我們多了解一些白酒的常識,才不會被什么“純糧酒”、“年份酒”、“原漿酒”給忽悠了。因為這些詞在白酒理論中并沒有統一的定義。而有的會是下面這些:原酒原度酒的簡稱。已發酵的酒醅經蒸餾得到的臨時入庫暫存待定級的半成品酒。它是具各種感官特征的個性酒,多面孔酒。原酒會通過摘酒工人對原酒按質量標準要求分段分級摘取。再通過品評員對原酒進行相應等級分組。將感官質量、風格相同或相近的原酒按各級原酒的感官標準判定為同... 查看全文>
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人物簡介:曾品堂創始人;中國傳統酒文化研究學者;知名酒文化暢銷書作家、專欄作家、白酒評委、江西省藏酒協會會長;中國糖酒產業大學老酒文化學院院長;中國多省市藏酒協會高級顧問;中國老酒收藏第一人。1977年生于江西豐城源坤酒業公開課 受邀嘉賓中國糖酒產業大學成立 任老酒文化學院院長中國酒業一線媒體《新食品》采訪國版領導蒞臨曾品堂指導參觀中國酒業英雄聯盟培訓講師劉伶醉酒廠參觀山西汾酒董事長李秋喜所贈未上... 查看全文>
周六,自然醒的美夢被朋友奪命連環call打碎一地。“出來呀我在你樓下”“不去,我很忙的”“好吧,那我自己去參加品酒會咯,聽說有品麗珠單品釀的酒哦”“等我,20分鐘下樓,還有你說是去品酒還是去喝酒”“有區別么?”“當然,品酒我帶理性去,喝酒我帶感性去”酒評網 文/劉珊珊(微信號:t247033612)或者,你也覺得品酒是感性的,當然,不怪你這樣想,在我做培訓的時候,對于這個問題,65%的初學者都認為... 查看全文>
周六,自然醒的美夢被朋友奪命連環call打碎一地。“出來呀我在你樓下”“不去,我很忙的”“好吧,那我自己去參加品酒會咯,聽說有品麗珠單品釀的酒哦”“等我,20分鐘下樓,還有你說是去品酒還是去喝酒”“有區別么?”“當然,品酒我帶理性去,喝酒我帶感性去”酒評網 文/劉珊珊(微信號:t247033612)或者,你也覺得品酒是感性的,當然,不怪你這樣想,在我做培訓的時候,對于這個問題,65%的初學者都認為... 查看全文>
民以食為天,糧食乃人類生存之根本。說到糧食,我們習慣用“五谷雜糧”來加以歸納和借喻,我們也喜歡用“五谷豐登”來寄寓對未來的祝福。五谷養育了我們的體膚,同樣還滋潤了我們的靈魂和性情,后一個功效是糧食釀造的酒給予的。俗話說“酒是糧食精”,中國八大名酒之一的洋河就是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料釀造而成的,今天小編就來跟大家聊一聊這五個“小妖精”。高粱糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水... 查看全文>
醬酒成風,復古盛行,是目前白酒市場的典型特征。 在茅臺的帶領下,醬酒成了眾人的面子消費,中國人的消費特征是跟風,跟風的根本原因是面子,面子的根源是“貴”!飛天茅臺的飛天,成了白酒消費的風向標和“貴”的標桿,因此官員處處茅臺,百姓跟風醬酒。其實,國醬醬香型的標準由茅臺和郎酒共同制定,國家標準吸收了他們各自的優點。也就是說,茅臺和郎酒各有優點,沒有好壞之分,茅臺的典型特點是入口比較豐滿,也是貴派醬酒... 查看全文>
哈爾濱三中(王玲保送中國清華大學)2018屆高考全國唯一一個滿分作文。整篇沒有一個酒字,但把酒描寫得出神入化。《酒》液體之火讓你若夢若醒飄飄欲仙讓天地顛倒讓世界旋轉把人類歷史澆灌的跌宕起伏將琴棋書畫熏染的色彩斑斕醉了劉伶狂了詩仙張揚了曹孟德書寫了鴻門宴濕了清明杏花雨瘦了海棠李易安景陽岡上助武松三拳斃虎潯陽樓頭縱宋江題詩造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽漢歌舞與你相佐美色與你為伴催詩情萬丈... 查看全文>
酒,不過是谷物發酵,它來自自然;酒,也是一口甘甜,它源于生活。不浮夸,堅持喝生活之酒;不膚淺,透過滋味去感動心靈。酒不講大道理,你自己或多或少都能體會。無論大隱于市,還是小隱于野,人都要喝酒。酒文化從始至終追尋的境界應該就是心境合一。一杯酒在手,不管它是等級如何,滋味如何,是否名貴?在品飲的那一刻,依然保持著內心的平靜。它依然還只是那一杯酒,再沒有別的。你的全身心都投入到那一杯酒里面,它當然就好喝... 查看全文>
文|歐陽千里你也說羊羔美酒,我也說羊羔美酒,卻不曾見過,不曾喝過。羊羔美酒何時出現,至今尚有爭論,有人說起源于春秋,有人說起源于秦漢,不過興盛于唐宋,確確實實有著史料的記載。何謂羊羔美酒,難道是用羊羔釀造的美酒。不可能,羊羔怎么可能來釀酒。經過考證,是釀酒配料中添加“肥嫩羊肉”,而且用的是小山羊,所以美其名曰“羊羔美酒”。羊羔美酒對肉質要求嚴格,只能選擇一年生小山羊,才能保證成品酒無異味,一旦選擇... 查看全文>
醬香熱,醬香火,醬香更健康。總之一句話,伴隨著茅臺一騎絕塵,醬香火得一塌糊涂。醬香型白酒產量僅占2-3%,銷售額卻接近15-20%,利潤占全行業的35%。在高利潤的刺激下,有人開始動起歪腦筋,“領導人只喝醬香酒”、“兌清水、放火堿、燒酒體”、“坤沙醬酒9.9元全國包郵”、“長毛酒、土埋酒、勵志酒”等醬香亂象叢生,是時候科普一下醬香型白酒的前世今生啦!醬香酒亂象醬香型白酒,何時被命名呢?1965年,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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