古代美酒的別稱  2023-03-02 07:30

喝酒，乃人生雅趣，美酒一壺，此生難得糊涂。古人喜酒惜酒，李太白愛酒成癡，歐陽修“醉翁之意不在酒”，曹植“杯酒兮卻觀其生”……在古人眼中，杯盞中有一整個人生的縮影。既然要與酒相知一生，那么就要讓酒變得更加特別，一起來看看，這些美好又優雅的酒的別稱吧！▼“歡伯”因為酒能消憂解愁、給人帶來歡樂，所以就被稱為“歡伯”。此別號最早出現于漢代焦延壽的“酒為歡伯，除憂來樂”之中。金代元好問也在《留月軒》詩中寫道...  查看全文>

菜刀、犀牛、周伯通……這些看似與葡萄酒毫不相關的詞為何總是在酒圈被人提起？其實，它們與一些名莊佳釀有著不解之緣，常被用作這些名莊佳釀的代名詞，而且對許多中國的葡萄酒愛好者而言，菜刀、犀牛以及周伯通一類的稱呼似乎聽起來更貼切，念起來也更朗朗上口。皮耶侯奇酒莊：菜刀皮耶侯奇酒莊（Domaine Prieure Roch）是勃艮第的頂級名莊，其創始人亨利-弗雷德里克·侯奇（Henry-Frederic ...  查看全文>

在具有這樣的傳統文化，不管家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何況對于婚宴這樣的事，酒可是大哥大，相信大多數在選擇的時候不了解用什么酒好，而且用的酒還不能有失身份，因為人都是需要面子的嘛，那么婚宴到底用什么白酒好呢，下面小編就給我們介紹一下。婚宴用什么白酒好劍南春劍南春產于四川省綿竹市，是我國歷史悠久的名酒之一，因綿竹在清代屬劍南道，故稱“劍南春”。早在唐代就產聞名遐邇的名酒“劍南燒春”，相傳...  查看全文>

我國有著悠久的酒文化歷史，隨著釀酒技術的不斷改進，酒的種類日益繁多，質地愈發醇厚，受到越來越多人的青睞和歡迎。隨著酒文化內涵的豐富，我國古代的人們在飲酒之時，大多喜歡為其所飲之酒叫上一個別稱或雅號。而被古人奉稱的這些不同的酒的稱謂，其中大多數都有一定的歷史由來。或引經據典，由歷史典故演繹而來；或根據其所唱飲之酒的口感、功效、用途，酒的液體所呈現的顏色、濃郁程度等；或根據此酒的釀制方法、釀造原料的構...  查看全文>

中國幾千年的文化積淀，孕育出璀璨的酒文化，以及數不清的酒種類。古往今來，多少文人雅士、帝王將相、市井布衣為之傾倒，正因為對酒的喜愛，才激發了古人們對酒的研究，不同于今時今日，古時候，人們都喝什么酒呢？1、濁酒古代關于濁酒有2種說法，一是說濁酒是沒有經過過濾的酒，因為古代釀酒技術不高，純度不夠，從而不夠清澈。也有一種說法，由于古時候釀的酒都是米酒，里面大多有很多沉淀物，所以有濁酒之說。古文中關于濁酒...  查看全文>

中國，擁有近五千年的酒文化史，酒在古代也被賦予各種特殊的含義，在某些場合，共飲佳釀是一件很莊重的事。所謂百禮之會，非酒不行。古代上至皇親國戚下至平民百姓，少不了要參加酒宴，有宴必有酒。以下幾種宴席，古人必定飲酒。酺宴酺pú，也稱賜酺，在古代，大型聚眾飲酒是需要得到皇帝允許的，而酺宴就是皇帝特許平民百姓聚眾飲酒、與民同樂的一種宴會形式，一般發生在改朝換代、皇宮大事、新帝登基、冊立皇太子、帝后生辰、豐...  查看全文>

春酒，臺灣稱春酒，香港稱為春茗，日本稱新年會，是在春節后，與親友相聚品茶用點心或聚餐的意思。通常在春節假期后陸續舉行一直到正月尾（日本在明治維新后改為過公歷新年，新年會在公歷1月期間舉行）。公司企業、、公營事業、傳播界、政治機構常會舉辦春酒，一方面酬勞辛苦一年的員工，另一方面也答謝合作單位、客戶等。春酒定義：春季釀制的或春季釀成的酒;也指民間習俗,春節時宴請親友叫吃春酒。引證解釋1. 冬釀春熟之酒...  查看全文>

我國有著悠久的酒文化歷史，隨著釀酒技術的不斷改進酒的種類日益繁多質地愈發醇厚受到越來越多人的青睞和歡迎。隨著酒文化內涵的豐富，我國古代的人們在飲酒之時大多喜歡為其所飲之酒叫上一個別稱或雅號。而被古人奉稱的這些不同的酒的稱謂，其中大多數都有一定的歷史由來。或引經據典由歷史典故演繹而來，或根據其所唱飲之酒的口感、功效、用途，酒的液體所呈現的顏色、濃郁程度等。或根據此酒的釀制方法、釀造原料的構成等等而定...  查看全文>

白墮本人名，代美酒。《洛陽伽藍記·法云寺》：“河東人劉白墮善能釀酒。季夏六月，時暑赫晞，以罌貯酒，暴于日中。經一旬，其酒不動，飲之香美而醉，經月不醒。”后因用作美酒別稱。蘇轍《次韻子瞻病中大雪》：“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮。”陸游《官舍夙興》：“不復扶頭傾白墮，但知臨目養黃寧。”明焦竑《焦氏筆乘·物名》：“劉白墮善釀酒，而名酒曰白墮。”般若湯僧徒稱酒的隱語。宋竇革《酒譜·異域酒》：“天竺國謂酒為酥，...  查看全文>