“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
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最近,WBO葡萄酒商業觀察陸續收到一些中外葡萄酒企的負責人發來的祝福視頻,印證了葡萄酒行業的力量,也顯示了他們對中國市場信心不減。愿烏云早日散去,愿葡萄酒行業重拾蓬勃生機! 重播 ... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產,名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量,喝酒好像喝水一樣哇!”“聽說公司的新客戶劉總特能喝,昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來?喝酒影響身體健康嗎?今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯,一定很能喝,喝多點!”(酒量和體能真的相關嗎?)想知道你的酒量到底有多大嗎?其實都寫在基因上了!在人體內,ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
上集(第3集)我們介紹了一個小番外,一款酒開啟了男主的紅酒感知直覺。今日我們繼續介紹另一個小番外,介紹下酒神亨利賈伊的故事吧,也是發生在盲品競賽前男主走開的那幾天。男主和朋友在酒窖里不小心打碎了一瓶酒——帕蘭圖(Cros Parantoux),勃艮第酒神亨利·賈伊(Henri Jayer)生前的最高杰作,當時全球年產僅 700 瓶,有價可能無市的一款酒,目前均價也達 12.6 萬一瓶,全球最貴前四... 查看全文>
2019年1月2日,中國首檔大型酒類文化賽事《酒令決》挑戰賽盲品在河南牧業經濟學院拉開序幕。電視欄目《酒令決》由河南牧業經濟學院,華夏酒報,河南廣播電視臺《華夏頌》欄目主辦,河南廣播電視臺《酒令決》欄目,河南文思妙想文化傳媒有限公司承辦,河南省禮儀文化發展促進會,鄭州龍行山水酒業有限公司,鄭州浩千商貿有限公司,河南廣播電視臺《華夏之禮》欄目,CCTV我愛你中華駐馬店市攝制中心協辦。國家級白酒評委郭... 查看全文>
歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動編譯:王智慧 | 葡萄酒在線在不同的文化里,酒神有不同的名字,這我們講過的。對于羅馬人來說,他叫巴克斯(Bacchus)。羅馬神話基本上對希臘神話進行了全盤的傳承接收,神祗只有名字的區別,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱諾。而神靈的事跡基本一致,只偶有細節出入。直到羅馬城建立之后... 查看全文>
酒,作為世界客觀物質的存在,它是一個變化多端的精靈。它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它也能叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。在人類文化的歷史長河中,酒已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭... 查看全文>
前一篇講了好酒的九個神回答。 第二篇講講科學掩護下的好酒神回答和好酒神標準。 什么是科學掩護下?就是看似在很科學的基礎上,用神一般來回答好酒并有了各類標準,這就成立神一般的科學笑話。 中國白酒有一個基礎性的安全標準,包括了鉛、甲醇、氰化物等。這是非常重要的基礎性安全標準,必須無條件符合。 中國白酒還有大量的產品標準,包括企業標準、地方標準、國家標準和地理標志產品標準等,由安全性基礎標準、香味組分... 查看全文>
日本的文化源遠流長,日本酒的知識也是博大精深。但國內傳播日本酒的媒介一直都趨于專業化,也相對碎片化,沒有一個能將日本酒以及日本文化做深入淺出介紹的媒體內容。有鑒于此,品樂PINOR攜手騎翼文化聯合打造國內首部深度挖掘呈現日本酒歷史與文明的專題紀實節目——《舌尖上的清流》。立志要做清酒界的神之水滴,將日本酒釀造工藝、起源、歷史傳承、與中國文化的淵源娓娓道來,尋訪京都、奈良最著名的酒造,遍訪釀酒高人與... 查看全文>
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