前一篇講了好酒的九個神回答。 第二篇講講科學掩護下的好酒神回答和好酒神標準。 什么是科學掩護下?就是看似在很科學的基礎上,用神一般來回答好酒并有了各類標準,這就成立神一般的科學笑話。 中國白酒有一個基礎性的安全標準,包括了鉛、甲醇、氰化物等。這是非常重要的基礎性安全標準,必須無條件符合。 中國白酒還有大量的產品標準,包括企業標準、地方標準、國家標準和地理標志產品標準等,由安全性基礎標準、香味組分... 查看全文>
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“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量,喝酒好像喝水一樣哇!”“聽說公司的新客戶劉總特能喝,昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來?喝酒影響身體健康嗎?今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯,一定很能喝,喝多點!”(酒量和體能真的相關嗎?)想知道你的酒量到底有多大嗎?其實都寫在基因上了!在人體內,ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
文:王智慧 | 葡萄酒在線HBO《權利的游戲》第六季開播,美劇迷們又有的牽腸掛肚了。這是一部改變自《冰與火之歌》系列小說的壯麗的魔幻史詩,以主角說掛就掛而著稱。作者馬丁大叔不但穩穩的掌控著龐大的情節布局,對于諸多細節以及風土人情的刻畫也是細致入微。從北境臨冬城到塞外,從三叉河畔到奔流城,從高地到自由之邦。。。都有各具風土特色的酒和食物,酒指用發酵果汁釀造的酒精飲料,而葡萄是常用的原材料之一,甚至也... 查看全文>
【堅持原創,每天更新,請點擊右上角訂閱鼓勵。謝謝!】有些喜歡脫口而出,有些喜歡深埋心底。有時候我們敢公開表示對一個人的不喜歡,但不一定敢公開說喜歡一個人。有些事情曝光就死,比如婚外戀。已經結婚的男女,敢公開說喜歡誰,有時候估計是越深情對方越討厭。即便喜歡是很純粹的,不參雜任何的功利色彩,但要公開表達也很困難。有時候會因為雙方身份地位太懸殊,說喜歡要么被笑話,要么會惹來不必要的麻煩甚至殺身之禍,要么... 查看全文>
從風味和酒體來看,甜酒都算得上勁道十足。跟干葡萄酒和半干葡萄酒相比,甜酒的糖分要高得多,酒精含量也要高得多。主理香港Palette甜酒吧的KiyoshiCaines說,我自認是個只喝紅酒的人,可是,世上的確有許許多多被大家嚴重低估的甜酒。Caines先生和Palette的經理CrystalPang一起給大家介紹了一些品味甜酒的訣竅。什么樣的酒才算是甜酒呢?這方面的標準因國家而異:舉例來說,在美國,... 查看全文>
歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動編譯:王智慧 | 葡萄酒在線在不同的文化里,酒神有不同的名字,這我們講過的。對于羅馬人來說,他叫巴克斯(Bacchus)。羅馬神話基本上對希臘神話進行了全盤的傳承接收,神祗只有名字的區別,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱諾。而神靈的事跡基本一致,只偶有細節出入。直到羅馬城建立之后... 查看全文>
如今全球氣溫變暖,夏季似乎越來越長了,人們外出,特別是去海邊這些紫外線強烈的地方,一定要做好防曬工作。今天就告訴你一個防曬秘訣,葡萄酒它也能防曬……說起葡萄酒的保健價值,我們都知道葡萄酒有養顏美容抗氧化的作用。通過適量飲用葡萄酒能促進人體的新陳代謝,清除氧自由基,營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩紅潤,更具生命活力,顯現出光彩照人的風采。作為唯一的堿性酒,無論對女士還是對男士而言,紅葡萄酒可以活血... 查看全文>
文:王智慧 | 葡萄酒在線HBO《權利的游戲》第六季開播,美劇迷們又有的牽腸掛肚了。這是一部改變自《冰與火之歌》系列小說的壯麗的魔幻史詩,以主角說掛就掛而著稱。作者馬丁大叔不但穩穩的掌控著龐大的情節布局,對于諸多細節以及風土人情的刻畫也是細致入微。從北境臨冬城到塞外,從三叉河畔到奔流城,從高地到自由之邦。。。都有各具風土特色的酒和食物,酒指用發酵果汁釀造的酒精飲料,而葡萄是常用的原材料之一,甚至也... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
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