當提到巴西時，人們通常會想到足球，桑巴舞，亞馬遜河，里約熱內盧，海灘，“張開雙臂的大基督雕像”（里約基督救世主）……但幾乎沒人會說“啤酒。”啤酒實際上是巴西文化的重要組成部分，巴西啤酒廠在釀造啤酒時幾乎總是考慮到巴西持續炎熱潮濕的天氣，因此，在世界各地的炎熱夏季，可以生產出優質的啤酒。巴西啤酒通常清淡，清爽，香脆，絕對可以消除口渴。下面我們列出了如果您訪問該國，可以相對容易找到7種巴西啤酒，其中一... 查看全文>
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新巴西 兩罐 美式IPA。酒精度6.9%，苦度45IBU，來自美國新巴西啤酒廠的一款西海岸風格的IPA。這款酒名字起的很有意思，剛開始以為是兩罐啤酒呢！看商家介紹，這款酒大量干投了亞麻黃、西楚、卡斯卡特、西姆科、世紀五種美式酒花，從而帶來了大膽的柑橘、葡萄柚、花香、松針的香氣。真是像介紹的那樣嗎？實踐才能出真知！喝IPA最好還是用專門的IPA杯，或者有收口的郁金香杯、紅酒杯、大肚杯。我這個水滴杯只... 查看全文>
啤酒在巴西有著特殊的地位，該國是第三大啤酒市場，巴西人每年消費約1.4億升啤酒。一個鮮為人知的事實是，巴西的啤酒場景很像美國早期的釀酒歷史 – 受德國人影響很大。在巴西釀造的傳統，在19月初德國發起的移民中世紀。德國人口在南部蓬勃發展，這是19世紀30年代建立的第一批小型釀酒廠。布魯梅瑙是巴西南部的一個城市，是成千上萬德國后裔的家園，也是世界上第二大慕尼黑啤酒節的發源地。布魯梅瑙擁有一系列小型啤酒... 查看全文>
今天要來介紹的是被稱為巴西國酒的卡莎薩（Cachaca），或稱巴西甘蔗酒，是以甘蔗汁為原料釀造的蒸餾酒，產于巴西，被稱為巴西國酒的卡莎薩，年產量高達13億升。卡莎薩是用甘蔗汁蒸餾而成的酒精飲料，每年5-11月，新鮮綠甘蔗被砍下后，去除葉子榨汁，法定只能采用第一道榨取的甘蔗汁為原料，當日收獲的甘蔗立刻就被榨成汁。卡莎薩是用甘蔗蒸餾而成的酒精飲料，卡莎薩發酵時，經傳統銅壺蒸餾器制成，經常加入新鮮檸檬汁... 查看全文>
巴西安貝夫啤酒（ambev）是南美洲的啤酒集團，也是世界十大啤酒廠商之一，年產量約55億升。安貝夫集團于1999年由兩家國內的公司博浪與南極洲合并而成。 安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲的啤酒集團，排名世界第五。1999年7月1日，通過2家國內的公司博浪與南極洲合并而創立了安貝夫集團。 安貝夫在美洲的14個國家開展... 查看全文>
巴西特調雞尾酒（BatidaMorangoCocktail）是一款在國外美食菜譜上的一款雞尾酒，應該是屬于一款地方特色的雞尾酒，這款酒直譯過來就是“巴迪莫倫戈雞尾酒”。這款雞尾酒是由舒緩的巴西特調草莓調制而成，由朗姆酒、糖、草莓調制而成，這款雞尾酒具有很好的賣相。那么巴西特調雞尾酒如何調制呢？調制配方又有什么不同？接下來我們一一來了解一下。巴西特調雞尾酒原料 巴西朗姆酒50毫升、草莓5個、糖3茶匙... 查看全文>
?卡布琳娜是一款充滿森巴風情的巴西國酒，最傳統的版本由巴西出產。卡布琳娜雞尾酒用蔗汁作材料，烈酒為主，加入搗碎青檸果肉，再加糖粒和冰塊便成。帶著一股加勒比海的風情，喝起來是青檸的酸爽和淡淡的甜味。卡布琳娜的做法簡單：將巴西朗姆酒，甘蔗水，青檸和冰塊混合而成，清甜酸爽的口味讓它當仁不讓的成為了世界杯東道主巴西的國酒，像巴西人民般熱情。... 查看全文>
巴西出口投資促進局(ApexBrasil)率巴西葡萄酒展團參加了在廣州舉行的第28屆Interwine國際名酒展。讓巴西葡萄酒的獨特佳釀展示給眾多的參展商。巴西出口投資促進局（ApexBrasil）致力于在海外推廣巴西產品和服務，吸引外國公司到巴西戰略性行業進行投資。巴西出口投資促進局進行多樣的商務推廣活動，其中包括商務市場調研考察，貿易洽談會，支持巴西公司參加大型展會，組織國際買家和投資者考察了... 查看全文>
巴西人熱愛“桑巴足球”，自由、激情和狂歡；巴西人同樣喜愛他們的卡布琳娜(caipirinha)。卡布琳娜(caipirinha)一種由烈性的巴西朗姆酒、黃糖和青檸調制的雞尾酒，有獨特的甜味。關于Caipirinha的發源故事有多個說法，最為人熟悉的是在二十世紀初發源于巴西圣保羅(So Paulo)，當時人們每有輕微傷風感冒，便會用冧酒混合檸檬、蒜頭及蜜糖，飲用后可有助舒緩不適癥狀。后來有人逐漸棄用... 查看全文>
巴西南大河州是巴西最高產的產酒州。它位于烏拉圭和阿根廷邊界的最南部。葡萄品種高喬山谷,坎帕尼亞和維恩赫多斯谷的葡萄酒產區就位于這個國家的這個地區。這里出產各種柔和、清淡的紅酒，如黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹娜(Tannat)。來自霞多麗和維歐尼的濃郁白葡萄酒也被生產出來。然而，最吸引人眼球的還是這里出產的新鮮、果香濃郁的意大利起泡酒。如今，南大... 查看全文>
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