
隨著社會發展水平的不斷提高,高效率的活動使人們的心理壓力越來越大,越來越多的人感到孤獨。面對“孤獨”,你有沒有找到消除它的方法?如果沒有,優雅的喝杯紅酒,感受沉默的喜悅吧。說到葡萄酒的香氣,如果你聽到紫羅蘭、玫瑰之類的花朵,或是醋栗、草莓、覆盆子之類的水果,或是吐司、咖啡、香料之類的陳年香氣,你會迫不及待地想喝一杯吧?,當有人說某款酒有皮革味時,你會期待嗎?事實上,有些葡萄酒確實有皮革風味,但我們... 查看全文>
白酒圈里一直流傳著一首“神酒歌”,第一句就是“茅臺帶個鎮,買時需謹慎”。當然,如果你掌握了“神酒歌”,就能避免踩不少坑。我們注意到,“茅臺帶個鎮”,后面是“買時需謹慎”,而不是“馬上躲著走”。因為茅臺鎮的醬酒(簡稱“鎮酒”,此指規模不大、名氣不高的酒廠)里還是有好酒的。先說說鎮酒里的鎮酒風格酒。作為一名酒精考驗的老戰士,喝了這么多年酒,又獨愛醬酒,對醬酒的品質尤為敏感,不僅是我,很多資深酒友一聞香... 查看全文>
葡萄酒地圖背后的故事每當你愛上一款葡萄酒,你可知道,也許它的背后有著許多不為人知的故事?別掩飾你的好奇心,讓我們一起走進酒的世界,看看這些“酒中貴族”背后的故事。法國波爾多1855分級制度的由來無論你是對葡萄酒一無所知的“小白”,還是頗有研究的資深玩家,拉菲或者“五大名莊”這樣的名詞總聽說過一二。這些聽起來神秘而“高大上”的名字,究竟是什么呢?“五大名莊”是指拉菲羅斯柴爾德古堡(Chateau L... 查看全文>
心涼的時候,喝著喝著就熱了;失眠的時候,喝著喝著就睡了;硬撐的時候,喝著喝著就哭了......喝酒的樂趣到底在哪里?有人說,喝酒的樂趣在于一個醉,醉狀態最好的就是微醺到沉醉。有人說,每每看著一群人喝到最后手舞足蹈露出本性,而我卻清醒地冷眼旁觀,這種感覺還是很有趣的。自己喝酒,喝的是心情舒爽,可以紅酒配牛排,也可以亂燉加白酒,飲酒半酣正好,花開半時偏妍。和爸媽喝酒,喝的是溫情暖暖,說一些平日里無法說... 查看全文>
這兩天,有兩件再平常不過的事情上了熱搜。當然,我們這樣說話,并不是說,平常之事不能上熱搜。恰恰相反,而是覺得他們太應該上熱搜了。那么,我們所說,又是那兩件事呢?一件是,4月26日,丹江口市一家酒店門口,紅紅的婚宴迎賓牌上,大家發現,新郎新娘竟然同姓同名,都叫李洋洋!而且隨后還得之,二人又都是同年同月同日生,都是1982年4月29日出生。如此天緣巧合,真是令無數路人嘖嘖稱奇。還有一件則是4月28日,... 查看全文>
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