醫用酒精是怎么做成的  2023-03-02 09:15

眼看著新冠疫情已經進入下半場，家里醫用酒精儲備不太足的人又開始動起了高度白酒的心思。那么高度白酒和醫用酒精之間究竟有多高的相似度，高端白酒究竟能不能替代醫用酒精，今天我們就談一談。關于醫用酒精、高度白酒和工業酒精之間的差別，我想這幾天大家在抗擊新冠疫情的時候，都已經有所了解，我這里先幫大家簡單復習一下：第一，用于消毒殺菌的醫用酒精，主要成分為乙醇和水，其中乙醇含量在75°；高度白酒由98%的乙醇和...  查看全文>

上次，我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法！?對此，有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎？”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢？”下面我們就來為大家解答一下吧！● 我國對酒精的分類標準 ●事實上，就像葡萄有不同的品種一樣，酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下，可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”（醫用酒精）、“工業酒精”和“無水乙醇...  查看全文>

眼看著新冠疫情已經進入下半場，家里醫用酒精儲備不太足的人又開始動起了高度白酒的心思。那么高度白酒和醫用酒精之間究竟有多高的相似度，高端白酒究竟能不能替代醫用酒精，今天我們就談一談。關于醫用酒精、高度白酒和工業酒精之間的差別，我想這幾天大家在抗擊新冠疫情的時候，都已經有所了解，我這里先幫大家簡單復習一下：第一，用于消毒殺菌的醫用酒精，主要成分為乙醇和水，其中乙醇含量在75°；高度白酒由98%的乙醇和...  查看全文>

上次，我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法！?對此，有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎？”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢？”下面我們就來為大家解答一下吧！● 我國對酒精的分類標準 ●事實上，就像葡萄有不同的品種一樣，酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下，可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”（醫用酒精）、“工業酒精”和“無水乙醇...  查看全文>

釀造白酒除了大曲外還有麩曲，麩曲很大的優點是發酵時間短，出酒率高，故而原料利用率高，比大曲法更節約原料。麩曲麩曲麩曲主要是糖化劑，顧名思義，是以麩皮為主要原料加入鮮酒糟介入純種培養的曲霉菌制成。曲霉菌在麩皮上生長代謝而積蓄出淀粉酶等酶類，可以將淀粉分解為葡萄糖。麩曲有什么菌種？一般來說，釀造白酒所需的糖化類菌種不僅要能糖化液化白酒還要求能夠產生香味，適宜飲用。所以麩曲所用的菌類比較多包括多米曲霉、...  查看全文>

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮...  查看全文>

在印象中，有很多醬香酒都是利用酒曲來作為吸引人的廣告方式的，什么大曲、特曲什么的，但是不論是什么曲，都被人們統稱為酒曲，之所以用酒曲來做廣告，是因為好的酒曲能釀制出好酒，茅臺鎮的白酒之所以能夠得名，就是因為除了其他各方面的釀酒需求之外，酒曲也是很好的，那么茅臺鎮醬香酒的曲如何制的，醬香酒的酒曲如何做的呢？醬香酒的酒曲如何做的白酒釀制過程中，有一個也是步驟就是制曲，這道工藝比較重要。茅臺鎮老酒師們把...  查看全文>

大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分，只是不同的酒，所含的酒精濃度是不一樣的，有的過高、有的過低、有的適中，那下面小編為大家分享的就是工業酒精、食用酒精、醫用酒精之間有什么區別呢，我們一起看看吧。工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于9...  查看全文>

酒精相關概念及分類酒精（又稱乙醇）在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，易燃。密度比水小，可與水以任意比互溶，乙醇本身也是有機溶劑，能與其他有機溶劑混溶。乙醇在化工、醫療、食品、農業等領域都有廣泛的用途。酒精劃分方法及種類圖示*其中一、二級為高純度酒精及普通精餾酒精，三級為醫藥酒精，四級為工業酒精無水酒精（又稱無水乙醇）無水酒精不是純酒精，指純度較高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般...  查看全文>