酒最早是天然產物,古代勞動人民在長期的勞動中不經意間發現糧食可以變成酒。據《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代。晉人江統在《酒誥》記載:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。”說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發酵成酒。人們受這種自然發酵成酒的啟示,逐漸發明了人工釀酒。 傅山草書酒字 人們用壇子盛酒,于是最早的酒字就是酒壇的象... 查看全文>
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酒字知多少我國釀酒歷史悠久,歷來深受許多名人雅士的喜愛。從古至今,酒的名字就已多達幾十種,各種別稱雅號更是數不勝數。酒字知多少△酉字墻看到中國酒文化館的這一面酉字墻是不是有點暈?別急,我們先看“酉”字,這是一個象形文字,字形像是有酒簍“Ⅱ形”伸進大缸的酒壇,大缸中的一橫 “—”表示酒液。在古代實際就是酒的意思。以酉作形旁再加上其他部分構成新的字,多與酒有關。例如,造酒叫做釀,又稱醞(yùn);酴(... 查看全文>
酒,是與我們日常生活中息息相關的東西,喝了這么多的酒,那你知道“酒”這個字是怎么來的嗎?相傳有這么一個故事說“酒”字的來源。相傳遠古時候沒酒前,有一個農夫糧食太多了;于是就放在屋外用草席簡單蓋一下,糧食被日曬雨淋后留下不少白色粘稠液體,用食指搞了點嘗了一下,呸呸呸,難吃死了。農夫很是心疼啊,日思夜想的,要是這白色液體能吃該多好啊。有一夜,他夢見一白胡子老頭對他說:“老夫看你這么心誠,就教你一套方法... 查看全文>
“文字的發達是文化昌盛的最佳證據,同理,酒文字的發達就是中國酒文化昌盛的最佳證明。中國古代,酒的歷史與文字的歷史一樣古老久遠......中國古代文字的造字法有六種,其中“象形”是六書之首,這正是中國文字被稱為象形字的原因。出土于殷墟的中國最古老的文字——甲骨文中,已經有“酒”字的原型:看上去像一個圓口、細頸、寬腹、窄底的酒瓶。郭沫若考證甲骨文的《殷墟文字研究》中有:“酒,受酋年”,亦即產酒豐盛的年... 查看全文>
酒,是人類各民族民眾在長期的歷史發展過程中,創造的一大飲料。但喜歡喝酒的酒友們,你們知道這“酒”字,從何而來嗎?今天小編就和大家聊聊“酒”字的由來,一起漲知識吧!傳說有一次,天降大雨,連續下了好幾天都沒有要停的意思,杜康擔心糧倉被淹,便去糧倉查看,到了糧倉一看,發現糧食被淋,水和糧食混在了一起,杜康覺得這個液體味道清香,舍不得扔,愁得很。當晚他便做了一個夢,受神仙旨意,到村口等人(不能超過酉時),... 查看全文>
我國是酒的故鄉,酒伴隨了我國人一生的成長。一年一生,我國人始終離不開酒。可是,有多少人能夠真正懂酒?可是,你真的懂“酒”字是怎么來的嗎?是時候該科普一下 “酒”字的來龍去脈了,相傳有這么一個故事說“酒”字的來源,下面就跟著筆者一起來了解一下吧!“酒”字的由來相傳遠古時候沒酒前,有一個農夫糧食太多了;于是就放在屋外用草席簡單蓋一下,糧食被日曬雨淋后留下不少白色粘稠液體,用食指搞了點嘗了一下,呸呸呸,... 查看全文>
喜歡喝酒的酒友們,你們都知道“酒”字的由來么?中國文化博大精深,一個“酒”字蘊含了很多的精彩故事,接下來就和酒友們聊聊“酒”字的由來,一起漲知識吧~“酒”字由來接下來從“酒”字的形式,給各位酒友來解讀一下:1.人們用壇子盛酒,于是最早的酒字就是酒壇的象形——“酉”字酉字,象形兼會意字。甲骨文、金文字形像酒壇。酉字下面是西,上面是一。“西”本指“西方”。在我國古文化中,西方與“秋季”搭配。“秋季”意... 查看全文>
文字的發達是文化昌盛的最佳證據,同理,酒文字的發達就是中國酒文化昌盛的最佳證明。中國古代,酒的歷史與文字的歷史一樣古老久遠......”中國古代文字的造字法有六種,其中“象形”是六書之首,這正是中國文字被稱為象形字的原因。出土于殷墟的中國最古老的文字——甲骨文中,已經有“酒”字的原型:看上去像一個圓口、細頸、寬腹、窄底的酒瓶。郭沫若考證甲骨文的《殷墟文字研究》中有:“酒,受酋年”,亦即產酒豐盛的年... 查看全文>
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加維(或Cortese di Gavi)DOCG位于意大利西北部的皮埃蒙特南部。 加維(Gavi)鎮位于生產區的中心,而科爾蒂斯(Cortese)是當地的白葡萄品種。 由于與利古里亞(Liguria)十分接近,因此其釀酒和美食傳統比皮埃蒙特(Piemontese)更具利古里亞風味,這可以解釋這種白葡萄酒的清淡果味風格。盡管Gavi在風格上與鄰近地區的葡萄酒聯系更為緊密,但Gavi仍被認為是皮埃蒙特... 查看全文>
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