中國白酒作為中華民族歷史和精神文化的載體,在國人心中有著不可撼動的地位。白酒伴隨了中國人一生的成長,家里小孩出生要喝滿月酒,孩子周歲要喝周歲酒,成年趕考、大婚……人生多少個重要時刻都要用酒來紀念。可以說我們的一生都伴隨著酒,可是你真的懂酒嗎?01 不懂酒的表現之一:幫我看看這酒是不是真的在計劃經濟時代,買酒靠指標,那時候酒是奢侈品。在市場經濟初期,酒被放開,受高利潤的誘惑,各種假貨對市場和消費者造... 查看全文>
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純糧酒,酒精酒,固態法,液態法。這四個名字之間的定義是什么?到底有沒有純糧酒的存在。經常有所謂的專家說,純糧酒是偽命題,是虛假的,不存在的。那么這個專家是誰?是某酒廠的而已……純糧酒是否存在不是你說的算的。純糧酒的存在是事實。更不要說什么酒精也是純糧酒這樣不負責任的話了。首先,純糧酒和酒精勾兌酒所用的原料就不一樣,純糧酒的主要原料,以高粱為主,還有大米,玉米,小麥,糯米等五谷雜糧類。并且所采用的是... 查看全文>
2019年12月16日,酒蟲作為中國酒業協會名酒收藏委員會委員,受約到白酒金三角之宜賓,參加年會。收藏委員會副主席胡義明老師發表有關中國白酒收藏主旨演講,其中有一條我記得比較清楚,“品質之上,唯有老酒”(這是中酒協副理事長宋書玉先生的理論)。會議進行中,胡義明老師問了在第一排就坐的季克良大師一句話,“品質之上唯有老酒,茅臺之上,是不是也唯有老酒”?當時季老并沒有直接回答。當時酒蟲就在季老后面座位就... 查看全文>
和酒打交道二十余載,這兩年接觸的喝酒人更多。讓我最頭疼的僅有兩個問題,一個是問我:你家酒哪個好喝?我:好喝不好喝不在于我。我肯定都覺得好,不好不會拿出來。真正判斷好不好的是喝酒的人。我保證我是純糧食固態發酵的純糧酒,但是我不保證你之前喝沒喝過真正沒有添加的純糧酒。喝了一輩子酒沒喝過純糧酒的大有人在。牛欄茅臺各有所愛!另外一個難題就是從網上學習一個鑒定白酒的方法問我可靠不!有的加豆油,有的冷凍冷藏,... 查看全文>
懂酒的朋友都知道,儲存酒一定要選擇高度酒才行,因在長期存放過程中,白酒中的低沸點物質會不斷揮發,酒的刺激感也會慢慢減弱,那么酒體會變得成熟、柔和。現在市場中比較受歡迎的三大香型酒,即醬香、濃香、清香白酒的存放時間都是不同的,那它們較好的存放狀態是多久呢,下面我們一起來了解下。首先,醬香型白酒工藝很是復雜特殊,而且口感和風味跟后期的儲藏有很大的關系。因剛釀造出來酒口感有些辛辣,風味也不協調,因此需要... 查看全文>
成年之后肯定經常遇到喝酒的場合,這些場合中難免需要多喝一點酒,不過由于酒量小,和別人拼酒的話肯定是拼不過的,那么他們就會想方設法的讓自己不那么快被灌醉,甚至還想著去灌醉別人,但是酒量小的他們并不能做到。所以有的人就會想著吃點醒酒藥,這樣就能多喝一點了,但是他們卻不知道藥店有沒有賣喝酒不醉的藥,更不知道解酒藥有沒有用,接下來小編要說的就是關于醒酒藥的相關知識了。現在很多藥店是有此類藥物的,因為不管是... 查看全文>
在生活中,有很多東西的包裝比內含的物質還貴的,其價值遠在內含的東西之上,就拿平常人們經常喝的酒水來說,有些酒水的酒瓶就比其酒質還高,可能在生活比較少,但也并不是不存在,當然,一些假酒和劣質酒的包裝價值自然是比酒水高的,那么在好酒中,有沒有什么酒的酒瓶比酒水還貴的呢?現在酒水中除了國內的白酒之外,還有很多國外知名的酒水,其中名氣比較大的伏特加接觸過酒水的人都應該聽過,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特... 查看全文>
相信大多數不怎么愛喝酒的人都會時常感到疑惑,喜歡喝酒的人,是喜歡酒本身,還是喜歡醉酒的感覺呢?正如大家看到的,由于環境和社交的原因,我會結交很多愛好喝酒的朋友。既然身邊有案例,小編就跟大家講講吧!?他是我一好兄弟,外號眼鏡,長期穿梭在各大夜場,談不上嗜酒如命,但幾天不喝酒就渾身癢癢。酒對于他來說就如我們喝水般平常,除了酒量好以外,他已把喝酒當成了一種習慣。這種習慣不同于抽煙,但有點像小時候隔三差五... 查看全文>
大家知道什么是期酒嗎?而相信那些懂葡萄酒或者投資葡萄酒的人們是大概的知道這個東西的,那么,大家有沒有去詳細的了解過期酒的發展軌跡內容呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。期酒即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定酒,但需等待一段時間(通常是一到兩年) 后才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒莊(園) 在好年份時會有期酒銷售。前世的詳細內容情況期酒誕生的歷史很有趣。在二戰期間,波爾多城堡缺錢... 查看全文>
在平常購物的時候,我們通常都會講價,很多講價比較厲害的,能將價格砍掉一半,但是很多人不會講價的,又或者講不下來多少,商家一般都只給一小點折扣,不過聰明的人總有辦法降低成本,要求贈送就是一件很聰明的事情,比如我們在買鞋子的時候,可以要求商家贈送鞋墊或者襪子,買白酒其實也是差不多,很多酒廠都可以贈送一些其他的禮品,那么買酒的時候酒廠會送什么、在酒廠買酒有沒有什么贈品呢?一、包裝物我們知道白酒是一種易碎... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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