酒神無刪減閱讀  2023-03-02 08:45

一百年前，布魯克林有不下48家釀酒廠，但各家釀造廠被迫與工業型酒廠競爭。1976年，這個地區最后一家釀酒廠倒閉。1984年，史蒂夫·辛迪從中東回來，他決定要創建一家啤酒釀造廠，把“真正的啤酒”帶回布魯克林，從此精釀啤酒革命的序幕緩緩拉開。精釀浪潮翻涌澎湃，布魯克林為了從紐約走向世界，聘請了備受尊重的釀酒大師加勒特·奧利弗(Garrett Oliver)。而他的加入，成為極具意義的轉折點：在加勒特加...  查看全文>

了解酒標所透露的信息是成功選擇葡萄酒的關鍵，法國葡萄酒的酒標內容提供相當完整的資訊，但有時也難免令人困惑不解。不實的酒標內容在20世紀早期是司空見慣的事，法國政府費盡心思才制定出一套酒標標示法以保護消費者。其中最令法國人引以為傲且成效顯著的措施，就是法定產區制度的制定。在進一步解析法定產區制度之前，先來看看法國酒標上到底提供哪些重要資訊。不管是地區餐酒(vin de pays)優良地區餐酒(vin...  查看全文>

無論是過去還是現在，茅臺鎮就像一本精美的書，散發著天堂般的清香，吸引著你用行走的方式去閱讀它。文/ 萬丹丹“我的生活如是真樸，我可以看到自然的面目”，這是我與“酒游記”數次游歷茅臺鎮后內心最直白的感受。去過的人一定會認同：茅臺鎮就是這樣一個地方，讓遠離它的人念念不忘，讓初來乍到的人陷在溫柔與浪漫的包圍中，讓還沒有到達的人充滿著撲朔迷離的想象。正是這些，誘惑著人們一次次來到這里，行走在這片最完美也最...  查看全文>

無論是過去還是現在，茅臺鎮就像一本精美的書，散發著天堂般的清香，吸引著你用行走的方式去閱讀它。文/ 萬丹丹“我的生活如是真樸，我可以看到自然的面目”，這是我與“酒游記”數次游歷茅臺鎮后內心最直白的感受。去過的人一定會認同：茅臺鎮就是這樣一個地方，讓遠離它的人念念不忘，讓初來乍到的人陷在溫柔與浪漫的包圍中，讓還沒有到達的人充滿著撲朔迷離的想象。正是這些，誘惑著人們一次次來到這里，行走在這片最完美也最...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及茅臺等名酒客戶名單“刪減”后，誰在補位？丨獨家原創 酒業家 文丨酒業家 蕭蕭《那些從茅臺等名酒客戶名單上消失的經銷商丨特稿》報道刊登之后，引發行業大量關注。除了繼續向酒業家爆料已經離開的經銷商外，還有爆料者稱茅臺等名酒的新商大多是擁有大資本+大背景的業外者。伴隨著一波舊商的釋...  查看全文>

酒類商店貨架上有許多品牌的龍舌蘭酒，選擇合適的品牌可能是一項艱巨的任務。以下是您在標簽上可以找到的一些有助于您做出正確選擇的事情。類型（Tipo）：Blanco，Gold，Reposado，A?ejo，Extra-A?ejo，Reserva de CasaPurity：只有100％的龍舌蘭被標記，如果標簽沒有以某種形式說“100％agave”，那么它就是混合物。NOM：指蒸餾器的注冊號，用于區分由...  查看全文>

一位歷經無數商戰感到身心疲憊的企業家到禪寺參拜。企業家問須發皆白的高僧，如何才能讓自己和企業創造的價值。面目慈祥、鶴發童顏的高僧沒有直接回答企業家的問題，而是指了指正在淘米準備做飯的小和尚旁邊的米桶，問道，一碗米有多大價值?企業家茫然地回答，將米做成米飯，頂多有幾元錢的價值。高僧搖了搖頭，說道：“將一碗米加水，蒸一蒸，做成米飯，是只有幾元錢的價值。但如果稍微動動腦筋，將米泡一泡，分成幾小堆，用粽葉...  查看全文>

我讀過很多書，但后來大部分都被我忘記了，那閱讀的意義是什么？”答：“當我還是個孩子的時候，我吃過很多食物，現在已經記不起來吃過什么了。但可以肯定的是，它們中的一部分已經長成為我的骨頭和肉。閱讀對思想的改變也是如此！”我花了相當長的時間來看書，又或者說浪費了一大把時間在書籍上。如果拿這些時間去做兼職，大概會賺一筆不菲的錢，如果拿這些時間去健身，大概會擁有一副值得多看幾眼的好身材，甚至如果拿這些時間去...  查看全文>

在選購葡萄酒時，很多葡萄酒消費者在面對形形色色的酒標時，會感到不知所措，英語、法語、葡萄牙語、意大利語……不同國家的葡萄酒，其酒標都有著自己的特點，讀起來非常具有挑戰性。康哥品酒不過，很多法定產區葡萄酒，其酒標上的術語都是由當地法律規定的，所以我們能通過這些術語來判斷質量。1. 西班牙里奧哈（Rioja）- 特級珍藏（Gran Reserva）里奧哈是西班牙最重要的葡萄酒產區，其葡萄酒突出的特點是...  查看全文>