半干型黃酒是指含糖量在15.1~40.0g/L的黃酒。半干黃酒中在生產過程中原料多,水較少,原料中的糖分沒有完全轉化為酒精,還保留一些糖分,因此含糖量較高。黃酒是世界上最古老的酒類之一,被稱為液體蛋糕,源于中國,且唯中國有之,屬于釀造酒,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料,含有21種氨基酸,一般酒精含量為14%-20%。黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。... 查看全文>
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花雕酒作為中國的傳統酒類之一,已經在中國的酒類歷史上待了很長一段時間了。它更是和女兒紅齊名,在黃酒中居于前幾位。但是,眾所周知,花雕酒只是一個類別,而不是具體的說到哪款酒。那么,疑問就隨之而來了,在眾多的花雕酒中,紹興花雕酒哪個牌子好呢?讓我們一起來了解并且分析一下吧。1.會稽山。是一家紹興酒生產銷售企業,地處紹興鑒湖水系中上游有得天獨厚的釀酒條件,并且黃酒中會稽山也是我國較大的黃酒生產企業。2.... 查看全文>
經常喝啤酒的朋友都知道,原漿啤酒比普通的工業啤酒要好喝。原因在于原漿啤酒不添加防腐劑,沒有經過過濾和滅活工序,保留了鮮活酵母的原汁原味,喝起來香氣濃郁、口味純正。因含有活性酵母,看起來有一定的渾濁,但這也是原漿啤酒的特色。不像普通的工業啤酒,雖然看起來很純正,但口感上遠不如原漿好喝。下面推薦幾款原漿啤酒,看看大家都喝過幾種。1、泰山原漿啤酒7天鮮活,28天鮮活產地:山東泰安,所屬公司:山東泰山啤酒... 查看全文>
假如您只是紅酒愛好者,也許聽了很多關于描述紅酒質量好的標簽。就比如:不酸、不澀、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或許沒有細細的品鑒,又或許沒有通過專業的學習,自然而然的覺得有這樣的標簽就是好酒,有可能本來不喜歡森林地皮和野味,但是好紅酒就有這樣的標簽。如果說一瓶上好的紅酒只是單純的只有一兩種這樣的特點是遠遠不夠的,就像記者的咨詢,喜歡橡木香,然而有的是可以人工添加香精或者橡木條產生橡木香氣... 查看全文>
黃酒是世界上古老的三個酒種之一房縣黃酒的釀造,可追溯到西周時期又稱:‘封疆御酒”,“帝封黃酒”。那么,房縣恩楚黃酒怎么樣?恩楚房縣黃酒多少度?下面給大家介紹。房縣恩楚黃酒怎么樣?房縣黃酒,濃厚醇香,傳統佳釀,房縣地處北亞熱帶季風氣候有利于生物生長繁殖,生物種類較多資源豐富這樣鐘靈毓秀的好地方就,孕育這深受喜愛的房縣黃酒,房縣黃酒釀造環境,方便排水,不易積澇,溫帶大陸性半濕潤氣候,豐富的水資源滋潤,... 查看全文>
花雕酒屬于黃酒,是漢族的特產酒。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的酒文化。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒,黃酒中的奇葩。那么什么牌子花雕酒好喝呢?1、古越龍山花雕酒好不好,古越龍山花雕酒怎么喝2、陳年花雕酒怎么喝,陳年花雕酒喝法古越龍山古越是紹興的發祥地,也是紹興酒的發祥地,龍山是古越政治文化集黃酒行業標志性品牌、、頭牌產品、中華諸榮譽于一身。古越龍山紹興酒一方面體現黃... 查看全文>
我國的酒文化博大精深,無論是在家里聚餐,還是在外面聚會,都少不了酒的身影,德叔閑來無事也會跟鄰里們抿上幾口,“無酒不成席”說的就是對酒文化的重視。到現在,白酒也出現了許多種類,不過,不論什么牌子的白酒,瓶身只要有“這行字”,都是酒精勾兌酒,你知道嗎?大家在買白酒的時候,可不要總看牌子哦,有些人認為牌子好酒肯定就好,其實這種看法是錯誤的,即使是同一個品牌推出的酒,它的種類也有很多。所以,大家買酒的時... 查看全文>
目前的市場上,有非常多的威士忌酒,足以讓人挑花眼。但是無論是什么酒,只有適合自己口味的才是最好的,而威士忌作為一款洋酒,在中國擁有非常高的知名度。那你知道什么品牌的威士忌更適合你呢?應該怎樣挑選威士忌呢?1芝華士Chivas(于1801年蘇格蘭,十大威士忌品牌,專業致力于威士忌酒釀造生產的企業,保樂力加(中國)貿易有限公司)2尊尼獲加JohnnieWalker(于1820年蘇格蘭,十大威士忌品牌,... 查看全文>
花雕酒屬于黃酒,是我國的傳統特產酒,有著深厚的歷史背景,在眾多酒水中,屬于老酒水。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的我國酒文化。而且在各地的花雕酒中,有許多不同的花雕品牌酒,那下面我們一起來看看,什么牌子的花雕酒是比最好喝的。什么牌子的花雕酒比最好喝 1、古越龍山 古越是紹興酒的發祥地,龍山是古越政治文化集我國黃酒行業標志性品牌、國內較大的黃酒生產基地、行業龍頭企業... 查看全文>
花雕酒屬于黃酒,是我國的傳統特產酒,有著深厚的歷史背景,在眾多酒水中,屬于老酒水。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的酒文化。而且在各地的花雕酒中,有許多不同的花雕品牌酒,那下面我們一起來看看,什么牌子的花雕酒是比最好喝的。1、古越龍山古越是紹興酒的發祥地,龍山是古越政治文化集我國黃酒行業標志性品牌、國內較大的黃酒生產基地、行業龍頭企業,規模實力和經濟效益在我國黃酒企... 查看全文>
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