從“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的豪情,到“呼兒將出換美酒,與爾同消萬古愁”的灑脫,再到“醉來忘卻巴陵道,夢中疑是洛陽城”的無奈,葡萄酒的魅力不僅是淡淡酒香怡人,更是葡萄酒莊主和釀酒師們從種植、收獲、釀造、陳釀等一系列過程所傾注的情感。法國最有名的葡萄酒莊園它不是一蹴而就,也不是平地而起,葡萄酒的釀造可以追溯到公元前6000多年前,有其深厚的歷史,甚至還有人巧喻“葡萄酒的歷史,就是歐洲的發展史... 查看全文>
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大多數酒友們可能都會認為紅酒貴的就是最好的,其實不然,只要你用心去尋找,你就會發現原來世界上還有很多價廉物美的葡萄酒會給你帶來驚喜。今天,小微就給大家分享一下這款顏值超高,價格不高的普通人都喝得起的美酒。叮當叮當!接下來有請富爵莊園的紅葡萄酒隆重登場!這款酒在中國雖然沒什么知名度,可它在法國近幾年卻是身名顯赫,于2005年被法國香水設計師、著名的萊儷水晶(Lalique)品牌所有者、瑞士(蘇黎世)... 查看全文>
導讀:葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當于葡萄酒廠,葡萄酒莊園指一個陸地單位,通常歸土地占有者,在土地上進行釀酒所需原料的種植。酒的釀造和貯存、灌裝等全部過程都在酒莊內進行。目前來看一般指以釀制葡萄酒為主,兼顧一定旅游的葡萄酒莊。一般來講酒莊有自己的葡萄種植園,種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。一、拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)拉菲酒莊(Chateau Laf... 查看全文>
要知道法國葡萄酒等級制度是鑒別葡萄酒品質的衡量標準和重要依據。酒莊分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定的,只有那些質量長期穩定,經過數十年上百年的長期認可的酒莊才有機會入圍,所以1855年能夠入選的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀制頂級葡萄酒。今天九兒就來說一說“列級酒莊”和“中級酒莊”。超一級酒莊(Premier Cru Superieur)呂薩呂斯酒堡 (Chateau d'Yquem)一級... 查看全文>
1.彼德魯莊園 CH?TEAU PéTRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立于19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午采摘,那時清晨的露珠才能全部蒸發,以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里(相反,其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(占彼德魯莊園生產量的95%)的最理想土質。在... 查看全文>
氣候和海拔濱海沿岸擁有平坦的平原和溫暖的地中海氣候,非常適合葡萄生長。產區環境濱海沿岸葡萄酒產區位于新南威爾士州西南部。從堪培拉到格里菲斯市只需要四個小時的車程。產區氣候濱海沿岸夏季炎熱干燥,冬季涼爽,但是全年陽光普照。產區的土壤這里的土壤類型以紅褐色土為主——土壤大多含有石灰石碎石,適合種植葡萄樹。頂級品種代表賽美蓉甜美而濃郁的賽美蓉甜葡萄酒是這個地區的特色之一。西美蓉葡萄成熟后還會在葡萄藤多停... 查看全文>
法國是公認的世界上最好的葡萄酒生產國,而且釀造歷史可追溯到公元前600年左右,至今已經發展得非常完善,而且法國葡萄酒產區也成為世界上最重要的產區,出口量一直是世界領先,當然在法國境內還細分了眾多產區,每個產區的特點都不同,而且都有各自的代表作。法國葡萄酒十大產區1、波爾多產區波爾多產區是世界上最大也是最好的葡萄酒產區,超過95%的生產AOC葡萄酒,品質都是有保障的。當然在波爾多而細分三大主產區,分... 查看全文>
法國是世界擁有葡萄酒莊園最多的國家,因此,一旦某樣的東西多了,那么就會有紛爭的出現,那么,各位朋友們,知道法國葡萄酒莊園里的等級之爭嗎?下面,就讓我們去詳細的了解一下吧。 每10年進行一次的等級評定,在法國波爾多紅葡萄酒產區莊園間引起了廣泛的爭議。對于弗蘭瑙愛斯·德斯帕涅(FranoisDespagne)來說,這是一生的挑戰。他的家族在法國波爾多紅葡萄酒經典產區圣愛米倫(SAINT-é... 查看全文>
一個人可以喝一點葡萄酒,全家人聚在一起也喝一點葡萄酒酒,葡萄酒似乎無處不在。堅持喝葡萄酒會給我們的生活條件和身體狀況帶來變化。不少人喜歡每天喝一小杯葡萄酒酒,適度飲酒有益身心健康,已被人們廣泛認可。那么,說起葡萄酒就要說說法國蒙嘉莉莊園紅葡萄酒了,接下來了解一下基本信息。法國蒙嘉莉莊園紅葡萄酒的基本信息酒堡/生產者:蒙嘉莉莊園葡萄品種:60%梅洛40%赤霞珠年份:2009出品:波馬若-蒙嘉莉莊園等... 查看全文>
世界葡萄酒產區分布及產地特征是怎么樣的呢?其實我們知道,德國葡萄酒的決定因素也是其中的氣候條件,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧! 1、德國 德國葡萄酒的決定因素是其氣候條件。因此德國的葡萄酒法律是建立在一個簡單的事實上的,即與不成熟的葡萄相比,成熟的葡萄能生產出更好的酒。沒有別的國家(除了奧地利以外,它用一個相似的系統)將葡萄酒法律建立在這樣的基礎之上。當然,德國葡萄酒也有地理... 查看全文>
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