每天三分鐘,白酒百事通,各位酒友大家好我是領匠酒娘。在浙江那邊喝黃酒已經成為了一種習俗,特別是冬季喝上幾杯暖呼呼的更是一種享受,黃酒的酒型和我們茅臺鎮的酒不一樣、黃酒分為:干型、半干型、甜型、半甜型,半干型屬于比較高檔,在江蘇那邊釀造的屬于半甜型和甜型,黃酒在好久之前就存在了,在我爺爺那一輩的幾塊錢就能買到,現在市場上都七八十塊錢一瓶了。一、沙洲優黃這款酒產自于江蘇,是過年那會我爺爺的朋友送的、所... 查看全文>
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每天三分鐘,白酒百事通,各位酒友大家好我是領匠酒娘。在浙江那邊喝黃酒已經成為了一種習俗,特別是冬季喝上幾杯暖呼呼的更是一種享受,黃酒的酒型和我們茅臺鎮的酒不一樣、黃酒分為:干型、半干型、甜型、半甜型,半干型屬于比較高檔,在江蘇那邊釀造的屬于半甜型和甜型,黃酒在好久之前就存在了,在我爺爺那一輩的幾塊錢就能買到,現在市場上都七八十塊錢一瓶了。一、沙洲優黃這款酒產自于江蘇,是過年那會我爺爺的朋友送的、所... 查看全文>
起初,黃酒是可以和白酒并肩媲美的酒種之一,而且它也有著悠久的飲酒、釀酒歷史,后來白酒的興起和人們對黃酒營養的認識不清,導致黃酒成為了很少有人關注的酒水之一。但是,畢竟是有文化底蘊和真實品質存在的,依舊容不得人們小覷。可黃酒的種類這樣多,哪個牌子的黃酒更好喝呢?讓我們一起了解一下吧。1. 會稽山黃酒。喜歡喝黃酒的朋友肯定都聽說過會稽山黃酒,會稽山是中國十分有名的黃酒品牌,創建于1743年,會稽山黃酒... 查看全文>
rioja里奧哈產區的葡萄酒,里奧哈是西班牙西北部著名的葡萄酒產區。里奧哈盛產紅葡萄酒,普遍特點是酒體顏色濃郁,單寧含量豐富且質地柔順,果味和花香都豐富,口感飽滿多汁,風格多變。rioja是什么牌子的紅酒里奧哈葡萄栽培的真正改進始于1780年左右,當時運輸過程中延長葡萄酒的需要帶來了不同木材和防腐劑的試驗。對波爾多大城堡使用的技術進行了研究。隨著半島戰爭的爆發,這一進程一直停滯到1852年,當時波... 查看全文>
黃酒國內各地都有,以江南居多,紹興酒是其中的佼佼者,紹興釀酒,歷史悠久,馳名中外,那么除了這些之外,什么牌子的黃酒好呢?請看小編的介紹。什么牌子的黃酒好中國黃酒品牌前10名1、古越龍山 (中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團)2、會稽山 (中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司)3、嘉善 (源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)4、塔牌 (中國名牌,中華老字號,浙江... 查看全文>
大曲酒和小曲酒的區別是制作原料、制曲溫度和出酒量等不同。大曲酒的制曲原料一般是大麥、小麥和豌豆,制曲溫度較高,四五十度以上;而小曲酒的制曲原料是米或米糠,制曲溫度較低,三十五度左右。大曲酒是以大曲為糖化發酵劑,主要原料為小麥、大麥加上一定量的豌豆,采用固態法發酵。用大曲制成的白酒有特殊的曲香,酒味醇和,質量較高,大多數名酒都是大曲釀成。但生產大曲酒,通常用曲量大,耗糧多,出酒率低,生產周期長,所以... 查看全文>
金酒,又稱之為杜松子酒或琴酒,屬于烈酒中的一種,擁有多種口味風格,今天酒文化網給大家盤點一下世界的八大金酒品牌。1.Gordon – 哥頓 哥頓金酒仍然是世界上暢銷的金酒品牌,哥頓在金酒市場占主導地位,創始人Alexander Gordon于1769年開設了這家釀酒廠,該公司生產甜美的老湯姆金酒,直到19世紀30年代開始延續蒸餾,并在20世紀初首次提到“倫敦干杜松子酒”浮現在哥登獨特的綠色瓶子上。... 查看全文>
巷子紳首推我們貴州的茅臺酒!!!1.對于愛喝酒的人而言,茅臺可以說是無人不知無人不曉,茅臺酒還可謂是難求,有時候有錢也不一定能買得到,茅臺廠就那么大,一年的產量就那么點,產量簡直是供不應求,加上很多投機者炒作茅臺,使得茅臺在國內已經成為奢侈的代名詞,現在很多人出去聚餐都很注重面子,茅臺酒基本上成為首選,還有在送禮方面,通俗地說就是,買茅臺的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝,而喝茅臺的人一般不花錢買... 查看全文>
什么牌子的黃酒好 1、古越龍山2、女兒紅3、沙洲優黃4、塔牌5、會稽山四大黃酒品牌 1、紹興黃酒紹興黃酒有悠久的歷史,歷史文獻中紹興酒的芳名屢有出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的歷史演變,品種和優良品質進行了闡述,在當時紹興酒已風靡,在酒類中獨樹一幟。主要特點:紹興酒味甘、色清、氣香、力醇,其色香味格在酒類中獨領風騷,紹興黃酒有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。代表品牌:塔牌 古... 查看全文>
蘋果酒(法語叫做Cidre,從英語Cider音譯也叫“西打酒”)是世界第二大果酒,產量僅次于葡萄酒,流行于歐、美、澳等國家,是飲料酒市場的一大熱點。蘋果酒是以蘋果為主要原料,經破碎,壓榨,低溫發酵,陳釀調配而成的果酒。蘋果酒是一種由純果汁發酵制成的酒精飲料。除了蘋果酒以外,也有梨酒,桃子酒或者其他水果制成的Cider。蘋果酒酒精含量低,大約從2%—8.5%左右。蘋果內主要含果糖,鼻香清新為主并略帶... 查看全文>
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