沒開封的酒會跑酒。雖然酒瓶瓶塞有密封的作用,但也不能避免酒液跑酒的情況發生,如果酒瓶長時間沒開封,里面的酒精等物質會緩慢揮發,酒液會逐漸減少,影響酒液品質。跑酒就是瓶中的酒揮發掉,酒體的口味變淡。防止“跑酒”的辦法有以下幾種:先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液... 查看全文>
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近年來,吃水果、蛋黃派、酒心巧克力等食物被查出酒駕的新聞頻發,也許大家會疑惑,這類食物中的酒精含量應該很低,為什么會被查出酒駕呢?這是因為,酒駕檢測不是看你喝了多少,什么時候喝的,而是看你在儀器面前吹出來多少,簡單來說,就是檢測口腔內的乙醇含量。像蛋黃派、瑞士卷這類食物,其配料表里明確標有“食用酒精”,所以在食用后查出酒駕并不奇怪,這也就提醒大家,在開車之前千萬不要吃含有酒精的食物。那么,吃了哪些... 查看全文>
近日,一系列大新聞轟炸國內外酒圈,可謂是讓波爾多酒友們操碎了心,怎么回事呢?讓小編先來縷縷清楚:11 月 20 日,被譽為羅伯特·帕克(Robert Parker)接班人的波爾多酒評家尼爾·馬丁(Neal Martin)宣布將離開《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)正式加入另一葡萄酒雜志 Vinous;11 月 28 日,《葡萄酒倡導家》宣布其雜志主編麗莎?佩羅蒂?布朗(Lisa Per... 查看全文>
據《都市報》2月25日報道,美國匹茲堡大學醫學中心長老會醫院的研究人員發現一名婦女沒有喝酒卻從尿液中檢測出酒精,屬世界上首例。據悉,這名61歲的女子因糖尿病和肝硬化而被建議進行肝移植,但在尿檢中發現尿液中有酒精。雖然醫生懷疑她有酒癮,但她堅持說自己并沒有喝酒。通過血檢發現該女子血液中沒有酒精代謝物,而進一步檢測發現在她的膀胱內有高糖念珠菌。據了解高糖念珠菌可以將攝取的碳水化合物轉化為酒精,過程與釀... 查看全文>
經過健康專家的研究介紹,喝酒后酒會在胃內停留三十分鐘左右,只有約20%-30%被吸收掉,余下的由小腸和十二指腸來吸收,再通過血液到肝臟進行代謝。酒精又稱乙醇,容易在化學作用下變成乙醛,繼而再變成乙酸,較后成為二氧化碳和水,通過呼吸、汗、尿液等排出體外,才不會對人體造成過大傷害,否則容易形成中毒反應,通常表現為、頭暈、惡心、嘔吐、心慌、胸悶、氣喘、呼吸困難、血壓下降等等。服藥期間喝酒有兩種對人體不利... 查看全文>
“什么?52度的白酒?不行不行,這度數這么高,太辣喉了,我喝不了……”“有沒有低度數的白酒,我不要高度數的,辣喉難受……”這些話在日常生活里是不是很常見呢?咱們中國的白酒,跟啤酒和葡萄酒都不一樣,其他酒還是比較容易入口,起碼不辣喉,能被大多數人所接受。同樣度數的白酒,為什么有的喝下去辣,有的不辣?今天小編就給大家說說這個白酒辣喉的知識,大家有興趣的話可以繼續往下看~~~酒精度越高越辣喉嗎?聰明的酒... 查看全文>
案例:某交警高速一大隊民警,在使用酒精檢測棒對一輛小客車駕駛員進行檢查時,顯示有酒氣!交警:喝酒了嗎?孔某:沒有,我平時都不喝酒的!晚上只喝了“芬達”飲料。交警:再想想,還吃了什么?孔某:喝了飲料,吃了些菜......里面有一個酒糟魚~酒駕冤不冤?這些知識一定要看其實不論是酒水飲料有的食物中也含有酒精吃了這些東西 也會“被酒駕”為了避免這種未飲酒卻被查出酒駕的窘況,市面上還有不少食品:像葡萄、蛋黃... 查看全文>
啤酒喝多了可能會帶來六個困擾:啤酒心、啤酒肚、結石和痛風、胃腸炎、癥、鉛中毒。啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分,稱為“液體面包”,適量飲用對增進食欲、促進消化和疲憊均有一定效果。但近年的醫學研究發現,假如人們長期大量飲用啤酒,會對身體造成損害,專家稱之為“啤酒病”。啤酒喝多了可能會帶來的六個困擾。啤酒心 在酒類飲料中,啤酒的酒精含量較少,一升啤酒的酒精含量相當于一... 查看全文>
2月10日,據荔枝新聞報道,江蘇淮安一男子為躲避查酒駕,竟反復跳河三次,引起廣泛關注。“你游不過去,有警車在那邊。”“師傅你趕緊上來,不要對自己的生命不負責任!”“太冷了,你快過來吧!”視頻內容顯示,多位民警正在岸邊呼喊,勸誡男子上岸。據了解,民警凌晨查酒駕時發現,一小車司機突然棄車逃跑,慌不擇路跳進河中。當晚氣溫接近零度,因擔心男子有生命危險,民警只得在岸邊耐心勸告,希望男子盡快上岸。意外的是,... 查看全文>
醫生的告誡針對藥香酒還是藥酒昨天品鑒群里有位酒友,反復幾次告誡大家,喝藥香酒要注意,命比錢重要。他是執業中醫師,行醫30多年了,治病救人無數。起因于品鑒程家窖酒,幾個人有一句沒一句的閑聊,話題無意展開到白酒的藥香型。這老兄是個熱心腸,醫生的職業特點突出,隨即出來叮囑道:“你們說的酒是否符合“食品衛生安全標準”?酒水安全第一啊!喜歡藥香味還是選規范化生產的‘董酒’或‘程家’酒吧。個人建議,僅供參考。... 查看全文>
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