酒泉為什么沒有疫情  2023-03-02 06:00

眾所周知，葡萄酒以葡萄果實作為原料釀造而成，而且在釀造過程中沒有添加人工香料，但是釀成的酒無論聞起來還是喝起來卻擁有許多不同的香氣和味道，如香草味、煙熏味、熱帶水果味乃至辛辣味、泥土味或者海水的咸味等等。這些味道與我們吃過的葡萄相距甚遠，而且葡萄酒與葡萄果汁的味道也完全是兩回事，這到底是為什么呢? 葡萄酒風味的來源 如果從科學的角度來分析，葡萄酒中的各種化合物是葡萄酒香氣的主要來源。例如，當葡萄酒...  查看全文>

山東有名酒！但是沒有市場開拓性的白酒。山東白酒生產企業真的很多，香型也豐富，但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌，整個山東白酒，就不說景芝了，到目前為止，能在外地見到的白酒，多數還是低酒精度的孔府家酒，但是買的人不多。 而這個品牌白酒之所以還能被人銘記，還是得益于上個世紀90年代的央視廣告效應，那也是山東白酒除了李白“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”之后，最高光的時刻！比如那句暴露年齡的廣告語：“孔府...  查看全文>

說起喝酒，有人買醉消愁，有人酒里尋歡。有人煩心愁在酒里，淚花落在杯里，笑容哈在酒氣里……今天，沒有為什么，就是想喝酒，那就來一杯吧。喝酒，是一種生活方式。喝酒，可以解決人生很多的問題（有人說是所有的問題）。有些時候，沒有什么比手中有一杯酒感覺起來更棒！01想喝酒不需要理由！? 漫長的加班沒完沒了每當要加班到晚上九點還下不了班的時候，來杯酒吧！? 快要發霉的連續雨天每當遇上這個季節，天天都像發霉，怎...  查看全文>

白酒為什么不標保質期？微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒度數高且化學變化非常小，所以可以不用標示保質期，但度數低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產生酸味。因此，低度酒不宜久存。白酒為什么“越放越香”？白酒中能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而自然窖藏陳釀后...  查看全文>

年輕人們越來越喜歡去一些娛樂場所，酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會、會所、夜店等地方，這些地方是成年男女娛樂的地方，當然也是發泄煩惱。宣泄情緒的地方。不過經常去的人們可能會發現一個問題，那就是這些地方的酒大部分都是國外進口或者是啤酒、紅酒、飲料等，偏偏沒有白酒，連度數低的白酒基本上都沒有，這是為什么呢？為什么夜場沒有白酒呢？酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會等場所之所以沒有白酒主要的原因，主要還是因為賺錢，...  查看全文>

當人們詢問一款酒的情況，通常都會問道：“這酒是多少年的？”年份對于葡萄酒來說是個十分重要的概念，因為年份對葡萄酒的風格、品質等都會造成影響，尤其是在葡萄酒年份差異明顯的舊世界產酒國。然而香檳（Champagne）卻是個特例，大約75%的香檳都是無年份香檳，在酒標上不會標注葡萄采摘年份，而是以“NV（Non-Vintage）”代替。這是因為香檳產區氣候寒冷多變，也無法使每個年份都能釀出品質優秀的葡萄...  查看全文>

有沒有葡萄味的葡萄酒呢？這是最近常聽到的一個問題。你看大家的品酒詞，都是用各種紅漿果黑漿果或是檸檬柑橘等來形容酒的香氣，很少說“這款葡萄酒有很美妙的葡萄味”。很久以前我還在上知味WSET二級品酒師認證課程的時候也問過一樣的問題，同時出現的問題還有“葡萄酒中的這些各種各樣的香氣是因為加了相應的香料嗎？”。之前是問的人，現在竟然可以回答了，知識改變命運啊。葡萄是葡萄酒的唯一原材料（出了其他少量為了保持...  查看全文>

雖然說葡萄是葡萄酒的唯一原材料，但為什么我們很少能從葡萄酒里喝出葡萄味來呢？這是個普遍的認識，當然也有例外，比如說麝香葡萄釀的葡萄酒，就帶有最原始的葡萄果實的清香。要回答這個問題，我們需要先弄清楚另一個問題 : 什么是葡萄味？葡萄本身的香味、果味與甜味都沒有強烈的統一特色與風格，不同種類的葡萄，大多是以皮的厚薄、果肉的爽脆程度、果汁或甜度的多少而有所分別。用于釀酒的葡萄，不同的品種雖然在香氣和風味...  查看全文>

喝酒，是一種生活方式。喝酒，可以解決人生很多的問題（有人說是所有的問題）。有些時候，沒有什么比手中有一杯酒感覺起來更棒！01想喝酒不需要理由！? 漫長的加班沒完沒了每當要加班到晚上九點還下不了班的時候，來杯酒吧！? 快要發霉的連續雨天每當遇上這個季節，天天都像發霉，怎么過？喝酒！? 今天是星期一這已經再明顯不過了，新的一周剛剛開始~喝個酒壓抑一下很是不滿的小情緒。? 活著，是為了什么？雖然總說借酒...  查看全文>