2019年8月15日13時22分,中國釀酒行業泰斗秦含章先生在北京仙逝,仙壽112歲。追憶秦老對《中國酒業》雜志的長期關懷與指導,我社全體同仁感到萬分悲痛,對秦老的辭世表示沉痛悼念,向親屬表示親切慰問!秦老是我國老一輩的科學家和工程師,是釀酒界的一代宗師,也是新中國食品科學技術和工業發酵與釀造技術的拓荒者和學術帶頭人。他學識淵博,造詣精深,理論聯系實際,積極培養青年一代,桃李眾多,為推動我國釀酒工... 查看全文>
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未來,寶醞集團將通過“超級渠道+超級品牌”的模式不斷為甲等大獎章賦能,穿越周期之霧,讓“國民精品清香”成為引爆清香消費的超級大單品······ “盡管是高線光瓶酒,沒想到顏值這么能‘打’!” “口感也是真的綿甜、醇厚、清香,是不是還加了些老酒啊?” “這兩款酒目前哪些地方還招代理?我想做縣域代理行不行?什么政策?” ······ 近日,寶醞集團旗下甲等大獎章酒閃耀亮相青島中酒展,因為產品屬性... 查看全文>
編譯:王智慧 | 葡萄酒在線在不同的文化里,酒神有不同的名字,這我們講過的。對于羅馬人來說,他叫巴克斯(Bacchus)。羅馬神話基本上對希臘神話進行了全盤的傳承接收,神祗只有名字的區別,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱諾。而神靈的事跡基本一致,只偶有細節出入。直到羅馬城建立之后,發生的故事就完全是羅馬人自己的了。通常并不認為西拉酒神狄奧尼索斯和巴克斯有太大區別。酒神,又不止是酒神他教導人們種植... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量,喝酒好像喝水一樣哇!”“聽說公司的新客戶劉總特能喝,昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來?喝酒影響身體健康嗎?今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯,一定很能喝,喝多點!”(酒量和體能真的相關嗎?)想知道你的酒量到底有多大嗎?其實都寫在基因上了!在人體內,ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
2019年8月15日13時22分,中國釀酒行業泰斗秦含章先生在北京仙逝,仙壽112歲。中國酒業協會全體同仁感到萬分悲痛,并代表中國釀酒產業廣大從業者向秦老的辭世表示沉痛悼念,向親屬表示親切慰問!秦老是我國老一輩的科學家和工程師,是釀酒界的一代宗師,也是新中國食品科學技術和工業發酵與釀造技術的拓荒者和學術帶頭人。他學識淵博,造詣精深,理論聯系實際,積極培養青年一代,桃李眾多,為推動我國釀酒工業的發展... 查看全文>
傳說杜康生于周朝,只是一個牧羊人。有一天他用竹筒煮著小米粥出去牧羊,牧羊一段時間后,便躺在樹下休息,順手把竹筒放在樹下忘記帶走了。過了大約半個月,他又在那棵樹下找到了他丟失的竹筒。打開一看,竹筒里的小米粥已經發酵,變成了酒。村里的人嘗了嘗,都夸獎這酒好。杜康這無意中的發明,使他成為當地名人。于是,杜康便不再牧羊,改行釀酒,開起了杜康酒店。古代人酒量不大,杜康酒大約50度,算是很強的烈酒了,無色透明... 查看全文>
歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動編譯:王智慧 | 葡萄酒在線在不同的文化里,酒神有不同的名字,這我們講過的。對于羅馬人來說,他叫巴克斯(Bacchus)。羅馬神話基本上對希臘神話進行了全盤的傳承接收,神祗只有名字的區別,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱諾。而神靈的事跡基本一致,只偶有細節出入。直到羅馬城建立之后... 查看全文>
白酒豪門貴州茅臺給出2019年一季度業績報告,茅臺賣了216.44億,超過一半是凈利潤。作為白酒行業最賺錢的公司,茅臺酒不愁賣,即使躺著也能賓客盈門。貴州茅臺(600519)發布2019年1季報,業績好的不得了。1季度,茅臺實現營收216.44億,同比增長23.92%,實現歸屬于股東的凈利潤112.21億,同比增長31.91%,扣非凈利潤113.01億元,同比增長32.79%。拿到這個數據第一眼印... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
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