中國釀酒歷史悠久,品種繁多,自產生之日開始,就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候,總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣,所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。 酒的別稱:杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍... 查看全文>
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醉酒的人,未必就一定糊涂;不醉酒的人,未必就一定清醒……資料圖|酩悅人活一世,真的不太容易,總是會有那么幾件事叫人想不通、看不透、猜不出。想不通的,就一直要想通;看不透的,就一直想看透;猜不出的,就一直想猜出答案……于是,快樂的人生中就多了些許苦悶,幾絲淡淡的閑愁,愁到深處,恍恍忽忽間,惟有鐘情于酒……資料圖|酩悅人人都懂醉酒的滋味,人人都有醉酒的感受。先賢不是早就說過,古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留... 查看全文>
人活一世,真的不太容易,總是會有那么幾件事叫人想不通、看不透、猜不出。想不通的,就一直要想通;看不透的,就一直想看透;猜不出的,就一直想猜出答案……于是,快樂的人生中就多了些許苦悶,幾絲淡淡的閑愁,愁到深處,恍恍忽忽間,惟有鐘情于酒……人人都懂小醉的滋味,人人都有小醉的感受。先賢不是早就說過,古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。其實,圣賢寂寞是真,飲者留其名,則是有些遷強。因為自古以來的圣賢,數來數去... 查看全文>
喝酒,乃人生雅趣,美酒一壺,此生難得糊涂。古人喜酒惜酒,李太白愛酒成癡,歐陽修“醉翁之意不在酒”,曹植“杯酒兮卻觀其生”……在古人眼中,杯盞中有一整個人生的縮影。既然要與酒相知一生,那么就要讓酒變得更加特別,一起來看看,這些美好又優雅的酒的別稱吧!▼“歡伯”因為酒能消憂解愁、給人帶來歡樂,所以就被稱為“歡伯”。此別號最早出現于漢代焦延壽的“酒為歡伯,除憂來樂”之中。金代元好問也在《留月軒》詩中寫道... 查看全文>
醉酒的人,未必就一定糊涂;不醉酒的人,未必就一定清醒……資料圖|酩悅人活一世,真的不太容易,總是會有那么幾件事叫人想不通、看不透、猜不出。想不通的,就一直要想通;看不透的,就一直想看透;猜不出的,就一直想猜出答案……于是,快樂的人生中就多了些許苦悶,幾絲淡淡的閑愁,愁到深處,恍恍忽忽間,惟有鐘情于酒……資料圖|酩悅人人都懂醉酒的滋味,人人都有醉酒的感受。先賢不是早就說過,古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留... 查看全文>
小醉,是對酒的尊重!爛醉,是對酒的褻瀆!人活一世,真的不太容易,總是會有那么幾件事叫人想不通、看不透、猜不出。想不通的,就一直要想通;看不透的,就一直想看透;猜不出的,就一直想猜出答案……于是,快樂的人生中就多了些許苦悶,幾絲淡淡的閑愁,愁到深處,恍恍忽忽間,惟有鐘情于酒……人人都懂小醉的滋味,人人都有小醉的感受。先賢不是早就說過,古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。其實,圣賢寂寞是真,飲者留其名,則... 查看全文>
我國有著悠久的酒文化歷史,隨著釀酒技術的不斷改進,酒的種類日益繁多,質地愈發醇厚,受到越來越多人的青睞和歡迎。隨著酒文化內涵的豐富,我國古代的人們在飲酒之時,大多喜歡為其所飲之酒叫上一個別稱或雅號。而被古人奉稱的這些不同的酒的稱謂,其中大多數都有一定的歷史由來。或引經據典,由歷史典故演繹而來;或根據其所唱飲之酒的口感、功效、用途,酒的液體所呈現的顏色、濃郁程度等;或根據此酒的釀制方法、釀造原料的構... 查看全文>
其實大家一定知道咱從小都有一個特點——喜歡給人取綽號,這是因為綽號能夠將一個人鮮明的特點或者說某一個比較突出的事情涵蓋,讓人一喊出綽號就能立馬想到他的相關事跡。同樣的,白酒界也有很多綽號組合,也是酒友們給他們起的綽號,都是方便記憶的。那么,這些綽號組合諸君知道幾個呢?還是跟著筆者來看看都有哪些吧!白酒三巨頭——過去是茅五劍,是指以貴州茅臺酒、五糧液和劍南春為首的三大白酒品牌,現在劍南春被洋河取代,... 查看全文>
我國有著悠久的酒文化歷史,隨著釀酒技術的不斷改進酒的種類日益繁多質地愈發醇厚受到越來越多人的青睞和歡迎。隨著酒文化內涵的豐富,我國古代的人們在飲酒之時大多喜歡為其所飲之酒叫上一個別稱或雅號。而被古人奉稱的這些不同的酒的稱謂,其中大多數都有一定的歷史由來。或引經據典由歷史典故演繹而來,或根據其所唱飲之酒的口感、功效、用途,酒的液體所呈現的顏色、濃郁程度等。或根據此酒的釀制方法、釀造原料的構成等等而定... 查看全文>
白墮本人名,代美酒。《洛陽伽藍記·法云寺》:“河東人劉白墮善能釀酒。季夏六月,時暑赫晞,以罌貯酒,暴于日中。經一旬,其酒不動,飲之香美而醉,經月不醒。”后因用作美酒別稱。蘇轍《次韻子瞻病中大雪》:“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮。”陸游《官舍夙興》:“不復扶頭傾白墮,但知臨目養黃寧。”明焦竑《焦氏筆乘·物名》:“劉白墮善釀酒,而名酒曰白墮。”般若湯僧徒稱酒的隱語。宋竇革《酒譜·異域酒》:“天竺國謂酒為酥,... 查看全文>
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